Autorul textului este dr inż. Sylwia Winiarska
Dovlecii au venit la noi dinAmericaSunt cunoscute aproximativ 30 de specii, dar doar câteva sunt de importanță economică. Cultivamdovleac gigantCucurbina maxima sidovleac obisnuitCucurbita pepo cu soiurile sale botanice -dovlecel ,dovleac ,patisonem ,dovleacpasteșifără coajă
Dovleacii sunt plante anuale,erbaceeAu rădăcini puternic dezvoltate și destul de puțin adânci și lăstari lungi, târâtori, deși există șisoiuri stufos(de ex. dovlecel ). Frunzele aspre cresc pe lăstarii adânci - destul de mari,în formă de inimăsaulobateTulpinile aflate pe pământ scot cu ușurință rădăcini adventive, care ajută la fixarea planta mai bine în pământ și, în plus, ia apă din sol.
Florile apar din iunie până în septembrie, sunt mari, ocalde galben culoarefrecventate de insecte.Copt fructepot fi portocalii,galben ,cremă ,verde ,solidsaumulticolorși suprafața pieliinetedă saucu nervuriMărimea lor variază de la câteva grame lacâteva zecikilograme(chiar până la peste 100 kg). Semințele sunt mari,plate ,grăsimi , conțin o mulțime devaloroase grăsime
Cultivarea unui dovleac în grădină
În condițiile noastre climatice, un dovleac este cultivat prin însămânțarea semințelor direct însolsau dinrăsaduricultivate în condiții de seră.Semințele sunt semănate în paturi după jumătatea lunii mai, deoareceminim temperaturade creștere a acestei plante este de 8-10 ° C și cândrisctrece înghețCel mai bine este să semănați 2-3 semințe (aproximativ 3 cm adâncime) într-un singur cuib și să lăsați unul mai puternic după răsărire răsaduri,îndepărtarea altelePlantele din specii și soiuri de obicei târâtor trebuie să crească la o distanță de aproximativ 100x150 cm, în timp ce pentru dovlecii stufători este suficientă o distanță de 100x80 cm.
Dovleacului îi placesol fertil , fertilizat toamnagunoi de grajd ,permeabilșicaldNecesită multă apă în timpul sezonului de vegetație. Până când plantele cresc și acoperăsuprafață paturi , cultivarea trebuie să fiesistematic buruieniși slăbiți solul în inter-rândurile de mică adâncime. Putemsprijini dovleacul cu îngrășăminte minerale(în iunie și iulie), de ex. azotat de amoniu sare de amoniu
De ce merită să mănânci dovleci?
Pulpa de fructe de dovleac estesăracă în calorii(aproximativ 20-30 kcal / 100 g), conține zaharuri ușor digerabile. Conține un set mare de vitamine (provitamina A, B1, B2, C, PP) șisareminerale ,fosfor,potasiu ,fier ,zincșiseleniu Fructele de dovleac nu au tendința de a acumulanitrațișimetale greleDovlecii și dovleceii sunt sucuri ,piureuri ,marinade , chiar șiconservefructe proaspete sunt potrivite pentru supa crema, pot fi inabusite sau prajite. Semințele fără coaja semințelor se mănâncăproaspete ,uscatesauprăjiteși adăugate la pâine.
Semințele de dovleac sunt bogate în fitosteroliulei de ajutorîn profilaxia anti-aterosclerotică. Semințele sunt folosite pentru a prepara preparate împotriva inflamației sistemului urinar și ajută la tratarea prostatei la bărbați. Medicamente naturalrecomandă utilizarea unei măști cu pulpă de dovleac pentru îngrijirea pielii uscate și problematice (acnee).
Cum să verificați dacă este timpul pentru culesul dovleacului?
Wmijlocul augustputem ciupi lăstarii târâtori ai dovleacului - deasupra celei de-a doua frunze, deasupra ultimului fruct produs. Apoi, fructul de coacere deja dezvoltat va fimai mareșimai bun calitateCa să nu se murdărească de pământul și colorează frumos, merită să așezi bucăți de material nețesut, paie sau alte materiale sub ele.
fructe de dovlecel,dovleacșipatisonrecoltat la fiecare câteva zile, când sunt mici (supra-creșteți, sunt mai puțin gustoși), tăiați dovleacul gigant în septembrie și octombrie, când fructul este complet copt.
Culoarea pielii se schimbă în intensă (în funcție de soi), iar când bateți fructul emite un sunet scobit, scobit. În încăperi răcoroase, pot fi păstrate câteva luni fără a-și pierde valorile valoroase.Datoritălăstari târâtorișimustățicucurbițe lipicioase pot fi cultivate pe structuri verticale, plase și garduri.
Vor acoperi efectiv vederile neinteresante din spatele lor și va fi mai ușor să culegeți fructele. Stare: suporturile trebuie să fie stabile și durabile.
Dovleci decorativi
O varietate de de fructede dovleci vă pot decora casa și grădina toamna și iarna. Ele diversifică aspectul teraselor ,balcoanelor ,bucătărie , în special în rusticulstilul șinaturalSoiurile comestibile și ornamentale de dovleac sunt din ce în ce mai des prezente la tarabe, piețe și expoziții.
Pe lângă soiurile comestibile de dovleci, merită să crești plante cu fructe ornamentale. Sunt mici, de diverse forme si culori, cu o textura diferita a pielii. Nu sunt potrivite pentru consum, dar au o mare valoare decorativă. Puteți cumpăra semințe de soiuri precum: „Warted Mix” (nerucios), „Sweet Dumpling Mix” (verde-alb, nervurat), „Turban turcesc”, „Turban Sultan” (alb cu o „beretă”) portocalie, „ Korona Cierniowa' (cu anexe la margini).
