Sfecla roșie poate fi cultivată pe aproape toate tipurile de sol, deși această legumă preferă cel mai mult solurile argiloase. Sfecla roșie este foarte sensibilă la pH-ul solului.Amintiți-vă că practic nu crește pe soluri acide.De asemenea, nu putem uita de cultivarea foarte atentă.
Conținut:
- Pregătirea substratului
- Semănat de sfeclă roșie
- Recolta de sfeclă roșie
- Sfecla rosie - proprietati
- Cum se prepară drojdia de sfeclă roșie?
Pregătirea substratului
Patul destinat culturii sfeclei roșii trebuie săpat adânc toamna și afânat înainte de însămânțare. Semănatul se efectuează când temperatura solului atinge 8-10 ° C (de preferință la începutul lunii aprilie).
Semănat de sfeclă roșie
În aprilie, sfecla se seamănă pentru recoltarea timpurie, în mai pentru utilizare în vară și toamnă, iar în iunie pentru depozitarea în iarnă.Rata de semănat depinde de soi, dar de se semănă în medie aproximativ 1,2-5 grame de semințe la 1 m². Adâncimea de însămânțare este de aproximativ 1-3 centimetri.
Recolta de sfeclă roșie
Începând din august, colectăm rădăcini de sfeclă roșie pentru depozitarea iarnă.Rădăcinile lungi de 7-10 cm trebuie să fie sănătoase, nedeteriorate și nediluate. Sfecla roșie trebuie păstrată ca și alte rădăcinoase într-un loc uscat și aerisit, la o temperatură de 2-5 ° C.
Sfecla rosie - proprietati
Sfecla roșie este, de asemenea, ingredientul de bază al acidului de sfeclă roșie, care este o sursă foarte bună de vitamine și minerale . Pot fi nu doar o băutură gustoasă și sănătoasă, ci și baza pentru borș roșu delicios și ușor de preparat.
"încărcare=leneș
Cum se prepară drojdia de sfeclă roșie?
Pentru a o pregăti, spălați bine sfecla, curățați-o și apoi tăiați-o felii. Se toarnă legumele cu un murat de vară, care include apă și sare gemă.Adăugați usturoi și 2-3 felii de pâine integrală cu aluat de secară la sfecla roșie din murătură.După aproximativ o săptămână, ne putem bucura de gustul acidului delicios.
