Tulpinile suculente și acrișoare de rubarbă sunt folosite în principal în coacerea și conservele de casă.Le apreciem în special pentru gustul lor caracteristic, care rezultă din conținutul ridicat de acizi din fructe: măr, lămâie și oxalic.
La un consum mediu, acidul oxalic nu are un efect nociv asupra sănătății noastre, dar rețineți că dacă este consumat în exces, poate duce la decalcificarea organismului.Rubarba este o plantă perenă, prin urmare se cultivă mai mulți sau chiar câțiva ani în același loc.Pentru a-l întineri, ar trebui să împărțiți crapii bătrâni în alții mai mici toamna și să-i plantați într-o poziție nouă.Răsadurile astfel obținute (de preferință din plante de 5-6 ani) pot fi folosite toamna sau primăvara, perioada de toamnă fiind mai favorabilă pentru aceștia
Plantele, plantate la sfârșitul lunii septembrie sau începutul lunii octombrie, vor avea timp să prindă rădăcini și să înceapă să crească mai devreme în anul următor.Cu toate acestea, în regiunile cu ierni aspre, se recomandă plantarea port altoilor primăvara pentru a reduce riscul de îngheț al plantelor. Rubarba se înmulțește cel mai adesea vegetativ (prin divizarea crapului), dar plantele tinere pot fi obținute și prin însămânțarea semințelor.
Din păcate, această metodă de cultivare se caracterizează printr-o diversitate semnificativă de plante, deoarece acestea nu repetă bine caracteristicile plantelor părinte.Anuarele tinere trebuie selectate înainte de a le planta definitiv. În funcție de varietatea și abundența solului, distanță de la 1x1m la 1,5x1,5m.
Rubarba este de obicei recoltată în al doilea an de cultură, dar recoltarea nu trebuie să dureze mai mult de 3-4 săptămâni. Puteți colecta câte 2-3 frunze exterioare odată, dar nu le puteți culege mai mult de două ori pe săptămână, pentru a nu slăbi prea mult plantele.În anii următori, numărul de pețioli obținuți poate crește, dar după 10-12 ani de cultivare, pețiolii devin mai mici - atunci ar trebui restabilită cultivarea rubarbei.
Cele mai importante tratamente de îngrijire în cultivarea rubarbei este plivitul locului în primul an, înainte ca plantele să nu producă o cantitate mare de biomasă.La exemplarele mai vechi, lăstarii de inflorescență care apar în Mai ar trebui eliminate, deoarece slăbesc semnificativ productivitatea plantelor - le puteți rupe sau le puteți tăia la rădăcină.
Care este răul rubarbei?
Pe măsură ce rubarba este cultivată din ce în ce mai mult în grădini și alocații, este important să știți cum să o protejați de boli și dăunători.Pe lângă ciuperci, una dintre principalele probleme în creșterea rubarbei este erorile de îngrijire.
Reacționează cu înroșirea frunzelor la excesul de apă, în timp ce frunzele plantelor crescute în sol cu pH scăzut apar pete de diverse forme și culori.Simptomul său este inițial o decolorare închisă la baza lăstarilor și pe rădăcini, care apoi se transformă în putregai umed.
Rubarba poate infecta și boli cauzate de ciuperci. Cele mai periculoase sunt ascochitoza și antracnoza.În cazul primelor, pe frunze apar pete roșiatice caracteristice cu margine întunecată.În timp, interiorul petei se usucă și apoi se sfărâmă. Simptomele antracnozei sunt pete apoase pe frunze și pețiole, care duc la moartea frunzelor. Prevenirea bolilor rubarbei este evitarea îngroșării plantelor din paturi și îndepărtarea organelor infectate ale plantelor.
