Dovlecelul era cultivat în sudul Europei pe vremea lui Columb. La noi, ca dovleac, a câștigat popularitate abia în anii 60 și 70 ai secolului trecut. Dovlecel Cucurbita pepo convar. giromontiina se numeste o varietate colectivă de dovleac Cucurbita pepo.Creează multe forme care diferă în principal prin culoarea și forma fructului.
În afară de soiurile de culoare verde închis sau cu dungi verzi, precum „Nero di Milano” sau „Strato d'Italia”, în paturile noastre și în bucătărie au apărut forme cu fructe galbene însorite, de exemplu „Gold Rush” . Au o carne și mai moale și un gust mai blând decât soiurile verzi.Prin urmare, sunt perfecte pentru salate.
 "încărcare=leneș |
|
(zdj .: Fotolia.com) |
Dovlecelul poate fi distins cu ușurință de fructul tânăr de dovleac. Atât soiurile tradiționale, cât și noile forme sferice de „Rondini” au lăstari de flori colțoși.Pe de altă parte, dovleceii au lăstari cu secțiune rotundă, care devin lemnos în timpul coaceriide fructe. O rudă apropiată a dovleceilor este patisonul Cucurbita pepo convar, popularizat de francezi. patisonin. Atât fructele de dovlecel, cât și cele de patison, de exemplu din soiurile „Patisson Blanc” sau „Sunburst”, se recoltează cel mai bine înainte de a ajunge la dimensiunea lor finală.
Fructul foarte copt are coaja groasă și tare, dar totuși bun pentru consum sub diferite forme. Pe de altă parte, fructele tinere se disting prin calități gustative mai bune. Fructul se dezvoltă atât de repede încât creșterea în greutate este ușor de observatÎn plină vară, ar trebui să verificați plantele la fiecare 2-3 zile. Chiar dă roade, deoarece întârzierea recoltării inhibă dezvoltarea de noi flori și provoacă căderea fructelor cele mai tinere, aparent inutile.
Îngrijire dovlecel
Dovleceii se dezvoltă cel mai bine într-o zonă însorită. Fructul încălzit de soare este gustos și foarte aromat. Dacă nu reușim să creștem dovlecei în cutii din aprilie, îi putem semăna în paturi până la sfârșitul lunii iunie. Apăsați două semințe în pământ la o adâncime de 1-2 cm la intervale de metri.După germinare, îndepărtați răsadul mai slab. Cel mai adesea este profitabil să cultivați cel mult două soiuri.
Dacă dorim varietate și fructe mici, putem încerca să plantăm semințe din trei sau patru soiuri. Nu ar trebui să ne fie frică de vărsarea fructelor. Cantitatea lor în faza de creștere poate fi ușor controlată și limitată.Este suficient să rupeți treptat florile feminine mari în curs de dezvoltare. Nu trebuie aruncate într-o grămadă de compost. Vor fi un preparat excelent dacă le umpleți cu carne sau brânză de vaci.Înmuiați florile masculine mai mici în aluat de clătite și coaceți sau prăjiți în ulei.Decorați salatele și salatele cu petale tăiate.
Îngrijirea dovleceilor nu este prea laborioasă. Este suficient să îmbogățiți solul bun de grădină cu o doză solidă de compost înainte de plantare.Apă trebuie furnizată plantelor numai în perioadele mai lungi de secetă.Amintiți-vă să udați cu grijă în jurul bazei lăstarilor, deoarece sporii de mucegai și mucegai se dezvoltă foarte ușor pe frunzele umede.
Din cauza umidității, particulele de polen se lipesc între ele, ceea ce poate împiedica procesul de polenizare a florilor și de întărire a fructelor.Acest lucru nu ar trebui să se întâmple, deoarece există multe retete de preparate gustoase cu fructe minunate de dovlecel.
Dovlecei într-o oală
Dacă nu există suficient spațiu în grădină, dovlecelul poate fi cultivat în ghivece mari.Cele mai bune sunt soiurile ornamentale, cum ar fi „Gold Rush” cu fructe galbene. Soiurile „Pădurea Neagră” și „Șoimul Negru” cultivate individual vor dezvolta tulpini lungi și vor da roade din abundență.Pot forma un perete de ecranare pe balcoane sau terase.Containerele trebuie să aibă cel puțin 30 de litri.
Le umplem cu pământ bun de flori, iar cel mai bun este un amestec special pentru legume. Orificiul din fundul vasului va scurge excesul de apă.Substratul trebuie să fie constant umedDovleceii sunt hrăniți cu îngrășământ lichid la fiecare 14 zile.
