Salvia a fost folosită în antichitate ca medicament și ca condiment. Cu toate acestea, nu toată lumea o putea colecta, deoarece era considerată o plantă sacră. La Roma, recoltarea salviei era precedată de o ofrandă de pâine și vin, iar plantele erau tăiate cu unelte speciale din piatră sau lemn. Chiar și în Evul Mediu în Franța era considerată o plantă sacră, ceea ce era rară, deoarece plantele apreciate în antichitate au căzut în disgrație în Evul Mediu.
Înțeleptul în medicinăNumele de înțelept provine din cuvântul latin salvare - a fi sănătos, a vindeca, a salva, a salva. Proprietățile salviei se datorează prezenței compușilor activi, care sunt ingredientele uleiului cu proprietăți bactericide și fungicide, precum și taninurilor cu proprietăți astringente și antiseptice.Cel mai esențial ulei este în frunzele cele mai tinere, iar dimineața cel mai mult ulei este prezent în frunze în timpul zilei. Include, printre altele tuyonă, pinen, cineol, camfor. Frunzele mai conțin taninuri, amărăciune, saponine, flavonoide, rășini, bioelemente și vitamine - B1, B2, PP, C, precum și caroten (vitamina A) și un compus estrogenic.
Multe ierburi și-au pierdut sensul în lumina cunoștințelor de astăzi, dar nu și salvie. Materia prima sunt tot frunzele, si mai exact varfurile cu frunze ale lastarilor, colectate inainte de inflorire. Sunt folosite ca agent antiinflamator, astringent și antibacterian. În mod obișnuit, salvia este cunoscută ca un analgezic pentru durerile de dinți și de gingii. Este, de asemenea, o planta gastrica eficienta deoarece stimuleaza secretia de suc gastric, prevenind astfel supra-fermentarea. Proprietățile antiperspirante ale salviei merită o atenție deosebită. Consumul unei infuzii de frunze proaspete inhibă transpirația abundentă timp de 2-3 zile.
Uleiul obtinut din salvie, folosit in aromaterapie, are un efect intens si nu trebuie folosit fara consultarea unui aromaterapeut.Este de ajutor în afecțiuni reumatice, dureri musculare și infecții bacteriene. Poate fi folosit sub formă de masaj (diluat întotdeauna cu ulei de bază), scăldat sau inhalare, de exemplu evaporat cu apă în șemineele de aromoterapie.
Salvie în cosmeticăBăile cu salvie sunt utile în bolile de piele și reumatismale. Cum se prepară o astfel de baie? 100 g de plantă de salvie trebuie amestecate cu 25 g de frunze de pătlagină și 25 g de flori de mușețel (se poate folosi și numai salvie, deși amestecurile dintr-un număr impar de specii sunt întotdeauna de preferat). Ierburile trebuie turnate peste 3 litri de apă clocotită și lăsate deoparte timp de 15 minute (acoperite). Se toarnă infuzia, strecurând-o, în cadă și se umple cu apă până la 1/3 din volum, iar ierburile se pun într-o pungă de in și se scufundă în apă. Baia ar trebui să dureze 15-20 de minute
Un decoct de salvie și ceai folosit pentru a clăti părul îl întunecă și îndepărtează părul gri. Se toarnă 1 litru de apă peste o lingură de frunze de salvie și frunze de ceai și se fierbe cca.2 ore. Decoctul este frecat în scalp și părul este clătit. Împotriva ridurilor și vergeturilor se folosesc preparate de salvie sub formă de creme.
Salvie în bucătărieSalvie este populară atât ca condiment, cât și ca remediu. Se adaugă sub formă uscată sau proaspătă în principal alimentelor grase - carne, în special miel, porc, gâscă, rață, dar și pește - anghilă, hering, supe de pește și vânat. Frunzele proaspete pot fi folosite pentru a aroma salate și salate, iar prăjiturile cu salvie sunt populare în nordul Italiei, Elveția și sudul Germaniei. Acestea sunt frunze de salvie coapte într-un aluat de clătite.
Salvie în grădinăSalvie este un cartier foarte bun pentru cultivarea fasolei, feniculului, varzei, morcovului și rozmarinului. Mirosul plantelor descurajează afidele și melcii. Extractul in concentratie de 1:3 descurajeaza agricultura, este folosit pentru udarea solului. Pe lângă salvie medicinală, Salvia sclarea, o plantă bienală, are și proprietăți vindecătoare.Compoziția sa diferă de cea a uleiului de salvie medicinală, iar acțiunea este mai largă – este folosită în amestecuri liniștitoare și tonifiante pentru tensiune nervoasă puternică și depresie. Incetineste imbatranirea pielii, previne caderea parului si intareste sistemul imunitar. Mirosul acestui salvie seamănă mai mult cu cel de lavandă. Salvie anuală decorativă cunoscută în floricultură - salvie strălucitoare - Salvia splendens nu are proprietăți curative. Această salvie provine din Brazilia, are multe varietăți, de exemplu cu flori roz, albe sau visiniu închis.
• sol- fertil, bine cultivat, ușor alcalin sau neutru .
• poziția- necesită multă lumină și căldură.
• reproducere- prin însămânțarea semințelor în martie într-o inspecție sau în cutii la adâncimea de 0,5 cm sau în aprilie pe un pat de semințe la o adâncime de 1 cm. Când plantele au trei frunze, acestea sunt transplantate într-un loc permanent. Semințele își păstrează capacitatea de a germina timp de 3-5 ani. Salvia poate fi înmulțită și vara prin butași semi-lemnos.Ei prind rădăcini după o lună.
• recolta- recoltarea salviei de 2-3 ori pentru uscare. Prima recoltare în timpul înfloririi, când concentrația de uleiuri esențiale este cea mai mare. Uscam totul la temperatura nu mai mare de 30 de grade Celsius
• depozitare- întregi, exact cum au fost uscate. Planta se zdrobește imediat înainte de utilizare
• îngrijire- salvia este destul de sensibilă la îngheț, trebuie acoperită cu pământ și crenguțe pentru iarnă, primăvara lăstarii care sunt înghețate sunt tăiate și se modelează forma plantei (ramificație).
