Autorul textului este MSc. Beata Romanowska
Fitoterapie, saumedicina pe bază de plante , a fost o cunoaștere rezervată doar celor puțini aleși încă din cele mai vechi timpuri. Preoți egipteni, înțelepți sumerieni,greci filozofi, azteca șamaniivrăjitoare ,medievalcălugări și blestematevrăjitoare , mai târziufarmaciști șiherbalists- au știut să manipuleze plantele pentru a fi cât mai eficiente posibil. O istorie atât de lungă a fitoterapiei dovedește cât de vastă este știința.În prezent, mai mult sau mai puțin20.000 de specii de plantesunt folosite în fitoterapie în lume, printre cele cunoscute - un număr impresionantaproximativ 800 000 !
Când să colectezi ierburi?
Baza recoltei de ierburieste cunoașterea exactă a speciei, timpul adecvat de recoltare este de importanță secundară. Cucurat ecologic pozițiiputeți colecta doar specii pe care le recunoaștem și bineînțelesnu pod protecțieCu toate acestea, este mult mai sigur să crești plante medicinale în grădină. De asemenea, merită să puneți etichete cu nume în pământ în timpul plantării (cel mai bine este să le scrieți cu creionul, deoarece, spre deosebire deapariții, este cea mai durabilă ).
Indiferent dacă ierburile sunt obținute din plantație sau din stare naturală, conținutul de compuși activi din plantă depinde de timpul de recoltare,durabilitateși lungime stocare brut Plantele folosite ca plantă, adică întreaga parte aeriană, sunt recoltate chiar înainte (salvie) sau în timpul înfloririi ( cimbru ,busuioc ,sunătoare ), tăierea lăstarilor la 1/3 deasupra solului. Florile în sine sunt culese la începutul dezvoltării ( dulce de luncă mlaștină ) sau în plină floare (tei,arnică), dar nu se degradează.
Adunați în zilele însorite, după-amiaza, au mai multe zaharuri decât dimineața, dar de exemplutrandafiri în plantațiiulei esențial se colectează cât mai mult posibil până la ora 9 dimineața, deoarece petalele conținapoi cel mai uleiFrunzele sunt de obicei complet dezvoltate, înaintea plantelor cu flori ( urzica , bezele), dar frunzele de ex.mesteacănse recoltează cel mai bine primăvara, când sunt tinere și încă lipicios cu rășină. Se colectează doar 1/3 din frunzele întregii plante pentru a nu o slăbi prea mult și pentru ca aceasta să poată continua să efectuezefotosinteza
Rădăcinișirizomidezgroapă într-o zi senină în perioada de repaus, toamna ( marshmallow ,oman ) și primăvara devreme ( angelica ), și chiar și iarna, când pământul nu este înghețat. Scoarța se recoltează primăvara, în stadiul inițial de vegetație, înainte de apariția frunzelor dintăiat tânăr ramuri de copaci și arbuști. Scoarța nu trebuie recoltată din ramurile în creștere. Culege fructe cărnoase în zilele însorite, imediat înainte de coacere ( afine negru ), coapte ( negrufără ), fructe uscate (coriandru) - în zilele înnorate. Muguri - primăvara, când se umflă și devin lipicioase. Contrar credinței populare, nicio plantă nu este recoltată atunci când luna este plină.Colecție ierburi, frunze ,floriși fructe din Quarter 1 până la Luna Plină (când vine Luna) - până la 2-3 zile înainte de luna plină. Colectăm părțile subterane de la luna plină la luna nouă (când luna este în scădere), de preferință întreIII sfertșinou
Ierburi populare în Polonia
Mullein cu frunze mari
Verbascumthapsiforme crește pe dealuri, stânci și drumuri însorite. Lăstarii săi de inflorescență cu flori de chihlimbar, care cresc în al doilea an de cultură, sunt potriviti în special pentruplantat în grădinile alpineCe este magia la mullein? Protejează împotriva răcelilor și a tusei persistente, deoarece conține mult mucus. Încremeșimășticatifelează pielea și îi îmbunătățește aspectul.
floarea soarelui comună
Helianthus annuus este, fără îndoială, floarea Soarelui, deoarece inflorescența sa urmează discul soarelui toată ziua.Floarea soareluivine din America și este o plantă anuală. Toate părțile sale sunt utile și pot fi utilizate înmedicament pe bază de plante .
Cicoare călătorul
Cichorium intybus are flori frumoase albastre care apar din iulie până în septembrie.Doar din acest motiv, merită recunoaștere și, de asemenea, areproprietăți vindecareEste folosit ca medicament în secreția insuficientă de suc gastric și bilă . În credințele populare, era considerată o plantă care aducefericire în dragoste
Infuzii, decocturi, extracte, siropuri, tincturi
Infuziile sunt făcute în principal din flori (tei, floarea de colț, mușețel), precum și frunze ( pătlagină ,salvie ) și fructe care conțin uleiuri esențiale ușor de eliberat. Ierburile se toarnă cu apă clocotită și se fierb la abur timp de 10-15 minute, acoperite. Decocturile sunt făcute din rizomi, coajă, rădăcini ( angelica ,păpădie ), fructe ( trandafirîncrețit ) și plante medicinale ( coada-calului ,frunze negre afine ), conţinând o mulţime de taninuri şi compuşi slab solubili în apă. Ierburile se toarnă cu apă la temperatura camerei și se fierb timp de 2 până la 20 de minute.
Se prepară extracte, numite și macerate,turnare amestecul apăîn cameră temperatura si lasand-o cca.8-12 ore. Această metodă este folosită pentru a prepara ierburi care conțin mult mucus, de exemplucalamus ,nalbă ,vâscSiropuri sunt soluții de zahăr din extracte de plante de apă sau din sucuri de fructe. Sucurile le stoarcem în principal din fructe (cătină), dar și din plantă ( pătlagină ,sunătoare ).
 "lățime=585 încărcare=leneș |
|
Dżem z owoc rokitnika (Foto: Fotolia.com) |
Pregătim tincturile turnând alcool ( calamus ), vin ( melisa ) sau ulei ( St. . Sunătoare)). În majoritatea acestor metode de preparare a plantelor, solventul este apa, a cărei calitate este la fel de importantă ca și calitatea plantelor în sine. În mod ideal, ar trebui să fie apă de izvor cu o structură frumoasă,geometrică
Magia ierburilor
Deși plantele medicinale și compușii lor biologic activi sunt din ce în ce mai cunoscute, rămâne un anumit dualism în percepția lor. Pe de o parte, sunt și au fost întotdeaunaplante de zi cu ziutilizare: ca hrană, condimente, medicamente, dar și ca protecție - de bacteriișiinsectesau șoareci pentru „forțe necurate și puteri malefice”. Pe de altă parte, ele erau, de asemenea, inerente ritualurilor religioase și populare din toate culturile, întoatelatitudinilatitudiniși întoate sfere viață
Ierburi populare în Polonia. II
Cimbru comun
Cimbru comun Thymus vulgaris provine din regiunea mediteraneană. Este apreciată în special ca plantă medicinală în bolile căilor respiratorii superioare și cacondimentEste considerată una dintre cele mai vechi plante medicinale.Cimbrul este folosit în principal în gătit pentru a îmbunătăți în mod semnificativ aroma feluri de mâncare- excelent pentru sosuri, mâncăruri culegume ,brânză ,păsărișicăprioară
Confrey
Comfrey Symphytum officinale a fost considerată o plantă miraculoasă, în principal pentru că accelera vindecarea fracturilor și a tuturor leziunilor corporale, inclusiv a arsurilor (mulțumită conținutului dealantoinăși proteine ). Acest lucru a fost confirmat de denumirile regionale ale plantei:de viață os ,creștere ,viu mușcărStudiile au arătat că alantoina singură este mai puțin eficientă în tratarea, de exemplu,arsurilordecâtextract zcomfreyȘi cum să nu vorbim despremagie ierburi ! Consolul se găsește în mod obișnuit înEuropașiAsiaNu poate fi folosit în interior și, de asemenea, extern sub supravegherea atentă a unui medic.
Diptam din frunze de frasin
Diptam de frunze de frasin Dictamnus mafrunze ,tulpinișiinflorescențeacoperite cu glande care conțin ulei esențial inflamabil și foarte frumos mirositor. În Polonia, poate fi găsit în locuri naturale peWyżyna MałopolskaEste o plantă perenă ornamentală frumoasă, care necesită soluri calcaroase. Soiul „Alba” maalb flori
 "lățime=555 înălțime=405 încărcare=leneș |
|
Kwiat dyptamu Dictamnus (Foto: Fotolia.com) |
Busuioc comun
Busuiocul comun Ocimum basilicum provine din sudulAsiaNumele latin este „parfum regal”. ÎnIndia , unde a fost folosită din timpuri imemoriale, era considerată o plantă sacră și dedicată zeilor.Busuiocul a fost adus în Polonia în secolul al XVI-lea.Ulei busuioccrește concentrarea și claritatea gândirii, de asemenea îmbunătățește starea de spirit, deși cea mai populară utilizare abusuioceste desigur în bucătărie.
