Spanacul (Spinacia oleraceae) este o plantă dioică care formează o rozetă comestibilă de frunze cărnoase. În funcție de soi, frunzele de spanac pot avea formă triunghiulară sau ovală, iar frunza poate fi netedă sau șifonată. Un soi interesant este spanacul cu pețioli și vene roșii (Bordeaux F1). Suprafața frunzei este strălucitoare în toate soiurile. Datorită sezonului scurt de creștere, spanacul este cultivat ca cultură de captură sau ca cultură anterioară.
Conținut:
- Ce poziție pentru spanac?
- Spanac - cartier și schimb
- Spanac: cultivare
- Îngrijirea spanacului
- Spanac în oală
- Cum se recoltează spanacul?
Ce poziție pentru spanac?
Cel mai bun loc pentru spanac este un loc liniștit, cald, ușor umbrit, iar solul este mai greu, fertil, destul de umed, cu un pH similar cu cel neutru. Spanacul crește bine în primul sau al doilea an după gunoi de grajd.
Spanacul este o plantă de zi scurtă, așa că nu uitați că temperaturile ridicate, zilele lungi și o cantitate mică de precipitații îi deteriorează calitatea și provoacă distrugerea prematură a lăstarilor de semințe. De aceea nu cultivam spanac vara. Temperatura optimă pentru creșterea plantelor este de 15-18oC, iar răsadurile pot rezista la scăderi de temperatură până la -6oC. Din acest motiv, putem cultiva spanac la începutul primăverii, toamna târziu și chiar iarna.
Cartier cu spanac și alternanță
Datorită sezonului scurt de creștere, spanacul poate fi semănat primăvara devreme. Este o cultură anterioară bună pentru castraveți, roșii, dovlecei și varză chinezească. Ca o recoltă secundară, se simte bine în poziții după cartofi timpurii, varză, morcovi, mazăre și fasole.
Un cartier favorabil pentru spanacul este fasolea, varza, pastarnacul, rosiile, prazul, napii, ridichile, telina, dovleceii, rubarba, musetelul, capsunile, cimbru, cimbru si menta.
Spanac: cultivare
Semințele de spanac pot fi semănate practic pe tot parcursul anului, ținând cont de data recoltării: pentru recolta de vară (la începutul lunii aprilie), pentru recolta de toamnă (la începutul lunii august) și pentru iarnă ( August septembrie). Putem semăna spanac sub acoperiș încă din martie. Semințele se seamănă la o adâncime de aproximativ 2 cm, destul de dens, în rânduri la fiecare 20-30 cm. După aproximativ 2 săptămâni, semințele ar trebui să germineze.
Cel mai popular este data de semănat de toamnă, pentru a te bucura de frunzele proaspete iarna. În cultura spanacului de iarnă, când iarna fără zăpadă este promițătoare, este bine să acoperiți plantele cu, de exemplu, agrotextil pentru a le proteja de uscarea de vântul rece și de arderea soarelui. Soiurile de iernare bine includ, printre altele Gigantul de iarnă, Greta F1 sau Monnopa.
Îngrijirea spanacului
Spanacul nu este deosebit de solicitant. Udarea, plivitul și slăbirea solului sunt practic tot ce trebuie să faceți pentru a-l menține sănătos. Datorită faptului că cultivarea solului pentru semănat spanac ar trebui să fie atentă și solul fertil, nu este nevoie să suplimentezi plantele cu pansament de vârf. Cu toate acestea, dacă este necesar, cel mai bine este să le hrăniți cu preparate naturale, precum biohumus, gunoi de grajd lichid sau extracte din plante. Folosim fertilizare minerala doar atunci cand este nevoie de completarea deficientelor din sol.
Spanac - cultivat în ghiveci
Nu numai proprietarii de grădini se pot bucura de spanac proaspăt pe tot parcursul anului. Tot ce ai nevoie este un pervaz sau un balcon ușor umbrit, un ghiveci cu pământ fertil și este gata! Semințele le putem semăna în mod regulat, la fiecare 2 săptămâni, astfel încât să avem în continuare frunze proaspete. O alternativă interesantă la soiurile tradiționale sunt așa-numitele frunze de pui, adică soiurile destinate recoltării în stadiul de frunze tinere. Nu numai că pot fi recoltate mult mai repede, dar conțin și mai mulți nutrienți decât soiurile tradiționale. Cele mai interesante frunze de pui adaptate cultivarii in clima noastra sunt urmatoarele soiuri: PV 1449 F1, Maya F1, Kyowa F1, Yuma F1 si Inca F1. Spanacul într-o oală nu necesită mai multă atenție decât alte plante. Este suficient să-l udați și să-l fertilizați în mod regulat.
Cum se recoltează spanacul?
Putem colecta în mod regulat frunze tinere sau putem tăia rozetele întregi după aproximativ 6-8 săptămâni de la semănat. Momentul recoltării este important - neapărat înainte de înflorire. Dacă amânăm chiar și puțin, frunzele vor deveni amare și improprii pentru consum.
