Pețiolii sunt partea comestibilă a rubarbei. Sunt un plus excelent pentru prăjituri și deserturi. Din ele se pot face compoturi sau gemuri. Cele roșii închise, cărnoase, care devin dulci în plin soare sunt cele mai gustoase.
Primăvara, în mai, crapului crește lăstari lungi care se termină în inflorescențe magnifice, compuse din flori mici, albe sau roz, din care se formează semințele.
Prin utilizarea resurselor pentru dezvoltarea și construirea semințelor, planta devine mai slabă, iar pețiolele mai subțiri și mai puțin gustoase. Prin urmare, lăstarii de inflorescență trebuie îndepărtați imediat ce apar. Există situații în care inflorescențele apar prematur. De ce se întâmplă asta?
Iată câteva dintre motivele pentru care:
Crap bătrânLa fiecare 4-6 ani, de preferință la începutul lunilor septembrie și octombrie, ar trebui să întineriți rubarba. Săpăm crapul și îl împărțim în părți, fiecare dintre ele ar trebui să aibă cel puțin 2-3 rădăcini și același număr de muguri de frunze. După ce suprafața tăiată s-a uscat, în același an, trebuie plantați permanent puieți noi. În acest fel, ei au ocazia să prindă rădăcini înainte de apariția înghețurilor, iar în primăvara anului următor să ofere o recoltă bogată.
Sol pregătit necorespunzătorRubarba are cerințe mari de sol. Dacă solul este greu, compact sau prea ușor, calitatea rădăcinii se va deteriora și planta poate înflori prematur sub stres. Dacă vrem să prevenim acest lucru, solul pentru cultivarea recoltării trebuie să fie fertil, humus, cu umiditate adecvată și o reacție ușor acidă spre neutră. Datorită depozitării nutrienților în crap și creării unei cantități mari de masă verde, conținutul de nutrienți al solului este foarte important.Prin urmare, fertilizarea cu gunoi de grajd joacă un rol important în cultivarea rubarbei. Folosit o dată la 2 ani, îmbunătățește structura solului, reține apa și substanțele nutritive, favorizând dezvoltarea crapului.
Seceta și temperaturile ridicate din primăvarăperturbă ciclul de dezvoltare a rubarbei, determinând-o să înflorească prea repede. În perioada de deficit de apă, plantele trebuie udate în mod regulat la fiecare 4-7 zile, mai ales în perioada de creștere a cererii de apă, adică din mai până în august.
