Soiurile vechi de pomi fructiferi revin în favoarea din ce în ce mai desCu mare sentiment, tinerii grădinari cautăsoiuri vechi de meriși alți pomi amintiți din grădinile lor bunicii tăi. De unde această pasiune pentru fructele amintite din copilărie? De cesoiurile vechi de pomi fructiferisunt atât de apreciate astăzi? Vedeți unde să le căutați, ce soiuri să alegeți și care sunt acesteasecrete ale creșterii pomilor fructiferi bătrâni !
Soiuri vechi de pomi fructiferi - majoritatea soiurilor vechi pot fi găsite printre pomi
De ce soiurile vechi de pomi fructiferi sunt atât de valoroase
În ultimii ani, a existat o tendință de a planta noisoiuri de pomi fructiferiîn grădinile de locuințe și de alocare, în principal pentru deserturi și recolte anuale. Pomii fructiferi, în special meri, altoiți pe port altoi în creștere viguroasă, au fost înlocuiți cu plante cu creștere limitată, altoite pe port altoi pitici.
"De ce s-a întâmplat asta? Acești noi pomi fructiferi pitici au multe avantaje. În primul rând, atingând o dimensiune mică, le permit să fie plantate mai dens, astfel încât chiar și o suprafață mică a parcelei poate da un randament mare. De asemenea, vă permite să plantați mai multe specii și soiuri și, prin urmare, să obțineți o varietate mai mare de fructe care vor merge la masa noastră din parcelă. În plus, pare mai ușor să îngrijiți copacii mai mici și să efectuați recoltarea - o scară uzată poate să fi trecut în uitare.
Dar, dar… nu tot ce strălucește este aur! În timp ce în producția comercială, în livezile industriale, noisoiuri de pomi fructiferiatingând dimensiuni limitate s-au dovedit a fi un ochi de taur, în culturile amatoare unde evităm mai degrabă utilizarea de substanțe chimice, o anumită râpă. … "
Ei bine, copacii altoiți pe port altoi pitici s-au dovedit a fi mult mai puțin viabili și mai sensibili la boli și dăunători. Pentru ca ei să crească sănătos și să producă din abundență, au nevoie de fertilizare abundentă și o serie de tratamente de protecție. Cu alte cuvinte, îngrășămintele și pesticidele artificiale sunt în mișcare. Și nu despre asta era vorba… În zilele noastre, mai mulți oameni acordă atenție posibilității de a obține fructe și legume sănătoase din propria parcelă fără utilizarea îngrășămintelor și pesticidelor artificiale, sau cel puțin cu o utilizare foarte limitată.
Prin urmare, din ce în ce mai des are loc o revenire la cultivarea de soiuri de pomi fructiferi dovedite, longevive, - mai rezistente la boli și dăunători și care necesită mai puțină cultivare (mai ales în etapele ulterioare de dezvoltare). Mării mari care creșteau în aproape fiecare curte a fermei revin în favoare. Din ce în ce mai des se are în vedere și refacerea și continuarea cultivării arborilor bătrâni care s-au păstrat ici-colo pe parcele.S-au format chiar organizații pentru a păstrade soiuri vechi de pomi fructiferiîn locurile unde odată erau cultivați în mod tradițional. Primul astfel de proiect a fost lansat în 1995 în zona Parcului Peisagistic Vistula de Jos și este supravegheat de membrii Societății Prietenii Vistulei de Jos. Unul dintre efectele activităților lor este înființarea unei colecții de soiuri vechi de mere în Chrystkowo.
"Toate acestea sunt în concordanță cu tendința actuală de inversare către ecologie și metode naturale de cultivare, în special în grădinărit amator. Avem destule fructe de pe rafturile magazinelor, cu aspect frumos, neașteptat de mari, dar gustoase și crescute folosind o masă de îngrășăminte și pesticide artificiale. Ne lipsesc din ce în ce mai des aromele copilăriei -soiurile vechi de meredin grădinile bunicilor noștri, care, deși mai puțin impresionante și uneori cu vierme, aveau un gust complet diferit și erau mai bogate în nutrienți. "
De asemenea, merită remarcate și alte avantaje ale livezilor vechi de care grădinarul amator obișnuit poate să nu fie conștient. Livezile vechi din curtepot proteja împotriva eroziunii vântului și apei. În interiorul coroanelor copacilor mari există un microclimat specific care permite creșterea lichenilor. Șirurile de pomi fructiferi de lângă drumurile de pământ sunt excelente ascunzișuri și locuri de hrănire pentru vânatul mic.
Aceste numeroase avantaje alesoiuri vechi de pomi fructiferifac ca merită să luați în considerare revenirea la cultivarea lor în alocații și în grădinile de acasă. Mai jos va prezint soiuri vechi alese ale celor mai populari pomi fructiferi - meri. Toate soiurile enumerate aici sunt în prezent disponibile comercial.
Soiuri vechi de pomi fructiferi - măr „Papierówka”
Soiuri vechi de mere
Dintre soiurile de vară merită menționat soiul vechi încă destul de popular de meriMăslin galben (Papowka)Este perfect pentru cultivarea amatorilor datorită rezistenței sale ridicate la îngheț și susceptibilitate scăzută la crusta și mucegaiul mărului.Fructele sale au o gamă largă de utilizări. În primul rând, sunt fructe de desert (culese când sunt complet coapte), dar sunt perfecte și ca ingredient în conserve (în acest scop, le colectăm mai puțin coapte).
Un alt soi de vară este regiunea VilniusAnanas BerżenickiDe asemenea, este rezistent la îngheț și nu este foarte susceptibil la boli. Copacii cresc viguros, formând coroane sferice, moderat dense. Fructul lor este de obicei desert, mare, sferic-conic, cu coaja galben-verzuie acoperită cu un fard roz. Pulpa este cremoasă, fermă (casantă la coaptă), nu foarte suculentă, cu o aromă dulce de vin. Sunt de obicei fructe de desert.
Soiuri vechi de pomi fructiferi - măr „Kronselka”
Printre soiurile de la începutul toamnei sunt prezentate multe avantaje Kronselka
"Persoanele care preferă să rămână la soiurile poloneze pot alegeKosztelęRecomand acest soi ca fiind unul fără probleme - se caracterizează prin rezistență ridicată la îngheț, susceptibilitate scăzută la boli, este, de asemenea, reticent la fi atacat de dăunători. Trebuie insa sa tii cont ca incepe sa rodeasca destul de tarziu, rodeste abundent dar alternativ. Fructele Costeli sunt foarte populare - suculente și dulci. Se coc în a doua jumătate a lunii septembrie. Se păstrează bine (într-un depozit frigorific până la sfârșitul lunii decembrie). "
Soiuri vechi de pomi fructiferi - măr „Antonówka”
Un alt soi de toamnă care merită recomandat este Copacii din acest soi cresc destul de încet la început, ajungând în cele din urmă la dimensiuni medii. Fructul este excelent pentru conserve și, de asemenea, ca ingredient în salate și salate. Recomand Antonówki în special datorită rezistenței sale ridicate la îngheț și sensibilității scăzute la crusta și mucegai. Cu toate acestea, este mai bine să evitați cultivarea lor dacă copacii din zonă sunt adesea atacați de putregaiul brun sau de focul negru.
Cu toate acestea, un soi vechi de toamnă bine-cunoscut esteOrange CokeEste un soi englezesc, cunoscut deja în secolul 19. Acești copaci cresc inițial puternic, apoi mai încet. Ele vin la fructificare devreme, dar fructificarea este moderată. Fructul este de mărime medie, acoperit cu o coajă destul de groasă. Pulpa este crocantă, suculentă, cu un postgust caracteristic de pere.
"Printre soiurile vechi de toamnă din comerț există șiLandsberska , uneori numită și Reneta Landsberska. Dă fructe destul de mari, cu o pulpă suculentă, clar ca vinul. Sunt fructe de desert, folosite și la procesare.Ele pot fi depozitate destul de mult timp. Începe să rodească devreme, dar, ca majoritatea soiurilor vechi, rodește alternativ. Din păcate, are o rezistență slabă la îngheț și este susceptibilă la boli, motiv pentru care nu o recomand amatorilor de cultivare fără probleme pe un teren. Cu toate acestea, este un răsfăț pentru colecționarii de soiuri mai rare, oferind fructe cu un gust excelent. "
Soiuri vechi de pomi fructiferi - măr „Szara reneta”
"Este timpul pentru anvelopele de iarnă, printre care Renety este desigur lider. Aici, cel mai popular esteGolden Reneta(cunoscut și sub numele de Queen Renet) - este un soi originar din Anglia, cultivat încă din secolul 17. Este un soi timpuriu de iarnă. Fructele sale sunt medii spre mari, cu o pulpă fermă, mijlocie-suculentă, acrișoară de vin, cu o ușoară aromă picant. Sunt potrivite pentru consum direct, precum și pentru conserve. Se păstrează bine. Pomii încep să rodească devreme, produc din abundență, deși alternativ.Avantajele includ și o susceptibilitate scăzută la boli. Din păcate, este mai puțin rezistent la îngheț. "
Când căutați o Reneta mai rezistentă la îngheț, alegețiGrey Renetę. Fructele acestui soi sunt mari, suculente, de asemenea cu un postgust caracteristic picant. Fundul produselor de panificație este foarte des folosit, pentru salate și salate, precum și pentru secetă. Maturitatea recoltei este la sfârșitul lunii septembrie și poate fi păstrată chiar și până în februarie.
În cele din urmă, voi menționa soiul mai puțin cunoscut de la începutul ierniiWilhelm Emperor , cunoscut și sub denumirea deRed RenetaSimilar cu Renet-ul menționat mai sus, fructele sale sunt suculente, acrișoare, dulci, cu un postgust picant și păstrare bună. O varietate mai degrabă doar pentru colecționari. Nu recomand cultivarea de amatori, pentru ca incepe sa rodeasca tarziu (chiar si dupa 8-10 ani), nu este foarte rezistenta la inghet, si desi este rezistenta la crusta si viermi de faina, in unii ani este puternic afectata de petele subcutanate fine. .
Sunt convins că oricine are suficient spațiu pe teren pentru a planta un pom fructifer mare își va alege ceva. Vom aprecia un astfel de copac când păsările ciripesc în coroana lui primăvara, vara - vă veți putea odihni la umbra coroanei sale, iar toamna vă veți distra copios culegând cu cineva din familia dvs. care va fi necesare pentru a ține scara: -)
