Cultivarea zmeuriiîn grădinile de acasă și de la amenajare aduce multe beneficii. Fructele de zmeura sunt foarte sanatoase, pot fi consumate crude si in conserve. Ce ne va face să avem succes în cultivarea zmeurii? Vezi cum să alegi cele mai bunesoiuri de zmeurăpentru cultivarea de amatori pe un teren sau într-o grădină de casă și află cum aratăîngrijire zmeură , plantare , fertilizarea și tăierea lor, foarte importantă pentru menținerea sănătății tufelor de zmeură și fructificarea lor abundentă.
Cultivarea zmeurii într-o grădină sau pe un teren nu va fi o problemă atâta timp cât plantele găsesc un loc însorit, cu un sol umed, fertil și în același timp bine drenat cu o reacție ușor acidă
Cultivate în grădinisoiuri de zmeurăsunt arbuști derivați din specia - zmeură (Rubus idaeus), aparținând familiei trandafirilor (Rosaceae). În sălbăticie, se găsește aproape în toată Europa și în părți ale Asiei. Preferă o varietate de habitate - versanți de munți, margini de pădure, desișuri de luncă etc. Zmeura este unul dintre cele mai populare fructe, motiv pentru care oamenilor le place în mod deosebit cultivarea lui.
Cultivarea zmeurii
Cultivarea zmeuriiar trebui să fie într-un loc însorit. Aceste plante se descurcă cel mai bine pe câmpii sau pante ușoare la adăpost de vânturi puternice. Zmeura preferă solurile fertile, bogate în nutrienți, bine drenate și ușor acide în același timp. Zmeura se cultivă cel mai bine în soluri destul de umede, dar nu îmbibate cu apă. Zmeura nu trebuie cultivată în câmpiile inundabile (chiar pentru o perioadă scurtă), precum și în zonele în care pânza freatică este foarte mare. De asemenea, acestor plante nu le plac solurile prea nisipoase.
Răsaduri de zmeurăputem desigur să cumpărăm (sunt destul de ieftine) dar merită să ne asigurăm că cineva cunoscut nu are soiul pe care ți-l dorești în grădina ta. Zmeura produce foarte usor ventuze care sunt trase din pamant si taiate din planta mama. Este o modalitate simplă și fiabilă de a înmulți zmeura în culturi de amatori.
Plantarea zmeuriise face cel mai bine la sfârșitul toamnei sau la începutul primăverii, dar în zonele cu ierni aspre, primăvara este de preferat, deoarece riscul de îngheț este evitat, mai ales dacă iarna este fără zăpadă. Cu toate acestea, trebuie amintit că arbuștii plantați primăvara necesită mai multă irigare. Plantele ar trebui să fie plantate la mică adâncime, de preferință cu 2-3 centimetri mai adânc decât au crescut în pepinieră. După plantare, este necesar să tamponați solul din jurul plantei, ceea ce va facilita înmuierea cu apă, ar trebui să udați și zmeura din abundență. La final, tăiați tulpina plantei nou plantate la aproximativ 10 - 15 cm deasupra solului. Dacă plantați zmeură toamna, nu uitați să formați movile de pământ la poalele tufișurilor, ceea ce va împiedica înghețarea sistemului radicular.
Cândplantați zmeură , ar trebui să vă amintiți, de asemenea, să păstrați distanța corespunzătoare între tufișuri. Cel mai bine este să plasați plantele la fiecare 0,5 m pe rând și la fiecare 2,0 m între rânduri. Cea mai populară modalitate de a cultiva zmeura este să crești zmeura într-un rând lângă firele cu care sunt întinși lăstarii tufelor. Îngrijirea zmeurii este atunci mult mai ușoară.
Fructele de zmeură sunt bogate în nutrienți. Pot fi consumate crude sau folosite pentru conserve
Wcultivarea zmeuriiIrigarea este un tratament de îngrijire foarte important. Plantele care produc multe fructe au nevoie de multă apă. Cea mai bună soluție la această problemă este instalarea unui sistem de irigare, mai exact o linie de picurare. Datorită acestui fapt, zmeura va primi apă obișnuită, ceea ce îi va permite să crească luxuriant și să rodească din abundență.
Fertilizarea zmeuriieste, de asemenea, unul dintre cele mai importante tratamente de îngrijire în cultivarea zmeurii.Procedurile de fertilizare încep înainte de a planta zmeura, săpat solul cu gunoi de grajd. În următorii ani de cultură, tipul de îngrășământ variază în funcție de anotimp. Zmeura de primăvară timpurie trebuie fertilizată cu un îngrășământ cu azot cu eliberare lentă, mai ales în primii ani după plantarea zmeurii. Apoi, în mai și iunie, folosește nitrat de amoniu, pe care îl aplici de 2-3 ori. Cultura de zmeură de câțiva ani din toamnă trebuie fertilizată cu îngrășăminte minerale bogate în potasiu și magneziu.
tăiat de zmeură
Tăierea zmeuriieste unul dintre cele mai dificile tratamente de îngrijire pentru cultivatorii începători. Între timp, este o procedură foarte simplă dacă urmați toate recomandările. Merită să înveți regulile de tăiere a zmeurii, deoarece făcută corespunzător nu numai că îmbunătățește fertilitatea tufișului, ci și previne îngroșarea excesivă a acestora și dezvoltarea unor boli precum moartea lăstarilor de zmeură sau mucegaiul cenușiu.
Tăierea zmeurii care crește pe batoane
Acest tip de ghidaj de zmeură este potrivit în special pentru grădinile mici în care nu există spațiu pentru desfacerea liniilor de sârmă. În acest caz, după fructificare, se îndepărtează toți lăstarii roditori, lăsând maximum 5 lăstari tineri, pe care se vor dezvolta ramuri fructifere anul viitor. Merită să nu uitați să mulciți solul în jurul țărușului de zmeură (raza de 40 cm) pentru a preveni creșterea excesivă a buruienilor.
Tăierea zmeurei la rând cu sârmă
După recoltarea fructelor, lăstarii cu fructele sunt tăiați, lăsând cei mai puternici lăstari tineri din acest an, care sunt legați ușor de primul fir întins la o înălțime de aproximativ 1,0 m. Trebuie selectați doar lăstarii cei mai puternici. După ce le-ați legat de sârmă, tăiați-le la o înălțime de aproximativ 1,2 m.
Tăierea zmeurii repetând fructificarea
Zmeura care dau fructe duble apartine soiurilor Polana, Polka si Poranna Rosa. Soiurile de zmeură care repet fructificarea se realizează cel mai bine cu o bandă de sârmă întinsă la 1,0 m înălțime.Pentru a obține cea mai bună creștere și fructe frumoase, toți lăstarii de anul trecut trebuie tăiați primăvara, în acest fel lăstarii nou dezvoltați vor da roade bune toamna.
soiuri de zmeură
Alegerea soiurilor de zmeură este relativ mare. Cu toate acestea, pentru a obține cel mai bun efect în condițiile cultivării amatoare într-o grădină de casă sau de alocare, merită să rămânem la cele mai dovedite soiuri de zmeură de origine poloneză. De obicei sunt mai puțin supărătoare și rezistente la îngheț.
În cultura amatorilor, cele mai răspândite sunt soiurile tradiționale de zmeură , care rodesc din iulie până în august. Fructele acestor soiuri se separă ușor de tulpini. Fructarea repetată a zmeurii, cu recoltare de la sfârșitul lunii august până la înghețurile de toamnă, sunt mai puțin frecvente.Zmeura care repetă fructificaredoar în teorie par o soluție interesantă, dar în realitate este mai bine să te hotărăști asupra unei culturi, dar mari, în loc de culturi mai mici de două ori pe an.Fertilitatea zmeurii care se repetă este limitată, iar fructul este mai greu de desprins de pe tulpini.
Soiuri de zmeură galbenă și roșie
Malina „Beskid”
Soi de zmeură cu creștere puternică, produce abundent fructe numai pe lăstarii de doi ani. Fructul este mare, alungit. Rareori putrezesc. Primele fructe se coc la mijlocul lunii iulie. Soiul este rar atacat de dăunători și este moderat susceptibil la bolile zmeurii.
Zmeură „Polana”
Are putere medie de creștere, dar dă o mulțime de rădăcină. Soi de zmeură care produce două fructe pe lăstari de un an și doi ani. Cu toate acestea, pentru fructe mai bune, se recomandă doar recolta de toamnă. O varietate cu rezistență ridicată la bolile și dăunătorii zmeurii.
Zmeura „Polka”
Produce numeroase rădăcini de rădăcină, de creștere medie. Dă roade pe lăstarii de anul acesta și cele bienale (cum ar fi soiul Polana), dar se recomandă numai recoltarea de toamnă. Susceptibilitate la boli - medie.
Zmeură „Morning Dew”
Soi moderat fertil, fructificare repetată. Fructează pe lăstarii de doi ani în iulie, iar apoi pe lăstarii din acest an de la începutul lunii septembrie până la sfârșitul vegetației. Acest soi nu este foarte susceptibil la bolile fungice ale lăstarilor și petele albe ale frunzelor, iar fructul nu este susceptibil la putrezire.
Zmeura neagră
În afară de soiurile tradiționale de zmeură menționate mai sus, este și merită să fii interesat de zmeura neagră. Zmeura neagră are de 5 ori mai multă putere de a elimina radicalii liberi din corpul uman decât zmeura roșie tradițională. Prezintă proprietăți puternice antibacteriene și anticancerigene, previn procesele de îmbătrânire și bolile civilizației. Sunt potrivite pentru consum direct precum și pentru conserve. Cea mai comună zmeură neagră este soiul „Bristol”, care dă roade pe lăstarii de doi ani, din păcate sensibili la bolile fungice și virale ale zmeurii. Din ce în ce mai des puteți întâlni și noul soi polonez „Litacz” și zmeura neagră rezistentă la boli și „Jewel” rezistent la îngheț.Sper ca apariția unor noi soiuri, utile pentru cultivarea în clima noastră, să crească popularitatea zmeurii negre, pentru că chiar merită să profitați de beneficiile fructelor sale.
Recoltarea și utilizarea zmeurii
Zmeura se recoltează fără tulpini atunci când fructele sunt bine colorate, moi și uscate. A culege zmeura este unul dintre cele mai plăcute lucruri pe care le faci în grădina ta vara. Fiecărui copil îi place să culeagă zmeura direct din tufiș. Așa că haideți mai multă muncă în îngrijire pentru ca colecția de zmeură să fie cu adevărat abundentă.Zmeura este unul dintre cele mai utilizate fructe în bucătăria noastră. Facem conserve de zmeura, coacem prajituri minunate cu zmeura. Sucul de zmeura este o adevarata delicatesa pe fiecare masa. Sucurile de zmeură de casă sunt apreciate în special de membrii familiei. Zmeura, dulceturile de zmeura, sucurile de zmeura sunt o completare excelenta pentru orice desert! Atât fructele, cât și frunzele de zmeură sunt, de asemenea, o materie primă importantă pe bază de plante.
Vezi și:
