Coacăz negrueste un arbust fructifer cultivat în mod obișnuit în grădinile de locuințe și alocații. Fructele de coacaze negre au numeroase proprietati de sanatate si sunt perfecte pentru conserve. Succesul în cultivarea de coacăze negre depinde în primul rând de asigurarea plantei cu condiții adecvate la locul de cultivare și de selectarea unui soi de coacăz negrupotrivit pentru cultivarea amatorilor.
Coacăze negre
Coacăze negre - proprietăți
Coacăze negre(Ribes nigrum) aparține familiei agrișelor - Grossulariaceae.Produce fructe cu proprietăți nutritive și de sănătate foarte valoroase.Beneficiile pentru sănătate ale coacăzelor negrese bazează în principal pe conținutul ridicat de vitamina C și antioxidanți. În medina populară, fructele de coacăze negre sunt folosite în infecțiile căilor respiratorii superioare și bolile reumatismale.
În natură,coacăz negrueste un arbust care tinde să înmugurească în principal la baza lăstarilor. Are mici glande cu uleiuri esențiale pe frunze, care dau parfumul caracteristic al coacăzelor negre. Florile apar în aprilie sau mai. Soiurile mai vechi dede coacăze negrenu sunt polenizatoare, adică necesită polenizatori. Pentru a preveni acest lucru, pepinierele au dezvoltat soiuri autopolenizabile iar acum problema polenizării a fost eliminată, presupunând că se va cumpăra un soi bun. Coacăzele negre începe să dea roade după un an și încetează să dea roade pe lăstarii mai vechi de 5 ani.
Coacăzul negru crește sălbatic în toată Europa și Asia Centrală, de asemenea, în Polonia.Aici se află sub protecție parțială a speciilor. O amenințare pentru populațiile sălbatice de coacăze negre este drenarea zonelor umede în care se găsește această plantă, precum și excavarea și recoltarea acestora în scopuri medicinale.
Cultură de coacăze negre
Coacăze negre , precum și alte coacăze, nu sunt o plantă solicitantă când vine vorba de substrat. În solurile fertile produce cele mai multe fructe, în timp ce crește pe terenuri mai puțin bogate în nutrienți, produce fructe mai delicioase. Când creștem pe soluri ușoare, ar trebui să ne amintim despre necesitatea irigației. Evitați să plantați coacăze în soluri foarte grele și pline de apă. Nu plantăm coacăze în depresiunile solului, unde adesea este prea umed.
Cultivarea coacăzelor în nord produce fructe mai acide decât cultivarea coacăzelor în sud. Deoarece înflorește la începutul primăverii, este susceptibil la îngheț, așa că cel mai bine este să îl localizați din sud sau sud-vest.Locul de cultivare a coacăzelor negre ar trebui să fie cald și însorit. Pentru a evita înghețarea, puteți alege și soiuri care înfloresc mai târziu sau acoperă arbuști.
Cel mai bun îngrășământ pentru cultivarea coacăzelor negre este organic: gunoi de grajd, compost, făină de oase sau făină de pește. Nu este necesară utilizarea îngrășămintelor cu azot pe soluri de clasă medie. Presărăm îngrășăminte organice sau compost sub tufiș în fiecare an.
Plantarea coacăzelor
Înainte de a planta o coacăz într-un loc permanent, zona trebuie mai întâi pregătită. La sfârșitul verii, substratul trebuie săpat și o lopată mare de gunoi de grajd ar trebui să fie aruncată sub fiecare tufiș.Plantarea de coacăze negreare loc toamna - din octombrie până în noiembrie. Primăvara este mai puțin favorabilă, deoarece această plantă începe să crească foarte devreme.
Plantele sunt în general disponibile pentru vânzare în doi ani. Cel mai bine este să alegeți răsaduri de coacăze negre cu 3 lăstari puternici. Dacă cumpărăm un răsad cu rădăcină goală, cea mai lungă rădăcină ar trebui scurtată cu o treime.
Săpăm o gaură largă și adâncă sub coacăz, astfel încât rădăcinile să se potrivească liber (rădăcinile nu se pot îndoi). Îngropăm planta cu 5 cm mai adânc decât a crescut în pepinieră. La final, udați cu generozitate și mulciți solul din jurul tufișurilor. Distanța dintre tufișuri pe rând trebuie să fie de 1,5 m, iar între rânduri - 1,8 m.După plantarea coacăzului, tăiați toți lăstarii la 5 cm deasupra solului, lăsând aproximativ 3-4 ochiuri (tuns). peste ochiul întors afară).
Îngrijirea coacăzelor
Când îngrijițicoacăze negre , amintiți-vă să o udați în mod regulat și să o acoperiți pentru iarnă, dacă locul este extrem de predispus la îngheț. De asemenea, merită să pliviți în mod regulat zona din jurul coacăzului, astfel încât tufișul să nu aibă concurență. Un tratament important de îngrijire a coacăzelor este mulcirea solului din jurul tufișurilor, ceea ce reduce evaporarea și împiedică creșterea buruienilor.
Tăiere de coacăze negre
Coacăzele negre sunt tăiate din noiembrie până în martie. Tăierea coacăzelor negre depinde de forma în care dorim să creștem coacăzele.
Forma de arbust - aceasta este forma tradițională de coacăze negre. Coacăzele nu sunt tăiate în anul următor după plantare. Tăierea coacăzei negre sub formă de tufiș începe cu tăierea de îngrijire a lăstarilor de doi ani pe care apar flori (eliminarea lăstarilor mai bătrâni în favoarea celor mai tineri - fructiferi). La tăierea unei forme de arbust, lăstarii care se încrucișează, cresc orizontal sau cei mai slabi sunt îndepărtați. Cel mai bine este să tăiați lăstarii din centrul tufișului pentru a-l expune. Pe tufișurile mai bătrâne rămân 8-10 lăstari principali, care sunt înlocuiți la fiecare 4 ani. Deci, în fiecare an, un sfert din tufiș este tăiat.
Forma tulpină - răsaduri de coacăze sub formă de copaci, în care soiul este altoit pe un tampon de ciot.Tăierea coacăzelor negreîntr-o formă asemănătoare copacului provoacă mai puțină întindere în timpul fructificării și reduce susceptibilitatea la boli ale coacăzelor, cum ar fi mucegaiul pudră, și are ca rezultat o producție mai mare de fructe.Tăierea coacăzei negre într-o formă lemnoasă permite tufei să ocupe mai puțin spațiu, copacul îmbătrânește mai lent, iar tăierea devine necesară abia după câțiva ani. Cu o formă asemănătoare unui copac, planta ar trebui să fie deseori înțepată, astfel încât să nu se îndoaie prea mult sub greutatea fructului. "
Recolta de coacăze negre
Coacăzul negru rodește în al 3-lea an de la plantare, dar produce o cantitate mare de fructe abia în al 4-lea an de cultură. Recoltarea începe în prima jumătate a lunii iulie, când fructul este complet copt. După cules, fructele rămân proaspete timp de 2-3 săptămâni.
soiuri de coacăze negre
Există multe varietăți de coacăze negredin cauza popularității acestor fructe. Iată câteva dintre cele mai faimoase:
Andega - autopolenizant, dă multe fructe, rezistente la mucegai, fructe medii, acrișoare și aromate.
Puf negru - O varietate de coacăze cu autopolenizare, dă multe fructe de mărime medie, dulci și suculente. O varietate bună pentru conserve.
Cadou - un alt soi de coacăz auto-polenizat, fructe dulci mari. Are cel mai bun gust proaspăt.
Cassis blanc - de asemenea, fruct auto-polenizant, fertil, mediu și alb, nu foarte aromat.
Delbard Robusta - Un soi nepolenizat, fructul este mare și acru, aromat.
Minereuri - Soi târziu, se coace la sfârșitul lunii iulie. Rezistent la îngheț, rezistent la mucegai și rugina coacăzelor albe și moderat sensibil la căderea frunzelor. Are randament abundent.
