Ierburi anuale

"chenar=3 înălțime=193 lățime=152

Busuioc comun Ocinum basilicum
descriere:plantă anuală cu frunze ovale, zimțate, atingând o înălțime de 30 până la 50 cm, necesită locuri calde (crește bine în recipiente sau pe pervazuri însorite),
recoltare și utilizare:frunze tinere se recoltează vara, potrivite pentru congelare și uscare, adăugate la salate, sosuri, brânză de vaci, preparate din carne și legume,
cultivare:din martie până în aprilie, semințele sunt semănate în recipiente puțin adânci acasă sau într-o inspecție caldă, plantarea în pământ în a doua jumătate a lunii mai, necesită un sol plin și bogat în nutrienți, și irigare regulată (la udare, nu udați plantele!),
Mai multe: busuioc comun - cultivare și utilizare

"chenar=3 înălțime=201 lățime=151

Satureja hortensis savuroasă de vară
descriere:plantă anuală care atinge 30 până la 40 cm înălțime, înflorește albastru, roșu aprins sau alb, cunoscută pentru efectul său pozitiv asupra sistemului digestiv (stimulează pofta de mâncare, elimină indigestia și gazele),
recoltare și utilizare:plantă proaspătă sau uscată cu aromă de piper, cu o puternică aromă picantă, este folosită ca condiment pentru mâncăruri cu fasole și mazăre, supe, carne grasă și sosuri,
cultivare:semințele se seamănă în recipiente din aprilie până la începutul lunii mai, acoperind cu pământ foarte puțin adânc, de la sfârșitul lunii mai până în iunie răsadurile se plantează în pământ în poziție însorită și pământ bine afânat,
Mai multe: Cidru de grădină - proprietăți medicinale, cultivare, aplicare

Coriandru Cariandrum sativum
descriere:plantă cu frunze tăiate și flori minuscule albe sau roz, atinge o înălțime de 40 până la 70 cm, emană un miros destul de neplăcut,
recoltare și utilizare:frunze tinere sunt recoltate și folosite proaspete sau congelate, umbelele sunt recoltate pe măsură ce semințele se maturizează, frunzele inferioare pot fi adăugate la curry, sosuri și salate, semințe cu un dulce, picant aromă folosită pentru copt, prăjituri, sosuri și cârnați,
cultivare:semințele se seamănă primăvara, germinează după aproximativ 2 săptămâni, planta crește destul de încet, deci recoltarea este posibilă doar la sfârșitul verii, necesită poziții însorite și sol plin, este bine dacă solul conține puțin var,
Mai multe: Coriandru - proprietăți medicinale, aplicare, cultivare

Mărar Anethum graveolens
descriere:plantă de până la 60 cm înălțime, cu frunze penoase și flori galben-verzui adunate în umbele,
recoltare și utilizare:frunzele se culeg primăvara sau vara înainte de înflorire, iar semințele vara, când sunt coapte, frunzele nu trebuie uscate, pentru că atunci își pierd aroma, în timp ce frunzele tăiate pot fi congelate, dar mai ales sunt folosite imediat după recoltare, mararul este un adaos clasic la castraveți, cartofi și preparate din pește,
cultivare:semințele sunt semănate direct în pământ primăvara și, dacă este necesar, le putem semăna pe tot parcursul verii, mărarul necesită o poziție însorită și protejată de vânt, îi place solul umed, dar nu nu tolerează umiditatea constantă,
Mai multe: Fenicul - proprietăți, cultivare, soiuri, boli

Maghiran Origanum majorana
descriere:cultivată ca plantă anuală sau bienală cu un miros puternic, crește până la o înălțime de 30 până la 50 cm,
recoltare și utilizare:frunzele proaspete sau uscate sunt un condiment valoros pentru mezeluri, fripturi, tripe, supe, precum și un adaos la umplutură, infuzia este folosită pentru răceli,
cultivare:semințele se seamănă de la mijlocul lunii martie într-o cameră de inspecție caldă sau în recipiente în interior, în luna mai, după grădinarii rece, puteți semăna și direct în pământ, necesită poziții însorite, la adăpost. de vânt și sol nu prea uscat, plin și bogat în nutrienți, deoarece crește destul de încet, merită să-l transplantați într-un ghiveci pentru iarnă și să iernați acasă,
Mai multe: Maghiran de grădină - proprietăți medicinale, soiuri, cultivare

Borage Borago officinalis
descriere:plantă anuală cu creștere rapidă, albastru înflorit, roz sau alb,
recoltare și utilizare:frunzele tinere tăiate mărunt sunt un condiment excelent pentru salate, supe de mazăre și fasole, preparate din pește, sosuri albe, precum și un adaos la conservarea castraveților, are și proprietăți vindecătoare (reduce colesterolul și are proprietăți antiinflamatorii),
cultivare:semințele sunt semănate direct în pământ la începutul primăverii, ulterior se răspândesc spontan, necesită locuri însorite și uscate, solul nu trebuie să fie bogat în nutrienți,
Mai multe: Borage - proprietăți medicinale, aplicare, cultivare

Mușețel comun Matricaria chamomilla
descriere:planta medicinala populara cu tulpina erecta si ramificata, care atinge o in altime de 50 cm, flori cu petale albe si centre galbene, adunate in cosuri, emana un parfum aromat, infloreste din mai pana in septembrie,
recoltare și utilizare:coșuri cu flori se recoltează treptat pe tot parcursul verii, pe măsură ce înfloresc, apoi se usucă, se transformă în infuzii, tincturi și extracte alcoolice cu efecte antiinflamatorii, antibacteriene și calmante, prin care sunt utilizate pe scară largă în tratarea multor afecțiuni, preparatele de mușețel sunt folosite și în protecția plantelor de pe parcelă,
cultivare:semințele sunt semănate direct în pământ la începutul primăverii, mușețelul necesită sol ușor, bogat în calciu și moderat umed,
Mai multe: mușețel comun - cultivare, utilizare, proprietăți vindecătoare

Creson, ardei Lepidium sativum
descriere:o plantă ușor de cultivat, care crește foarte repede, emană un miros puternic, este foarte bogată în vitamina C,
recoltare și utilizare:recoltare când planta ajunge la o înălțime de câțiva centimetri, pentru că are cel mai bun gust când este foarte tânăr, cresonul poate fi o varietate de salate, are un gust delicios pe pâine unsă, este merită să adăugați o mână de ea în supa de legume chiar înainte de aplicare,
cultivare:semănăm pe sol umed, se dezvoltă rapid și se mulțumește chiar și cu un strat subțire de sol, se poate însămânța tot timpul anului, necesită poziții ușor umbrite și multă apă , perfect pentru a conduce pe un pervaz nu prea însorit într-o oală mică,
Mai multe: Creson - proprietăți cum să semănați și să creșteți creson acasă

Cervil de grădină Anthriscus cerefolium
descriere:o plantă anuală cu creștere rapidă, ușor de crescut și răspândit rapid, frunzele sale verde deschis, flasde, seamănă cu o ferigă delicată, dantelă, florile albe minuscule adunate în umbelele apicale, pot ajunge peste 50 cm înălțime, emană un miros caracteristic, ușor de anason,
recoltare și aplicare:recoltarea poate fi începută în mai puțin de 2 luni de la semănat, când frunzele ajung la aproximativ 10 cm lungime, folosim frunze proaspete în bucătărie, le putem și congela ( nu le usucăm, pentru că atunci își pierd aroma), frunzele tocate pot servi ca condiment pentru brânză de vaci, omlete, sosuri de plante, salate și salate de legume, suc proaspăt sau infuzie (60 g plantă la 1 litru de apă) este recomandat pentru spălarea feței ca agent antirid, ajutând la menținerea elasticității pielii,
cultivare:putem semăna de la sfârșitul lunii martie până în august, pentru că are cel mai bun gust în stare proaspătă, merită însămânțat succesiv, planta nu are cerințe mari de sol, însă nu are tolerează seceta și într-o poziție prea însorită creează rapid inflorescența lăstarilor, prin urmare locurile ușor umbrite vor fi mai bune, este potrivit și pentru cultivare în ghivece și cutii de balcon, lăstarii de inflorescență trebuie îndepărtați rapid imediat ce încep să apară, deoarece acestea inhibă dezvoltarea frunzelor, iar după înflorire și formarea semințelor planta moare rapid, ceea ce este mai rău se răspândește ușor și dacă lăsăm să se întâmple, poate deveni rapid o ciumă în grădina noastră,
Mai multe: Cervil de grădină - proprietăți, cultivare, aplicare

Vezi și: ierburi bienale și ierburi perene