Dafin(Laurus nobilis) este un arbust veșnic verde, decorativ, cultivat doar în ghivece în condițiile noastre. Creșterea lentă, obiceiul compact și frunzele decorative și strălucitoare fac dindafinulun decor perfect pentru o terasă și un balcon. Aflațiproprietățile și aplicarea dafinuluiși aflați ce cerințe pentrucultivarea dafinuluitrebuie îndeplinite pentru a-l face să arate frumos și să crească sănătos.
Laur, dafin - Laurus nobilis
Fotografie. pixabay.com
Laur, dafin - descrierea aspectului
Dafin(Laurus nobilis) este cel mai adesea numit copac de dafin, iar ca condiment - dafin sau dafin. Se găsește în mod natural în țările din zona mediteraneană. Această plantă veșnic verde crește destul de încet. Crescut în recipiente, atinge o înălțime de 150 cm (deși în stare naturală crește într-un copac mare de până la 20 m înălțime).
Frunzele dafinului emană o aromă caracteristică, amară , iar florile sunt mici și discrete. Plantele crescute în recipiente, înfloresc foarte rar. Datorită cerințelor termice ridicateîn Polonia, dafinul este cultivat în containere .
Obiceiul luxuriant și compact și posibilitatea de tăiere fac cadafinul nobil să crească adesea sub forma unui copac mic cu coroana sfericăDecorează trasee, verande și grădini restaurante. Înainte de începerea iernii, dafinul este mutat în încăperi ferite de frig.
Laurel - proprietăți și aplicație
Verzi, proaspetefrunze de dafin pot fi recoltate pe tot parcursul anuluiLe usucăm într-o cameră aerisită și umbrită, apoi le depozităm în recipiente bine închise.
Frunza de dafin, datorită aromei sale amare, este o plantă valoroasă de condimentfolosită în special în bucătăria mediteraneană. Se potrivește bine cu preparatele din carne și pește și ca adaos la mâncărurile cu linte sau fasole. În bucătăria franceză, un buchet de ierburi proaspete, așa-numitul buchet garni (foie de dafin, patrunjel, cimbru), legat cu ata sau cusut in punga, se foloseste la supe sau sosuri. În bucătăria polonezăfrunza de dafin se adaugă cel mai adesea lasupe, mâncăruri cu hering și varză murată.
Dafinul nobil, în afară de utilizarea condimentului, este apreciat și în cosmetică și produse farmaceutice , unde a fost apreciatproprietățile curative ale dafinului
Frunzele de dafin sunt un condiment valoros și o materie primă pe bază de plante
Fig. depositphotos.com
Frunzele de dafin conțin uleiuri esențiale valoroase , taninuri, amărăciune, amidon, mucilagii și zahăr. Dafinul are proprietăți antiinflamatorii, antiseptice, diuretice, antispastice și regeneratoare. Ajută în lupta împotriva bolilor de inimă și a diabetului. Extractul alcoolic din frunze de dafin este folosit în afecțiunile sistemului digestiv, iarcompresele din frunze pudrate au efect de vindecareîn artrită și nevralgii. Când este adăugat în baie, stimulează circulația sângelui, curăță, are efect bactericid și fungicid.
Aplicat externulei esențial de dafin , datorită proprietăților sale regenerative, bactericide și dezinfectante , este folosit in tratamentul matretii si bolilor scalpului. De asemenea, este de ajutor în îngrijirea pielii deteriorate, uscate și predispuse la acnee.
În grădinărit,dafinul este folosit ca plantă de terasă , cultivată în recipiente și ghivece.El poate petrece vara afară, iar iarna trebuie ținut în casă. Merită să-l crești în compania altor plante de origine mediteraneană, precum oleandru sau măslin european.
Laur, dafin - Laurus nobilis
Fotografie. depositphotos.com
Laur - cultivare și cerințe
Un dafin necesităadăpostit de vânt (nu tolerează curenții), însorit și cald. Se dezvoltă cel mai bine într-un recipient ușor etanș, umplut cu un mediu fertil și permeabil, cu un pH neutru până la alcalin (pH 6,5-7,5). Replantați planta la fiecare 2-3 ani sau cel puțin înlocuiți stratul superior de sol cu unul proaspăt
Dafinul are nevoie de udare frecventă (la fiecare 2-3 zile)în anotimpurile de primăvară și vară. Pământul din ghiveci trebuie păstrat întotdeauna umed. Pentru a ajuta la menținerea unei umidități constante a solului, este recomandabil să amestecați solul cu TerraCott înainte de a planta planta.Este un balsam care conține îngrășăminte și ingrediente care îmbunătățesc structura solului și un hidrogel.
Ultima componentă absoarbe excesul de umiditate după udarea plantei (se va scurge mai puțină apă pe suportul de sub ghiveci) și o eliberează treptat pe măsură ce solul se usucă. Datorită acestui fapt, economisim apă pentru udare și putem prelungi perioada dintre udările ulterioare. Mai presus de toate, totuși, este mai ușor să vă asigurațiumiditatea adecvată a solului pentru dafin
Deoarecedafinului îi place umiditatea ridicată a aerului , poate fi stropit în mod regulat cu apă moale (poate fi apă de la robinet lăsată în picioare timp de 1 zi). Ca și alte specii latente, udarea golfului în timpul iernii este redusă la minimum.
În timpul sezonului, din aprilie până în iulie, hrănim dafinul cu îngrășăminte minerale multicomponente sau îngrășăminte organice (cel mai bine este să le folosim pe amândouă, alternativ).Dacădafinul este crescut pentru a obține frunzepentru condimente sau în scopuri medicinale, merită să folosiți vermicompost natural pentru a fertiliza planta. După diluare cu apă, udați dafinul cu vermicompost la fiecare 2 săptămâni, de la primăvară până la sfârșitul verii
Înainte de apariția înghețurilor, cânddafinul intră în stare de repaus, mutați vasul într-o cameră luminoasă și răcoroasă, cu o temperatură de 5-10 ° C. În această perioadă, limităm udarea și oprim complet fertilizarea.
La sfârșitul ierniimerită tăiat dafinul , scurtând lăstarii tineri de un an la jumătate. Arborele tolerează bine tăierea, deci poate fi, de asemenea, format liber. Cel mai adeseadafinul este tăiatîn formă de con, iar formele altoite pe trunchi - în formă de minge.
Acasă este cel mai ușor de făcutreproducerea dafinuluiprin butași semi-lemnos colectați la sfârșitul verii.
MSc Ing. Anna Błaszczak
