Amarantul , numit și amarant, este o plantă cu utilizare versatilă. Arată grozav într-un pat de flori și într-un ghiveci, este potrivit ca floare tăiată și este un înlocuitor sănătos pentru cereale. Aflați mai multe despre proprietățile amarantului și despre popularele specii și soiuri de amarantrecomandate pentru cultivarea în grădină. Vă sfătuimcum să creșteți amarantulși cum să înmulțiți singur soiurile preferate de aceste plante.
Amarant, amarant
Fig. pixabay.com
Cum arată amarantul?
"Amaranth este o plantă anualăaparținând familiei Amaranthaceae.Au fost distinse peste 100 de specii de amarant. Numele de amarant provine din greacă. amárant și înseamnă o floare care nu se estompează niciodată. În starea lor naturală, amaranturile sunt comune în America, Asia și Africa. Amarantul, cunoscut sub numele de Aurul Incasilor, a fost un element important al meniului indigenilor din America de Sud. La copt se folosea făina de semințe de amarant, boabele erau folosite pentru a face bere, iar frunzele proaspete erau folosite ca salată de legume. "
În funcție de specie și varietateamaranții pot atinge până la 2 până la 3 m înălțimeTulpina erectă este acoperită cu frunze în formă de ou în partea de jos și lanceolate în partea de sus . Pe vârfurile lăstarilor apar flori mici, discrete, adunate în vârfuri dense.
Soiurile ornamentale disponibile la noiaparțin în principal la trei specii de amarant : paniculate, pendule și tricolore . În zonele și câmpurile ruderale, puteți întâlni, de asemenea,amarant dur, care este dezastrul fermierilor
Amaranth - proprietăți și aplicație
Boabele de amarant se numesc bobul secolului al XXI-lea . Semințele sunt o sursă valoroasă de nutrienți, iar făina obținută din ele este un înlocuitor pentru persoanele care suferă de boala celiacă. Magazinele oferă, de asemenea, crupe și semințe de amarant prăjite.
Aceste plante au un efect extrem de benefic nu numai asupra oamenilor, ci și asupra mediului.Amarantul absoarbe de două ori mai mult dioxid de carbon decât alte plante . Deci poate fi folosit pentru a combate efectul de seră.
Semințe și flori de amarant pendulant
Fig. depositphotos.com
Semințele de amarant pot fi folosite pentru a obține squalen , care ajută la contracararea bolilor coronariene și întârzie procesul de îmbătrânire. În trecut, acest compus a fost obținut numai din glandele pituitare ale rechinilor și balenelor. Prin extragerea squalenului din amarant, ar putea fi posibilă salvarea acestor creaturi marine uimitoare.
Plantele de amarant cultivate în grădinăsunt plante de margine excelente. De asemenea, arată bine în compoziții cu specii asociate grădinilor rurale, precum: iadul de grădină, nu-mă-uita, nasturtium sau delphinium. Amarantul funcționează bine și în cultivarea în ghiveci și ca floare tăiată, folosită pentru buchete proaspete și uscate.
Amarant pentru aranjamente florale proaspetese recoltează când jumătate din flori sunt desfăcute. Plantele sunt smulse și puse în apă timp de câteva ore. Apoi rădăcinile sunt îndepărtate. Preparate în acest fel, rămân proaspete timp de 5-7 zile.
Culegem plantele pentru buchete uscate după întărirea semințelor. Înainte de uscare, trebuie să îndepărtați frunzele din lăstarii de inflorescență. Uscat legat în ciorchini, cu inflorescențele în jos.
Szarłat - specii și soiuri
Mai jos vă prezentăm câteva specii de amarant care sunt disponibile în soiuri interesante de grădină. În funcție de mărimea lor, pot fi cultivate în paturi de flori sau în recipiente.
chihlimbar pendul
Pendid Amaranth(Amaranthus caudatus) - originar din Asia, atinge 60-200 cm înălțime și 50 cm lățime. Lăstari erecți, foarte ramificați, acoperiți cu frunze mari cu nervuri clar distinse. În funcție de soi, tulpina poate lua diferite nuanțe de violet. Mândria acestei specii sunt urechile groase, asemănătoare cozilor de vulpe, într-o culoare violet intens, maro și chiar alb. Fructele sunt pungi care conțin semințe comestibile negre, comestibile.
Amaranthus caudatus
Fig. depositphotos.com
Multesoiuri de amarant pendulse caracterizează prin inflorescențe extrem de originale în culori frumoase. Unele dintre ele sunt:
„Fat Spike” chihlimbar pendulant- plante cu spice dense, ridicate și groase, de o culoare violet roșcat intens. Soiul se caracterizează printr-un obicei compact și dens.
„Golden Giant” pendulant de amarant- o varietate cu inflorescențe luxuriante, arcuite, aurii. Este cultivată ca plantă de cereale.
Amarant „Grünschwantz”- plantele cresc până la 80 cm înălțime. Mândria soiului sunt chiturile de vulpe agățate într-o nuanță palidă de verde
Chihlimbar „Tower Green”- funcționează perfect atât ca adaos la buchetele proaspete, cât și la cele uscate. .. Urechile verzi, dense și ridicate seamănă cu o coloană - de unde și numele soiului.
Amaranth „Ribbons and Beads”- varietate potrivită pentru paturi de flori și pentru creșterea în recipiente care decorează terasa. Crește până la 2 m înălțime. Este decorat cu inflorescențe de culoare roșu închis, care formează pompoane caracteristice.
Amaranth „Viridis Green Cascade”- aceasta este o varietate verde de amarant atârnând. Florile de tei care devin cremoase odată cu vârsta formează panicule abundente asemănătoare cu ciucuri. Ele ating o lungime de 60 cm.
Amaranth pendulous 'Atropurpureus'- plantele cresc până la 120 cm înălțime.Inflorescențele mov, atârnate nu sunt singurul decor al acestui soi. Frunzele mari violete sunt la fel de decorative.
chihlimbar tricolor
Amarant tricolor(Amaranthus tricolor) - crește până la 80 cm înălțime și are un obicei arbustiv. Decorul acestei specii nu este inflorescențe, ci frunziș interesant. Lamele de frunze îndoite, îndoite sunt galbene, verzi, roșii, portocalii și maro. Ele pot fi, de asemenea, multicolore. Florile mici, verzui, care apar vara nu au valoare decorativă.
Amarant tricolor
Fig. depositphotos.com
Cele mai frumoase soiuri de amarant tricolor:
Chihlimbar tricolor „Early Splendor”- are frunze frumoase maro-verzui care devin roșii cu timpul. Această varietate este perfectă pentru franjuri, adăugând culoare atunci când alte plante s-au decolorat deja.
„Iluminare” chihlimbar tricolor- frunzele inferioare ale plantelor sunt verde-maro, iar frunzele superioare sunt roz-roșu cu margini galbene.
Amaranth „Perfecta”- acest soi pestriț se caracterizează prin frunze inferioare de culoare verde-maro și frunze superioare galben-roșii.
Chihlimbar „galben”- frunzele inferioare sunt verzi, iar cele superioare sunt strălucitoare, galben-verde.
Szarłat panchowaty
Amaranth paniculat , cunoscut și sub numele de Amaranthus paniculatus, crește până la 150 cm înălțime. Produce lăstari înalți, foarte ramificați, acoperiți cu frunze mari, uneori devin violet. Urechile somptuoase ale inflorescențelor sunt erecte și sunt adesea folosite ca flori tăiate. Apar în iulie.
Amaranth paniculatus - Amaranthus paniculatus
Fig. depositphotos.com
Dintre varietățile interesante de panicule de amarant, merită menționat:
Amaranth paniculata „Autumn Palette”- varietate stufoasă, cu inflorescențe uimitoare de culoarea vulpei (portocaliu-aurie).
„Marvel Bronze”- are frunze violet și panicule de inflorescențe mai închise.
Amaranth paniculate „Coada vulpei”- este o varietate arătatoare, cu ciucuri frumoși, roșu-violet, erecți și frunze maro-roșii.
chihlimbar dur
Amarantul dur(Amaranthus retroflexus) apare în mod obișnuit în Polonia, crescând pe terenuri pustii, pajiști, margini de drumuri și poieni. Ca buruiană neplăcută, apare în culturile rădăcinoase, leguminoase, porumb și cereale. Această specie, în funcție de condiții, atinge o înălțime de 30 până la 130 cm. Planta formează o rădăcină puternică, datorită căreia este rezistentă la lipsa de apă.
Unică, erectă, groasătulpina de amarant asprueste acoperită cu forma de ou, zimțată frunze, a căror parte inferioară este maro.Întreaga plantă, inclusiv inflorescența, este aproximativ păroasă. Vara, în vârful tulpinii se formează inflorescențe paniculate de culoare verde pal.
Numeroasesemințe de amarant asprusunt împrăștiate de vânt pe distanțe lungi. Durata de viață a acestora ajunge până la 40 de ani. Din cauza expansiunii sale, această specie de amarant nu este recomandată pentru grădini.
Amarant stacojiu - Amaranthus retroflexus
Fig. depositphotos.com
Szarłat, amarant - cultivare
Amaranții sunt plante termofile , iar poziția lor ar trebui să fie liniștită și însorită. Preferă solurile ușoare, bine drenate. pH-ul solului recomandat pentru amarant este 6,0-6,5. Doar amarantul tricolor are cerințe mai mari și are nevoie de sol fertil și bogat în humus pentru o creștere optimă.
Plantele răspund favorabil la fertilizarea organică, astfel încât pot fi hrănite cu vermicompost sau compost matur. De asemenea, merităsă fertilizați amaranții cu azotat de calciusă-și rigidizeze tulpinile, ceea ce este deosebit de important pentru soiurile în alte.
Cenușii au nevoie de udare regulată(chiar și zilnic). Acest lucru este valabil mai ales pentru plantele cultivate în containere.Pentru a stimula înflorirea amaranților, puteți prinde vârfurile de creștere . Soiurile în alte trebuie cultivate lângă suporturi.
Amaranth - reproducere
Reproduceți ogarii prin semănat de semințeSemințele sunt semănate în aprilie într-un inspectorat cald. Cutiile sau ghivecele sunt umplute cu substrat pentru producția de răsaduri sau cu pământ de grădină amestecat cu vermiculit în raport de 1: 1. După însămânțare, cutiile sunt acoperite cu sticlă sau folie pentru a menține umiditatea adecvată. Le asezam intr-un loc luminos, dar nu direct la soare. Nu uitați să aerisați frecvent plantele pentru a evita bolile fungice.
Semințele de amarant germinează la o temperatură de 12-18 ° CCând se dezvoltă 2-3 frunze, smulgeți răsadurile în ghivece singure. Cu aproximativ 14 zile înainte de plantare într-un loc permanent, începeți călirea plantelor.
Răsadurile de amarant ar trebui să fie plantate în pământ în a doua jumătate a lunii mai , când riscul de îngheț a trecut. Distanța recomandatăpentru plantarea amarantuluieste de 40-60x60 cm (distanța dintre plante pe rând de la 40 la 60 cm și distanța dintre rânduri 60 cm).
Putem șisă semănăm semințele de amarantdirect în pământ, dar numai în a doua jumătate a lunii mai, când riscul de îngheț a încetat.
MSc Ing. Anna Błaszczak
