Împărțirea tradițională a cireșelor dulci este legată de data fructificării lor.Avem cireșe timpurii, medii și târzii, tuturor li se atribuie o anumită săptămână de fructificare (de obicei sunt descrise 8).Fructele soiurilor moderne de ameliorare apar în luna mai (așa-numitele picnicuri), ultimele se coc la sfârșitul lunii iulie. Vremea are o mare influență asupra perioadei de fructificare. În unii ani, maturarea unor soiuri, teoretic rodind în momente diferite, se poate suprapune.
Este de remarcat faptul că este influențat în mare măsură de tipul de tampon, de calitatea substratului sau de lumina soarelui. Fructele din soiul „Burlat” pot fi recoltate foarte devreme, încă din a doua săptămână de maturare a cireșelor, adică mai mult sau mai puțin de la începutul până la mijlocul lunii iunie. Această fructificare timpurie are atât avantaje, cât și dezavantaje. În primul rând, fructele sunt o bucățică gustoasă pentru grauri, mierle și cireșe, ceea ce înseamnă că trebuie să luptăm cu păsările pentru primele cireșe.Pe de altă parte, perioada de recoltare timpurie asigură că cireșele nu sunt viermi (deoarece se maturizează înainte de depunerea ouălor floarei de miere).
Perioada de mijloc de coacere între 4 și 5 săptămâni aparține unor soiuri precum „Vega” și „Techlovan”, în timp ce la sfârșitul sezonului (în săptămânile a 7-a și a 8-a) „Regina” și „Kordia” ' soiurile se coc. De asemenea, merită să acordați atenție variației „Lapins”. Este unul dintre puținele cireșe auto-polenizate (autofertile), ceea ce înseamnă că un polenizator nu trebuie să crească în vecinătatea lui. Țineți cont de acest lucru atunci când cumpărați unul dintre soiurile pentru cultivarea acasă.De asemenea, merită să întrebați întotdeauna vânzătorul despre tipul de port altoi folosit (dacă este puternic sau slab).
Un criteriu important pentru selectarea cireșelor dulci este susceptibilitatea acestora la crăpare. Înainte ca fructele să fie coapte, conținutul de zahăr (care, totuși, absoarbe apa) crește semnificativ.Așadar, dacă plouă des, fructele absoarbe apă până când la un moment dat, sub influența unei presiuni puternice din interior, explodează. Apoi putrezesc rapid și nu sunt potrivite pentru prelucrare. Soiurile de masă caracterizate prin fructe mari și ferme sunt deosebit de predispuse la crăpare.
Cireșele care nu sunt predispuse la crăpare includ de ex. soiuri: „Vanda” (se coace de la mijlocul săptămânii a patra până la mijlocul celei de-a cincea săptămâni), „Sam” (se coace de la mijlocul celei de-a cincea până la sfârșitul săptămânii a șasea), „Rainier” (se coace de la a șasea până la mijlocul săptămânii a șaptea), „Regina” (se coace de la mijlocul săptămânii a cincea până la sfârșitul săptămânii a șasea). de la a șaptea până la sfârșitul săptămânii a opta).
Bine de știut
Ochiurile cu ochiuri mici protejează copacii împotriva unor dăunători. Îl punem când fructul este deja mare, dar încă nu a început să se îngălbenească. Când fructul devine roșu, plasa poate fi îndepărtată. Dacă nu vrem să protejeze cireșele de grauri.
Soiuri pentru grădini mici și mari
- „Garden Bing” este perfect pentru grădini mici, crește încet, ajungând la aproximativ 2 m înălțime. Dă roade în iunie.
- „Kordia” este un soi de desert cu fructe roșii carmin în formă de inimă, care se coace în a 7-a-8-a săptămână de coacere a cireșelor. Are o coroană largă.
- „Burlat” crește destul de puternic și formează o coroană densă. Soi timpuriu, prezintă o rezistență destul de mare la îngheț.
- „Lapins” se caracterizează printr-o creștere moderat puternică. Produce fructe foarte suculente.
- „Bianca” creează fructe roșu închis în formă de inimă, cu pulpă tare. Se coace la începutul lunii august.
