Kaleaparține legumelor crucifere. În prezent, este o plantă ușor uitată și nu des cultivată de grădinari, ceea ce este păcat. Conține o mulțime de vitamine, minerale și proteine. Am încercat cultivarea kalei și nu regret. Odată semănate, semințele au crescut fără probleme. În plus, am aflat că este o legumă rezistentă la îngheț și crește perfect chiar și în soluri mai sărace. După un an, creează excrescențe sub formă de rozete mici. Le plantez mai târziu și datorită acestui lucru am tot mai multe recolte. Fac salate, salate și supe din kale. Cu toate acestea, îmi place cel mai mult când sunt servite cu ouă și cârnați.
Stefania Rzadkowska
Creșterea kalei
Frunzele de varză au gust grozav atunci când sunt congelate. Apoi devin mai moi și își pierd amărăciunea caracteristică. De aceea merită să culegeți această legumă după primul îngheț. Varza poate fi lăsată și în pământ pentru iarnă. În primăvară, va produce lăstari tineri care vor deveni una dintre primele legume de primăvară.
Această legumă nu are cerințe excesive cu privire la substrat. Cu toate acestea, nu tolerează solurile grele. În comparație cu alte plante crucifere, are un sistem radicular bine dezvoltat, ceea ce o face rezistentă la secetă. Poate fi plantat ca o recoltă secundară după cartofi timpurii, mazăre, ceapă și spanac.
Hrănește terenul pentru cultivare cu îngrășăminte minerale. Soiurile recomandate sunt„Winterbor F1”, „Redbor F1” și „Arsis F1”.
