Polonia este lider mondial în producția de zmeură. Potrivit unora, avem și cea mai bună fermă de reproducție din lume.Prima varietate de zmeură roditoare pe lăstari anuali a fost obținută în țara noastră.În prezent avem soiuri care cedează din iulie până la îngheț și dau fructe de diferite culori - de la galben, prin roșu, la negru.
Soiurile de zmeură sunt împărțite în două grupe: vara, care fructifică pe lăstari de doi ani și toamna, care fructifică pe lăstarii de un an. Zmeura de doi ani în primul an formează doar lăstari și formează în ei boboci florali, iar fructifică numai în al doilea an, în funcție de soi, în iunie-iulie. Zmeura de toamnă închide întregul ciclu de dezvoltare într-un singur sezon: formează lăstari într-un an, înfloresc și rodesc (de obicei de la începutul lunii august).Ciclul se repetă în sezonul următor.
Lăstarii de zmeură de vară trebuie tăiați după fructificare, adică pe la începutul lunii august, pentru a asigura accesul la lumină și aerisire pentru lăstarii noi care sunt deja în creștere.În plus, prin îndepărtarea lăstarilor vechi, limităm infestarea cu boli și dăunători pentru anul următor.
Zmeura de toamnă rodește practic până la îngheț, așa că lăstarii lor sunt îndepărtați la sfârșitul toamnei sau la începutul primăverii anului următor.Tăiați lăstarii jos deasupra solului, lăsând cioturi de 2-3 cm.Cu excepția cazului în care decidem așa-numitul tăiere modificată care face ca soiurile târzii să dea roade cu o lună mai devreme. Apoi tăiem doar jumătate din lăstari. Partea rămasă este scurtată la o înălțime de aproximativ 40 cm.
Folosind această tehnică, facem ca primele fructe să apară pe arbuștii tăiați parțial în iulie, adică în sezonul de vară al zmeurii. După ce fructele sunt eliberate, se usucă și pot fi doar tăiate.Lăstarii nou crescuți vor da roade din august până la îngheț, adică în funcție de ciclul lor normal de dezvoltare.
Plantând diferite soiuri în grădină, putem recolta fructe de la începutul verii până la sfârșitul toamnei. Vom asigura continuitatea rodirii prin plantare: 'Laszka' (fructeaza la sfarsitul lunii iunie, inceputul lunii iulie), 'Benefis' (doua saptamani mai tarziu dupa 'Laszka'), 'Litacz' (rodificarea zmeura neagra in iulie), „Polesie” (începutul fructificării coincide cu sfârșitul fructificării „Benefis”), „Polka”, „Polana”, „Pokusa”, „Poranna Rosa” (cu fructe galbene, care începe fructificarea la sfârșitul lunii august sau la începutul lunii septembrie).
Când și cum să plantezi zmeura
Plantele cu un sistem de rădăcină goală sunt plantate toamna sau primăvara și în ghivece pe tot parcursul sezonului de creștere.Înainte de apariția vremii reci, este bine să protejați plantele cu un strat de rumeguș sau scoarță. Forma recomandată de zmeură principală este o linie. Este important să fie un loc însorit. Deoarece zmeura ia rădăcini puțin adânci, nu ar trebui să le plantați prea adânc.
Este suficient să săpați un șanț de mică adâncime, să aranjați butașii în ea și să-l acoperiți cu câțiva centimetri de pământ.Dacă avem acces la un compost bine descompus, săpăm locul unde vor crește zmeura cu substanța organică.Distanța dintre plante ar trebui să fie de aproximativ 40-50 cm.
Mur: o rudă apropiată a zmeurii
Noua varietate de mure numită „Navaho” are o creștere neobișnuită. Pentru că, în timp ce majoritatea soiurilor au tulpini întinse pe pământ, „Navaho” este cel care crește vertical în sus. De obicei necesită sprijin, dar este mult mai ușor de condus.Tufele încep de obicei să fructifice la începutul lunii august și se termină în octombrie.Fructele sunt mari, dulci și suculente.
Murele dau roade pe lăstarii care au crescut în anul precedent.Ulterior, lăstarul moare și trebuie îndepărtat. Acest lucru se poate face toamna, dar este mai sigur să faceți acest lucru în primăvară.Lăstarii ar trebui tăiați cu foarfecele destul de jos - practic la câțiva centimetri deasupra solului - și lăsăm câteva anuale puternice care au crescut în anul precedent.Pe ele vor apărea primele fructe gustoase și valoroase în vară.
Alte soiuri recomandate de mur fără spini pentru cultivarea în grădină includ „Gazda” și „Orkan”.Primul are fructe negre medii sau mici, foarte gustoase.Al doilea are fructe mari, negre, strălucitoare.
Zmeură - soiuri care merită recomandate
1. 'Polana' este foarte rezistent la zmeura si florile de zmeura. Arbuștii cresc viguros și rodesc din abundență - de obicei de la mijlocul lunii august până la îngheț.
2. „Litacz” are fructe neobișnuite pentru o zmeură: în primul rând negre și în al doilea rând sferice. Soiul crește foarte puternic și are un obicei larg.
3. „Aroma Queen” este un soi de toamnă care dă roade din august până în octombrie. Fructul este potrivit pentru consum direct, precum și pentru conserve. Un soi fertil, nu necesită suporturi.
4. „Pokusa” dă fructe de dimensiuni peste medie, motiv pentru care este uneori numită regina zmeurii.Din păcate, vine în detrimentul gustului, care în cazul acestui soi poate dezamăgi.Prin urmare, „Pokusa” este o varietate folosită în principal în deserturi și alimente congelate.
5. 'Morning Rosa' produce fructe aromate si dulci, au un gust grozav, bineinteles, proaspete, dar le putem folosi si pentru conserve. Potrivit pentru cultivare în orice grădină. Aparține grupului de fructificare repetată.
