Zmeura și murele se topesc în gură. Primele fructe încep să se coacă în iulie, ultimele pot fi culese la sfârșitul toamnei. Zmeura și murele sunt cultivate în mod similar.Zmeura este o noutate pe piața fructelor.Avantajele sale includ fructe mari și fertilitate ridicată. Recomandat în special este soiul „Tayberry”, care se distinge prin fructele sale aromate, dulci.
Zmeura se împarte în două grupe: vara și toamna. În cazul primelor, fructificarea durează de la mijlocul lunii iunie până la sfârșitul lunii iulie. Al doilea dă roade din august până în octombrie. Dacă plantăm arbuști de vară și toamnă, fructele proaspete vor fi pe masa noastră multe luni. Zmeura de vară înflorește și rodește pe lăstarii de doi ani și trebuie condusă pe suporturi.
După tăiere, 5-7 lăstari puternici, bine crescuți, trebuie lăsați legați de un fir întins orizontal între stâlpi. Zmeura de toamnă dezvoltă flori și fructe pe lăstarii din acest an. La sfârșitul toamnei sau la începutul iernii, acestea sunt tăiate până la pământ.Zmeura de toamnă poate fi forțată să dea roade de două ori (repetând zmeura).Cele mai cunoscute soiuri sunt „Polana”, „Polka”, „Pokusa”, „Poranna Rosa”. În cazul acestor arbuști, tăierea este cea mai importantă.
Datorită lui, tufișul dă roade de două ori. Primăvara, tăiem vârful lăstarului care a dat roade anul trecut. Partea inferioară a lăstarilor dă roade apoi în iulie, iar lăstarii noi care apar rodesc în august și rodesc practic până la îngheț.
Murele de grădină nu sunt la fel cu murele de câmp.Fructele soiurilor de grădină sunt mari și foarte gustoase, tufele sunt fertile și, din ce în ce mai des, fără spini. De asemenea, se disting printr-un obicei mai drept. Acest lucru le face mai ușor de îngrijit. Tăierea este foarte importantă. Murele nu sunt la fel de rezistente la frig ca zmeura, dar au soiuri care sunt potrivite pentru cultivarea în zonele mai răcoroase ale țării (sau în condiții de mediu mai proaste).
Pentru cultivarea grădinii, vă recomandăm de ex. „Navaho” (devreme) și „Loch Tay” (târzie). Prin plantarea lor, avem o porție fixă de fructe garantată pe tot parcursul verii.Surplusul de fructe poate fi folosit pentru conserve sau congelat.O noutate în rândul murelor este „Navaho Bigandearly”, un soi care se caracterizează printr-un obicei erect și fructificare care începe la începutul lunii iulie. Acest soi este recomandat să fie legat de un stâlp în alt.
Pe tot parcursul perioadei de fructificare, murele, precum și zmeura, ar trebui să crească în sol moderat umed, așa că este o idee bună să așezați așternutul între tufe. Datorită acesteia, sunt mai puține buruieni în paturi. Zmeura conține o mulțime de așa-numite acid elagic, care are proprietăți antibacteriene și antivirale.Datorită lui, sucurile de zmeură ameliorează o răceală.
Murele pot fi recoltate atunci când devin albastru închis. De remarcat, totuși, fructul are cel mai bine gust la aproximativ o săptămână după ce se transformă în culoarea potrivită.Acesta este momentul în care devin dulci și aromate.Murele, ca aproape toate afinele, nu sunt potrivite pentru depozitare îndelungată.
Pot fi păstrate la frigider timp de două zile. Fructul este foarte sănătos, conține multă vitamina C și poate fi transformat în sucuri. Sucul proaspăt de mure adăugat în apă și îndulcit cu miere are un efect foarte revigorant.
Malinojeżyna este una dintre cele mai tinere plante fructifere. A fost creată din încrucișarea zmeurului Rubus idaeus cu murul Rubus fruticosus.Caracteristici pentru zmeura sunt fructele unice cu caracteristici intermediare intre zmeura si mura. Majoritatea soiurilor au un gust mai asemănător cu murele.Pe de altă parte, seamănă cu zmeura și ca aspect, deși uneori fructele pot lua o culoare visiniu închis.Un singur fruct în condiții favorabile poate atinge chiar și câțiva centimetri în lungime.
Fructificarea tufișurilor durează aproximativ o lună și începem recoltarea la jumătatea lunii iulie.Deși randamentul fructelor de zmeură este puțin mai slab decât cel al murelor, datorită gustului original și coacerii timpurii a fructelor, acestea vor fi o curiozitate neobișnuită în orice grădină.Dintre numeroasele soiuri disponibile de zmeură („Loganberry”, „Tayberry”, „Tummel”), merită să fiți atenți „Tayberry”. Fructează regulat și abundent și este extrem de rezistent la îngheț. Din acest motiv, poate fi cultivat practic în toată țara.
"încărcare=leneș
Deși fructele de zmeură nu sunt supărătoare în cultivare, merită să vă familiarizați cu cerințele lor înainte de plantare. Îngrijirea adecvată va asigura o creștere adecvată a arbuștilor, care vă va răsplăti cu fructificare abundentă. La plantare, lăsați o distanță de cel puțin 1,5 m între tufișuri.Păstrarea unei distanțe adecvate este necesară deoarece acestea sunt plante cu creștere destul de viguroasă.
Datorită obiceiului arbuștilor moștenite de la mure, cultivarea la suporturi este cea mai recomandată formă de agricultură. Datorită acestui fapt, lăstarii lungi de zmeură nu se vor suprapune. Schela poate fi formată din mai multe bare transversale dispuse orizontal, de care atașăm lăstarii. Tufele se desfășoară în acest fel iau forma unui evantai, care influențează pozitiv iluminarea fructului care se coace.