Astăzi putem cumpăra ridichi și ridichi aproape tot timpul anului. Cu toate acestea, încă ne bucurăm de perspectiva de a degusta devreme legume crocante din propria noastră grădină.Cu cât drumul lor spre bucătărie este mai scurt, cu atât își păstrează mai bine gustul.
Rădăcinile groase și suculente își pierd rapid fermitatea și ofilirea, iar în timpul transportului mai lung își pierd o parte semnificativă din aroma lor picant. Și deși se crede că numai soiurile cu rădăcini sferice cu o piele roșie aprinsă au valoare comercială, putem încerca cu încredere cultivarea diferitelor forme colorate atractive în propria noastră grădină.
Pentru ridichi și ridichi, sezonul în aer liber începe în martie.Pentru datele de cultivare mai timpurii, ar trebui să luăm în considerare soiurile care tolerează mai puțină lumină și temperaturi mai scăzute.Unele, cum ar fi „Icicleul” alb, sunt atât de durabile încât pot fi cultivate aproape tot anul rotund.
Lemnul de trandafir și ridichea se disting printr-un sezon de vegetație scurt. În funcție de soi, durează 21-38 de zile la ridichi și 50-65 de zile la ridichi. Se crede că legumele rădăcinoase necesită o întreținere redusă.Acest lucru nu este adevărat, deoarece datorită creșterii lor rapide, au nevoie de porții suplimentare de nutrienți ușor digerabili.Dacă creșterea plantelor este întreruptă, pulpa fermă a rădăcinilor devine tare și ușor lemnoasă.
Grădinarii cu experiență sfătuiesc să slăbească solul din pat, săpat adânc înainte de a începe cultivarea.Stratul superior al substratului ar trebui să fie îmbogățit cu o doză de 2-3 litri de compost matur amestecat cu o mână de așchii de corn. Udarea sistematică previne uscarea stratului de suprafață al pământului și îl protejează de atacul puricilor de pământ.
Gândacii mici mușcă găuri de mărimea unui cap de ac în frunze. Mai ales păcat de frunzele tinere de ridiche, care au un gust ușor picant și sunt un adaos grozav la salate și salate.
Pulpa rădăcinii este uneori uscată, spongioasă și negustoasă.Motivul poate fi temperatura ambientală ridicată, lumina insuficientă sau recoltarea prea târzie.Pentru a evita acest lucru, ventilați cu atenție cadrul sau sera în zilele calde și colectați legumele cultivate în 4-5 zile.
Ridiche într-o oală
Ridichiul crește cel mai rău în soluri grele, argiloase - apoi plantele tinere se dezvoltă foarte lent, dezvoltă tuberculi nu prea mari, cu o rădăcină dură, piele palidă și postgust neplăcut de picant.Dacă nu putem crește ridichi în grădină, să le plantăm în cutia de balcon.
Pentru ca plantele să se dezvolte bine, umpleți recipientul cu un amestec de pământ pentru legume sau un pat de flori.Semințele sunt semănate la o adâncime de aproximativ un centimetru.
