Mai multe despre planta de mai jos:
Pătrunjel (Petroselinum)
categorie : ierburi, legume
poziție : soare, umbră parțială
înălțime : până la 1 m
rezistență la îngheț : până la -30 ° C
reacție sol : indiferent
preferințe sol : lut nisipos fertil, ușor, bine drenat
udare : medie
culoare frunze/ace : verde
culoare de flori : alb, verzui, galben-verzui
formă : vertical
perioadă înflorire : iulie-august
de însămânțare : primăvară, toamnă
reproducere:sămânță
persistență frunze : sezonier
cerere : balcoane, plante comestibile, terase, grădină de legume, pat de plante
ritm de creștere : rapid
Pătrunjel - silueta
Pătrunjelul provine din țările mediteraneene. În partea noastră a Europei, a fost adoptat în secolul al XVI-lea.În prezent este cultivat în două soiuri de bază: frunze și rădăcină.
Formă de creștere - pătrunjel
Pătrunjelul de doi ani produce frunze lungi de 20-30 cm în primul an. În al doilea an dezvoltă un lăstar de inflorescență ramificat de 50-90 cm înălțimeSpecia Petroselinum neapolitanum este cu siguranță mai aromată decât Petroselinum crispum (pătrunjel de frunze). Rădăcina de Petroselinum crispum var. tuberosum este groasă și cărnoasă.
Pătrunjel - poziția
Cele mai bune condiții de creștere sunt în poziții însorite, într-un substrat fertil, umed, dar bine drenat.Creșterea are succes și în locuri semiumbrite.
Cultivarea pătrunjelului
De la mijlocul lunii martie până la sfârșitul lunii iulie, semințele sunt semănate direct în pământ la o adâncime de aproximativ 2 cm.Distanța dintre rânduri trebuie să fie de 20 cm.Semințele apar de obicei 3-5 săptămâni, uneori mai lungi. Pătrunjel din rădăcină Petroselinum crispum var. Tuberosumul este întrerupt cu 10 cmAr trebui să fie semănat într-un loc diferit în fiecare an.Semințele pot fi semănate în același loc numai după 3 ani de rotație a culturilor.
Pătrunjel - aplicație
Pătrunjelul este folosit pentru condimentare și în scopuri medicinale. Frunzele și rădăcina sunt cel mai adesea adăugate în supe și salate. Pătrunjelul conține multă provitamina A.Scoateți pătrunjelul rădăcină la sfârșitul toamnei; după îndepărtarea frunzelor, rădăcinile sunt depozitate într-o cameră întunecată la o temperatură de câteva grade peste zero.
Sfat
Pentru a nu zdrobi accidental culturile care apar lungi, merită să marcați rândurile de pătrunjel cu o panglică colorată.
