Ciupercile pot fi cultivate pe substraturi special pregătite și inoculate.Le pregătim singuri sau le cumpărăm în magazine specializate în grădinăritSubstraturile pentru cultivarea ciupercilor specifice se bazează pe pleavă de paie și rumeguș sau cioturi de foioase. Dacă vrem să pregătim substratul pentru cultivarea ciupercilor de stridii, avem nevoie doar de paie și miceliu granular.
După înmuiere și scurgere timp de câteva ore, paiele trebuie amestecate cu miceliul.Substratul este plasat în diverse tipuri de containere, de exemplu pungi de plastic, găleți sau cutii.
Ciupercile stridii care apar în mod natural formează corpuri fructifere la sfârșitul toamnei sau la începutul primăverii, dar în cultivare depinde doar de temperatură și umiditatei. Sunt disponibile pentru vânzare și pachete gata făcute de substrat inoculat, care trebuie doar să fie setate în condiții adecvate de temperatură și umiditate și să aștepte apariția corpurilor fructifere.
Merită să știți că substratul folosit după cultivarea ciupercilor este o sursă foarte bogată de nutrienți pentru plante - acestea pot fi folosite cu succes ca îngrășământ organic.În plus, ciupercile stridii au proprietăți antibacteriene și antivirale, prin urmare, mâncărurile preparate din ele ne cresc în mod natural imunitatea.
