Plantele medicinale sunt plante pline de beneficii.Infuziile de salvie și cimbru sunt perfecte pentru tuse și răgușeală.Salvia în sine are un efect antiseptic și reduce secreția de transpirație, dar poate inhiba lactația la femei care alăptează. Cimbrul are efect bactericid, fungicid și expectorant. Frunzele de mentă (proaspete și uscate) ajută digestia.
Rozmarinul are un efect dezinfectant și stimulator, iar atunci când este adăugat la o baie caldă, susține circulația sângelui.Ierburile cultivate pe teren, dacă sunt bine protejate și acoperite, pot oferi materie primă proaspătă chiar și până la mijlocul lunii noiembrie.
Dacă le creștem în recipiente pe balcon, toamna și iarna ar trebui mutate într-un subsol luminos sau în altă cameră cu o temperatură pozitivă - atunci ne vom bucura de gustul ierburilor proaspete mai mult timp.Pentru a putea folosi ierburile cât mai mult timp posibil, această materie primă trebuie asigurată corespunzător.
Frunzele proaspete pot fi păstrate într-un recipient uscat la frigider până la 3 săptămâni, dar pot fi și congelate sau uscate într-un loc ventilat.Înghețarea reduce la minimum pierderea uleiurilor esențiale și a altor substanțe care promovează sănătatea.Ierburile uscate sunt depozitate în recipiente sigilate, ferindu-le de lumină, într-un loc uscat și răcoros.
