Locul de cultivare a ciupercilor trebuie să fie ferit de vânt, umbrit și cu umiditate ridicată a aeruluiDar le putem cultiva și în beciuri, foișoare sau garaje.Cumpărăm seturi de miceliu gata făcute - producătorul atașează fiecăreia dintre ele instrucțiuni de cultivare. Specimenele care cresc pe lemn trebuie tăiate cu un cuțit. Este mai bine să le deșurubați pe cele care cresc pe pământ, astfel încât să îndepărtați întreaga tulpină cu baza de pe sol.
Cultivarea ciupercilor saprofite
Ciupercile saprofite se hrănesc din descompunerea materiei organice moarte.De aceea sunt cultivate pe trunchiuri tăiate de foioase, ramuri, rumeguș sau paie.
Ciupercă
Necesită o temperatură de 12-20 ° C. Nu are nevoie de lumină – chiar va crește în pivniță.Prima recoltă este posibilă după o lună.Într-un loc umbrit din grădină, o putem crește de la mijlocul lunii aprilie până la sfârșitul lunii iulie.
ciuperci stridii
Se cultivă pe baloti de paie sau cioturi. Într-o cameră, tunel sau groapă săpată în grădină, unde nu va fi soare puternic.Într-un loc întunecat, iluminați recolta noastră timp de 12 ore cu o lampă fluorescentă.Temperatura ar trebui să fie între 10 și 25 ° C. Accesul de aer proaspăt și umiditatea ridicată, ajungând la 70-90%, determină randamentul.
Shitake sau brânză de vaci comestibilă
Cultivam pe trunchiuri sau ramuri proaspat taiate de foioase, de preferat stejar, carpen si fag.Miceliul este plasat în găuri forate și udat.Tolerează temperaturi de 8-20 ° C.
Czubajka kania
Ușor de crescut. Într-o zonă umbrită a gazonului, săpați o groapă mică, puneți miceliul în ea și acoperiți-l cu un strat de pământ de trei centimetri. Nu necesită umiditate ridicată. Trebuie doar să-l udați în perioadele de secetă.Putem cultiva din martie până în octombrie, dar uneori trebuie să așteptați primele ciuperci până în anul următor.
Cultivarea ciupercilor micorize
Ciupercile micorizice includ, printre altele,
- ciuperci porcini,
- rydze,
- copii,
- fluturi.
Cultivarea lor nu are întotdeauna succes.Este mai complicat deoarece aceste ciuperci se pot dezvolta doar trăind într-o simbioză strânsă (micoriză) cu rădăcinile anumitor specii de arbori.Mai degrabă, va reuși în locuri adiacente unei păduri sau în grădini naturale cu un arbore vechi.
Începem reproducerea cu vaccinul micorizic „ciuperci de pădure”. Il putem folosi pentru stejari, mesteacani, fagi, carpeni, pini si molizi. Aplicam preparatul in gauri astfel incat sa ajunga direct pe radacinile copacilor si sa-l udam din abundenta. Cu toate acestea, este nevoie de cel puțin un an pentru ca ciupercile să crească.Amintiți-vă că într-un astfel de vaccin, pe lângă speciile comestibile, pot crește și cele necomestibile și otrăvitoare.Prin urmare, trebuie să fim vigilenți când recoltăm.
Boletus, fluturi, cizme din cultura proprie
Am tratat multi ani posibilitatea de a recolta ciuperci de padure cu un praf de sare.Întotdeauna am crezut că acest lucru nu este același lucru cu a cules ciuperci în pădure.În plus, îmi era teamă că cultivarea este dificilă și sigur nu voi reuși.În cele din urmă, am luat o decizie „masculă” - am cumpărat micelii micorizați și le-am așezat sub copaci. Mai mult de un an mai târziu, familia mea sa bucurat de fluturi, capre și hribi din grădină.
Am aflat că cultivarea ciupercilor de pădure nu este dificilă și are șanse mari de reușită dacă li se asigură condițiile potrivite.Problema cheie este prezența unor specii de arbori adecvate în grădină - simbioza ciupercilor de pădure (micoriză) cu rădăcinile lor.Nu a fost nicio problemă aici, deoarece parcela avea deja molid, pin de munte, zada și câțiva mesteacăni tineri. Am aplicat miceliul în primăvara anului precedent. Când nimic nu a crescut pe tot parcursul sezonului, aproape că ne-am pierdut orice speranță de succes. Abia recent - anul acesta - au apărut primele ciuperci care cresc timid sub copaci.
Etape ale înființării unei culturi de ciuperci de pădure
1. În magazinul de grădină (sau pe internet), puteți cumpăra cu ușurință amestecuri din mai multe specii diferite de ciuperci.Prin urmare, merită să folosiți toți copacii disponibili în grădină din lista din dreapta pentru micorize (îmbunătățindu-le, de asemenea, sănătatea și dezvoltarea).Prețurile vaccinurilor micorizice variază, dar cel mai adesea variază între 35-40 PLN.
2. Micelia trebuie plasată cât mai aproape de rădăcinile copacilor (acestea trebuie să aibă contact cu acestea). Pentru a face acest lucru, săpați gropi de 10-15 cm adâncime sub plante și aplicați vaccinul.Apoi fântânile cu miceliu sunt acoperite cu pământ fertil și se udă toată treaba.
"încărcare=leneș
3. De asemenea, vă recomand să luați în considerare cumpărarea miceliului micorizal sub formă lichidă, deoarece este și mai convenabil de utilizat și se presupune că este mai eficient. Miceliul este apoi presat în câteva puțuri adânci de 10 cm lângă rădăcini. Apoi sunt acoperite cu pământ și udate.Doza aplicată pe godeu este de obicei de 10-20 ml.
4. Trebuie amintit că amestecurile pot conține, de asemenea, micelii de specii necomestibile și otrăvitoare - deci nu trebuie să colectați tot ce iese din pământ sub coronamentul copacilor.În plus, unele ciuperci, cum ar fi hribii, sunt mult mai probabil să crească dacă există ciuperci în apropiere.
5. Tratamentul se efectuează cel mai bine primăvara, când temperatura aerului este de 10 ° C și solul este umed.
