Alun comun(Corylus avellana) este un arbust care produce alune gustoase și sănătoase. Nu există multe cerințe de creștere, dar alunului trebuie să i se acorde mult spațiu pentru a crește. În grădinile mai mici, puteți cultiva cu succesalun comunsoiuri cu calități decorative și dimensiuni mai mici. Iatăsecrete ale cultivării alunuluiși cele mai interesante soiuri pentru cultivare în grădinile de locuințe și alocații.
Alunul este cultivat în principal pentru fructele sale - alune gustoase și sănătoase
Cultivarea comună de alun
Alunul comuneste un arbust foarte în alt și lat pe care îl cultivăm pentru fructul gustos cunoscut sub numele de alune. Deseori se cultivă tufe de alun semisălbatice aduse din pădure. Cu toate acestea, în grădinile de casă ar trebui să plantăm soiuri cu fructe mari, pentru că numai atunci putem conta pe o recoltă abundentă de alune gustoase.
Cerințele pentru alunulnu sunt mari. Acești arbuști pot face față majorității condițiilor predominante. Pot fi plantate în poziții însorite până la umbrite, ținând cont însă de faptul că cedează mai abundent la soare. Când vine vorba de sol, le plac zonele moderat umede, fertile și lutoase. Cu toate acestea, nu tolerează locurile complet umede și foarte uscate. În plus,cultivarea comună de alunare succes în aproape orice sol de grădină.
Alune - soiuri pentru nuci
Alunul comun are câteva soiuri foarte gustoase și interesante.Acestea includ, printre alteleAlun comun „Miracolul lui Bollwiller”Această varietate produce coroane mari și întinse. Este rezistenta si la temperaturi scazute, astfel ca poate fi plantata in locuri mai putin favorabile pentru cultivarea alunului. „Miracolul Bollwiller” începe să fructifice rapid, dar nucile se coc până în prima jumătate a lunii octombrie. Sunt mari și au o coajă groasă și tare. Acest soi dă fructe singur și în perechi.
Un alt alun recomandat pentru cultivarea în grădinile alocate estesoiul de alun „Olbrzymi z Halle”Provine din Germania, întrucât precedentul este, de asemenea, caracterizat printr-o creștere puternică și are o mare și coroana răspândită . Cu toate acestea, necesită un sol fertil, cald și bogat în humus. Oferă cele mai bune recolte atunci când este cultivat în locuri mai în alte și adăpostite. Pentru fructificare abundentă, are nevoie și de un polenizator, așa că cel mai bine este să plantezi două exemplare în apropiere. Fructele pot fi recoltate la sfârșitul lunii septembrie și sunt mari. Acest soi nu este foarte susceptibil la monilioză, o boală care poate afecta alunul.
Dintre soiurile cultivate pentru fructe, merită menționat șialun comun „catalan” , care provine din Spania. Fructul, ca și în cazul predecesorului său, este gata de recoltare la sfârșitul lunii septembrie. Nucile sunt mari și de obicei cresc în grupuri de 2-6 bucăți. Acest soi este destul de rezistent la Monilioză, ceea ce îl face valoros pentru plantare în grădini de casă și de amenajare.
O altă variantă este „ Nottinghamski ”. Ea vine din Anglia. Crește până la 4 metri înălțime. Este un soi cu creștere lentă, așa că poate fi plantat în grădini mai mici. La fel ca „Giașii Halle”, are cerințe mari de sol și preferă solurile fertile și calde. Când aceste cerințe sunt îndeplinite, „Nottinghamski” va da roade din belșug, iar primul fruct poate fi recoltat la sfârșitul lunii august. Alunele acestui soi sunt mari si adunate in ciorchine de cate 2-4 bucati. Este destul de rezistent la îngheț, deci este valoros și pentru plantarea amatorilor.
Soiurile decorative de alun au tulpini interesante răsucite și flori masculine alungite, agățate
Alun comun - soiuri decorative
Dacă aveți o grădină mică, merită să luați în considerare o varietate de alun, care va avea și o funcție mai decorativă. Alunul „Contorta” este, fără îndoială, unul dintre cele mai căutate. Acest arbust crește până la 4 m înălțime. Este dens și are adesea un obicei ușor asemănător unei umbrele, cu vârfurile ramurilor ușor căzute. Frunzele sunt verzi, ondulate într-un mod interesant.
Această varietatede alun obișnuiteste deosebit de decorativă în perioada fără frunze, datorită lăstarilor săi răsucite în spirală. Acest lucru este foarte evident în lunile de iarnă, când plantele sezoniere mor și coroana atractivă de alun este punctul culminant al grădinii.„Contorta” de alun comunarată și mai interesant primăvara, când leagă flori masculi sub formă de pisoi galbeni agățați.Acest soi nu are cerințe speciale în ceea ce privește tipul de sol, crește prost doar în poziții prea uscate. De asemenea, nu este foarte fertil, așa că nu ar trebui să contați pe o recoltă abundentă de alune.
Un soi interesant este șialun comun „Aurea” , care are frunzele de culoare galbenă. Numai în locurile puternic umbrite nu se pătează, frunzele devin verde strălucitor. Această plantă crește foarte încet și crește până la 3 metri înălțime. Dă roade, dar sunt și puține nuci. Este puțin solicitant pentru sol, dar va crește cel mai bine în soluri mai grele și umede.
O altă variantă care merită recomandată este „ Pendula ”. Este un arbust asemănător umbrelă cu lăstari atârnați. Cel mai adesea este cultivat ca o formă altoită pe un ciot. Cantitatea sa depinde de locul vaccinării. Are frunze și flori ca alunul obișnuit, în timp ce alunele sunt scăzute.
Vorbind de alun ornamental, merită să acordați atenție și alunului sudic(Corylus maxima) „Purpurea” . Acest arbust crește până la 5 metri înălțime și se distinge printr-o culoare maro a frunzelor care durează pe tot parcursul sezonului de vegetație.
Tăierea alunului comun
Cunoscând caracteristicile soiurilor care pot fi plantate în grădină, merită să ne aprofundăm și în tehnicile de îngrijire și tăiere ale acestora. Tufele tinere de alun se dezvoltă perfect fără tratamente speciale de tăiere. Puteți elimina eventual lăstarii slabi. În cazul alunului comun de „Contorta”, însă, trebuie să acordați atenție lăstarilor care cresc din port altoi, deoarece atunci când apar, trebuie îndepărtați. În ceea ce privește arbuștii mai bătrâni, tăiem unii dintre cei mai bătrâni lăstari la sfârșitul iernii în fiecare an. De asemenea, merită tăiat la sfârșitul iernii alunul de sud „Purpurea”, pentru că atunci îl vom stimula să producă noi creșteri, intens maronii.
Recoltarea și utilizarea alunelor
Alunele sunt recoltate din septembrie până în octombrie. Se coc neuniform, astfel încât recoltarea se efectuează de mai multe ori. Pot fi consumate crude, amestecate cu alte nuci și sunt un adaos grozav la multe feluri de mâncare.Ele pot fi, de asemenea, depozitate pentru o perioadă destul de lungă. Consumul de alune are un efect benefic asupra sănătății noastre, în special asupra sistemului cardiovascular. Sunt o sursă bogată de acizi grași nesaturați, magneziu și vitamina E. Alunele, totuși, ar trebui consumate cu moderație, deoarece 100 g din aceste nuci conțin până la 650 de calorii.
MSc Ing. Katarzyna Bańcerowska
