Cunoaștem și apreciem avantajele acestor plante de obicei nu foarte impresionante la începutul verii.Când soarele strălucește și delicatesele pregătite pentru grătar și frunzele colorate de salată au nevoie de arome proaspete, se dovedește cât de valoroasă este chiar și o mică colecție de ierburi în ghiveci.
Plantele cultivate în containere, fie din lipsă de spațiu, fie pentru a suplimenta paturile de plante, sunt întotdeauna la îndemână.Le putem folosi frunzele proaspete și parfumate de îndată ce sunt necesare.
Majoritatea speciilor sunt potrivite pentru ghiveci.În astfel de condiții, plantele se simt bine atâta timp cât lăstarii și rădăcinile lor nu cresc prea mult. Recipientele au multe avantaje, mai ales pentru ierburile mediteraneene. Rozmarinului, levănțicii și cimbrului îi plac atunci când substratul se încălzește rapid, iar un plus de căldură este oferit de peretele casei sau de gresia terasă.Putem transfera cu ușurință ierburi într-un loc însorit.
În același timp, plantele în ghivece cărora le place solul rece, cum ar fi menta, pot fi puse cu ușurință la umbră.Menta expansivă nu poate stinge curele subterane pe o distanță mai lungă.Dacă avem dificultăți în a crește busuioc sau pătrunjel într-un pat de flori, plantați-le într-un ghiveci. Vom vedea că de cele mai multe ori răsar
și să crească fără probleme.
Mirosurile de ierburi din ghivece care stau pe balcon sau terasă sunt cele mai intense deoarece ajung la noi de la mică distanță, neîmprăștiate de vânt. Important este că putem urmări și admira florile și adesea frunzele multicolore, de culoare verde deschis, violet sau gri-argintiu, frumos modelate. Plantele vor câștiga frumusețe dacă le punem în carcase decorative.
Compozițiile de ierburi necesită oale sau cutii suficient de mari. Întotdeauna combinăm plante cu cerințe similare. Plantați cimbru iubitor de soare lângă salvie și cimbru. Grupul de flori mici de gălbenele portocalii va îmbogăți grupul cu un miros fructat. Aspectul ierburilor în recipiente este la fel de important ca și mirosul și gustul lor.
Arome frumoase
Aromele merg direct în sistemul limbic. Este partea creierului nostru care este responsabilă pentru sentimente și emoții. Deci parfumurile ne stimulează direct simțurile.De aceea ne plac atât de mult aromele curate și plăcute ale multor ierburi.
Plante aromate și picante precum rozmarin, cimbru și miros de maghiran și citrice, printre altele verbena cu lamaie, iarba de palmier si cimbru de lamaie. Purtătorii de parfum sunt uleiurile volatile (esențiale) conținute în flori, frunze și adesea și în lăstari.
Florile miros fără a fi atinse. Frunzele eliberează arome pe măsură ce frecăm lamele frunzelor între degete.Uleiurile volatile sunt folosite de plante pentru a se apăra împotriva insectelor vorace, precum și a mamiferelor erbivore.
Ierburile mediteraneene miros cel mai puternic atunci când sunt cultivate într-un loc foarte însorit, cu sol nefertil. Prin urmare, ar trebui să fie consumate cu multă moderație. Excepție este busuiocul.
