Cinci porții dintr-o varietate de fructe și legume pe parcursul zilei sunt cea mai bună modalitate de a obținebun să te simți bineși menținereasănătateași frumusețea în formă bună. Beneficii colorate pentru sănătatesubstanțe legumenuobservate lungătreptat ulterior descoperirile au confirmat că ajutăsă regleze sânge , colesterolul șizahăr din sânge , sprijină sistemul imunitar al organismului, previne tulburările cardiovasculare și poate chiarinhiba dezvoltarea periculoasă celulă cancer
Culoarea roșie nu înseamnă …interdicție mâncarePielea roșie și carnea de aceeași culoare indicămare conținut carotenoideÎntr-un grup mare de aceste substanțe există, pe lângăbun cunoscute beta-caroten , capsantină găsită în ardeiul roșu.bolile canceroase sunt prevenite cu ajutorul licopenului , care se găsește în principal în roșii.Carotenoiziîți susțin vederea prin producerea mecanismelor naturale de protecție ale ochiului și previn unele boliboli ale nervului vizual.
Galben indică prezența unor substanțeîntărire imunitate a organismuluiGalben sau alb- pigmenții galbeni sunt deosebit de valoroși conținuti în citrice, mere și ceapă. Acest grup include șivioletsauviolet antociani , găsite cu roșuvarză,cireșeșifructe de pădure
Clorofila verde poate îmbunătăți circulația sângelui, poate întinerivechi celulesângeși poate stimula creșterea celulelor roșii. De asemenea, facilitează absorbția fierului șimagneziu ,ameliorează tensiunea muşchiÎmpreună cu beta-carotenul, oferă pielii noastre o catifelare de durată.
O dietă sănătoasă cu o mulțime defructeșilegumenu trebuie să fie deloc o problemă. La micul dejun, o porție de mueslieste suplimentată cu proaspăt fructeO completare esențială la cină este salatăze proaspetelegume. Este o idee bună să bei un pahar cu suc de legume înainte de cină. Între mese mâncăm o mână demici fructeșiuscate caise În acest fel, la sfârșitul zilei, vom obține cu ușurință soldul corect consumat fructe șilegume
Cel mai bun amestec de culori este
Deși fiecare pigment de plantă are un efect diferit, nu trebuie să fim atenți laabsoluta mâncaceva roșu,puțin galben și verde în fiecare zi. Toate fructele și legumele colorate conțincarotenoide ,flavonoide ,antocianineși altelecoloranțiwdiverse combinații
Aceasta înseamnă că atunci când mâncăm morcovi, nu oferim doar corpului nostru carotenoizi, ci și mulțialți coloranți Clorofila verde conține nu numai frunze comestibile de legume, ci și toate celel altepărți verzi planteDeci se poate spune fără a exagera că cele mai sănătoase suntdiverse amestecuri de legume o variate conținut , cu ingrediente în continuă schimbare.
