Coacăze dulci și acrișoare

Coacăz roșu Ribes rubrum este cultivat în Europa de cinci secole. Numele speciei este puțin confuz, deoarece astăzi avem multe soiuri cu fructe nu numai roșii, ci și roz și alb-gălbui.

Arbustului de coacaze ii place un climat blând si un sol afanat, cu humus, dar este suficient de puternic pentru a produce fructe suculente si aromate chiar si in regiunile muntoase pana la o in altime de aproximativ 1400 de metri. Cele mai timpurii soiuri se coc în a doua jumătate a lunii iunie. Dacă avem spațiu pentru mulți arbuști și selectăm cu atenție soiurile, putem prelungi recolta de fructe chiar și până în august.

Soiurile de coacăze roșii foarte timpurii înfloresc în martie, prin urmare nu sunt potrivite pentru cultivare în zonele în care apar adesea înghețurile de primăvară.În regiunile mai calde, cu mult soare, arbuștii sunt cel mai bine plantați în zone semiumbrite, de exemplu între pomi fructiferi mai mari sau lângă un gard viu.Acest lucru este valabil mai ales pentru soiurile de fructe albe care au piele expusă la razele dure. Soarele capătă o culoare maro urâtă.

Coacăzul negru Ribes nigrum este, de asemenea, o specie cultivată pe scară largă în toată Europa Centrală. În comparație cu alți arbuști fructiferi, se distinge printr-un randament mai mare și o cantitate mare de nutrienți valoroși. De exemplu, fructele sale conțin de trei ori mai multă vitamina C decât lămâia.

Sunt folosite în primul rând pentru prepararea diverselor conserve, precum sucuri, conserve, gemuri, jeleuri, tincturi, lichioruri și vinuri. Vom folosi cât mai bine ingredientele valoroase mâncând fructe culese direct din tufiș.Numai aroma lor puternică și neplăcută poate deranja.

Îngrijirea coacăzelor nu este o activitate foarte laborioasă. Obținem fructe bune în principal din arbuști care sunt tăiați sistematic. Amintiți-vă că soiurile roșii, roz și albe dau roade pe lăstarii ghid de doi până la trei ani și pe lăstarii laterali de un an.

Plantăm și înmulțim coacăze

Coacăzele vândute în recipiente pot fi plantate în grădină aproape tot timpul anului.Cu toate acestea, plantele tinere vor înrădăcina mult mai ușor și mai repede dacă le plantăm în același timp cu arbuștii cu rădăcini goale, adică toamna, după căderea frunzelor, sau primăvara, înainte de apariția noilor creșteri. Important: tufele ar trebui să fie plantate puțin mai adânc decât atunci când creșteau în ghivece.

Coacăzele cu rădăcină superficială reacționează foarte rău la afânarea solului atunci când pliviți suprafața patului de flori lângă globul rădăcină.Cel mai bine este să acoperiți pământul din jurul tufișului cu un strat gros de mulci, de exemplu compost. Arbuștii mai bătrâni care cresc în grădină de câțiva ani pot fi înmulțiți cu ușurință din butași de lăstari.

După recoltarea fructelor din lăstari anuali, sănătoși și nedeteriorați, tăiați fragmente de aproximativ 20 cm.După ruperea frunzelor, puneți-le într-o oală cu pământ umed de grădină , slăbit cu nisip. Plantăm părțile înrădăcinate ale lăstarilor într-un loc destinat tufelor noi.

Coacăzele negre formează cel mai frumos fruct pe lăstarii anuali.Imediat după recoltarea fructelor, tăiați cei mai bătrâni lăstari de 2-3 ani din tufele ambelor specii. Îndepărtați doar lăstarii cei mai slabi din cei mai tineri.Pe tufele de coacăze roșii, tăiați toți lăstarii laterali la o lungime de 1-2 centimetri. Pe coacăze negre, scurtați doar lăstarii laterali mai întunecați, de doi ani, în timp ce cei de un an nu sunt mutați.

Această pagină în alte limbi:
Night
Day