Dovlecel, dovlecel în italiană este un dovleac mic (dovleac). Prin urmare, numele indică o relație strânsă între cele două plante.Cu toate acestea, fructele de dovlecel sunt mici doar atunci când ne grăbim să le culegem.Cea mai mare varietate de soiuri se găsește în Italia și Franța, dar și în grădinile noastre, de multă vreme apar diverse forme de legume. Pentru dovleacul de vară care fructifică neobosit, cunoscut și sub numele de dovleac, merită să găsiți un loc în grădina noastră de legume.
De obicei, plantele tinere sunt împrăștiate în ghivece. Le plantăm în patul de flori de la jumătatea lunii mai până cel târziu la sfârșitul lunii iunie. O plantă trebuie să aibă o suprafață de aproximativ 1 m2.Dacă nu este suficient spațiu, dovlecelul se va mulțumi cu un recipient mare.A fost crescut chiar și un soi cățărător „Black Forrest”, ai cărui lăstari lungi ating o înălțime de 2 m pe spalier.
Dovleceii au nevoie de cea mai mare umiditate în perioada de cea mai mare dezvoltare și fructificare, adică în iulie și august. Dacă plantele suferă de sete, fructele lor pot fi amare. Gunoiul de urzică, amestecat o dată pe săptămână cu apă de irigare, întărește frunzele și hrănește fructele în creștere.
Probleme la cultivarea dovleceilor
Fructarea slabă este o problemă comună în cultivarea dovleceilor. Plantele dezvoltă flori feminine, dar le elimină curând.Fructele tinere se îngustează brusc la vârfuri, se îngălbenesc și cad.În zilele caniculare, florile masculine producătoare de polen își pierd o mare parte din capacitatea de polenizare.
Perioadele de vreme mohorâtă sau ploioasă, de asemenea, nu sunt bune. Umiditatea foarte mare a aerului face ca particulele de polen să se lipească.În astfel de cazuri, plantele ar trebui ajutate. Tăiați 1-3 flori masculine, îndepărtați petalele de pe ele și folosiți perii de polen pentru a atinge stigmele din interiorul fiecărei flori feminine.Amintiți-vă că vom obține cele mai bune rezultate prin efectuarea unei astfel de proceduri dimineața devreme.
Infestarea plantelor cu mucegai praf reduce, de asemenea, cantitatea de fructe coapte.Ciuperca apare adesea pe frunzele mai vechi; cei tineri rămân sănătoși, iar plantele vitale dezvoltă în mod constant altele noi.Pulverizarea cu gunoi de grajd de coada-calului este o măsură preventivă.
O plantă bine dezvoltată, sănătoasă poate produce 4-5 fructe în fiecare săptămână. Le colectăm când au 10-20 cm lungime. În cazul „Rondini” sau patison acesta corespunde unui diametru de 5-6 cm. Plantele trebuie inspectate la fiecare 2-3 zile. Fructele selectate, lăsate pentru colectarea semințelor, ating dimensiuni surprinzător de mari. Vom verifica starea acestora încercând să zgâriem pielea fructului cu o unghie mică.Dacă persistă, semințele sunt coapte.
O varietate mare
Dovlecelul este o plantă de dovleac cu fructe care se coc vara. Tulpina tipică a fructelor este striată și verde suculentă.Fructele de soiuri târzii, care rezistă la depozitare îndelungată, au tulpini netede, care devin lemnoase în timpul coacerii.
Dovleceii, cu excepția câtorva soiuri, nu formează lăstari lungi și au un obicei stufos. Fructele sferice din soiul „Rondini” trebuie culese când semințele lor sunt foarte mici și albe. Ulterior, coaja fructului devine extrem de tare, iar pulpa este negustătoare. Dovleceii alungi aurii au o pulpă moale, care se topește în gură.Fructele panseluțelor în formă de farfurii zburătoare sunt albe sau galbene.
Soiurile italiene vechi, cum ar fi „Cocozelle von Tripolis” și „Alberello di Sarzana”, au fructe cu o coajă delicată și subțire, în diverse modele și nuanțe de verde.
Compilare rapidă
Soiurile cu maturare timpurie își au fructele gata pentru recoltare la 5-6 săptămâni după plantare. Le tăiem cu un cuțit la o distanță de aproximativ 1 cm de baza pedunculului. La început predomină florile masculine.Femela se dezvoltă numai atunci când planta are suficiente frunze pentru a hrăni fructele și temperatura mediului ambiant crește.
În Italia, se cultivă soiuri speciale, cum ar fi „Zucchino da Fiori”, care dezvoltă în principal flori masculine. Din fulgi se prepară o salată, tăiate fâșii înguste și prăjite în ulei.Flori întregi umplute cu umplutură gustoasă sunt înăbușite la cuptor.
Soiuri recomandate
1. „Zuboda” este un soi viabil și de încredere. Fructul are puține semințe și multă pulpă delicată, cremoasă.
2. „Tondo Chiaro di Nizza” produce o mulțime de fructe rotunde, de culoare verde deschis.Le colectăm când ajung la dimensiunea unei mingi de tenis.Inițial, plantele sunt aglomerate, dar pun stoloni în timpul sezonului.
3. „Marrow Bush Baby” are un obicei compact și este perfect pentru creșterea în recipiente.
4. „Custard White” are calități decorative. Tocăniți fructele tinere întregi în unt și asezonați-le ușor.
