Când descrieți speciile și soiurile de plante, inclusiv plantele perene, este dată zona de rezistență la îngheț (de la 1 la 12). Cu cât numărul zonei este mai mic, cu atât rezistența la îngheț a plantelor este mai mare.În Polonia se disting următoarele zone: 5B (de la -26ºC la -23ºC), 6A (de la -23ºC la -21ºC), 6B (de la -20ºC la -18ºC), 7A (de la -28ºC la - - 15ºC), 7B (de la -15ºC la-12ºC).
Aceasta înseamnă că, de exemplu, plantele perene care supraviețuiesc în zonele 1, 2 și 3, adică cu o temperatură minimă de iarnă sub -34ºC (neobservată în cele mai severe ierni), sunt cele mai rezistente la îngheț și chiar site-ul nu se teme de ei expus vântului puternic, geros, unde zăpada nu va dura mult.
Plantele perene care tolerează condițiile din zona 1 în grădinile noastre includ, de exemplu, piretru arctic, zonele 2 - de exemplu, șarvelul, clopoțelul concentrat, dulcea de luncă, poligonul albastru, saxifragul, asterul nou englezesc și Neo - Belgian, violet LabradorA zone 3 - incl. Pește ghindă, anaphalis perlat, brunera cu frunze mari, marshmallow de stâncă, clopoțel concentrat și cu frunze de piersic, floarea de colț albicioasă, difteria de frunze de frasin, cimbalaria de perete, ciulinul siberian, rotator țepos, tiarella sercolist.
Cu toate acestea, trebuie amintit că chiar și cele mai rezistente plante la temperaturi scăzute ar putea să nu supraviețuiască iernii dacă nu le îngrijim în mod corespunzător.