Autorul textului este dr. Katarzyna Król-Dyrek
Cătina Hippophae rhamnoides aparține familiei măslinilor, la fel ca și măslinul. Planta era apreciată în antichitate - extractele apoase din fructele și frunzele sale erau folosite pentru a trata bolile de stomac.Grecii își hrăneau caii cu frunze de cătină, datorită cărora animalele aveau o haină strălucitoare și s-au îngrășat mai repede.De aici și numele latin pentru cătină: hipopotami - cal
și haos - strălucitor.
Cătina era cunoscută și în Mongolia, Nepal, unde sucul fructelor sale era folosit pentru a vopsi lâna și a trata toxiinfecțiile alimentare la animale.În plus, fructele coapte erau folosite cu secole în urmă pentru lipsa poftei de mâncare, precum și pentru răni și arsuri solare.
Ce să faci cu cătină în creștere excesivă?
Cătina este un arbust nepretențios și ușor de cultivat, care preferă pozițiile însorite. Datorită preferințelor în creștere, crește relativ lent. Deși exemplarele în expansiune excesivă pot fi tăiate (martie), trebuie amintit că cătină nu tolerează tăierea intensivă, în special a ramurilor mai groase. O soluție mai bună este tăierea conservatoare obișnuită prin scurtarea capetelor lăstarilor tineri pentru a se îngroșa și a forma planta în primii ani de viață. Numeroși rădăcini de rădăcină trebuie îndepărtați sistematic (tăiați sau, de preferință, rupți). O tăietură superficială poate favoriza ramificarea.
- spune dr. ing. Tomasz Mróz
Față sănătoasă de cătină
În timpul Primului Război Mondial, fructele uscate au fost folosite în locul vitaminei C sintetice.Uleiul de cătină a fost folosit de cosmonauții ruși ca supliment de vitamine și protecție împotriva radiațiilor.Până în prezent, medicina din Orientul Îndepărtat folosește cătina în tratamentul bolilor gastrointestinale, pneumoniei și ca agent antihemoragic.
În prezent, tot în Polonia, cătina este apreciată pentru bogăția de compuși antioxidanți (vitamine E și C, caroteni, antociani, compuși fenolici) utile în prevenirea multor boli, inclusiv cancer și anti-îmbătrânire.
În farmacii puteți găsi unguente de cătină care sunt de încredere în tratamentul bolilor de piele, degerăturilor, arsurilor, escarelor, eczemelor sau inflamațiilor pielii.Uleiul de cătină este disponibil și pe piață pentru întărirea vederii, are proprietăți antiaterosclerotice, este folosit și în boli de inimă, ulcere, în radioterapie și cosmetică.
Conserve de cătină
Boabele de cătină sunt potrivite pentru conserve, confiate și uscate ca adaos la ceai.În Rusia, cătina este folosită ca condiment pentru carne, în Siberia fructele sale sunt consumate crude cu zahăr.În condiții naturale, cătina crește în partea mai răcoroasă a Europei și Asiei.În Polonia, este o specie protejată, formează desișuri dense pe dunele de coastă.
Arbustul crește până la 5-8 metri, lăstarii tineri sunt de culoare argintie, iar cei mai bătrâni sunt maro, cu spini, frunzele sunt înguste, verzi-argintii.Planta are rădăcini superficiale - de la 0,5 la 1 metru, produce numeroase ventuze, deci poate fi folosită la întărirea pantelor.
Ierburi de grădină și utilizările lor medicinale
Cătina preferă un substrat permeabil cu reacție neutră sau alcalină, deși crește chiar și în zonele recuperate, ceea ce este asociat cu coexistența cu actinomicetele, care au capacitatea de a fixa azotul liber din aer, hrănind astfel planta .În natură, arbuștii cresc în apropierea rezervoarelor de apă, pe coastele mării și în văile râurilor, adică întotdeauna în zonele cu niveluri subterane scăzute (0,5-1 metru). Sunt complet rezistente la îngheț, necesită lumină - la umbră, ramurile se usucă de jos și nu mai dau roade.
Cătina rezistă la salinitate și la poluarea mediului, așa că este adesea plantată de-a lungul străzilor, autostrăzilor și piețelor orașului. Sunt potrivite pentru garduri vii neformate, pentru întărirea pantelor și pot acționa ca protecție împotriva vântului.Plantate pe o parcelă mică, necesită îndepărtarea rădăcinilor, care pot domina rapid împrejurimile arbustului.Cătina nu tolerează bine transplantul și nu-i place tăierea dură, deci doar îndepărtați ramurile deteriorate.
