Ridiche neagră(Raphanus sativus var. Niger) aparține familiei de legume crucifere, iar verișoara ei apropiată este ridichea populară. Este cultivată ca legumă, deși merită să știți căridiche neagră a fost folosită și în medicină. Faceți cunoștință cuproprietățile vindecătoare ale ridichei negreși aflați căcultivarea ridichii negre din semințeeste destul de simplă. Vă explicăm cum să îngrijiți ridichea neagră în grădină și ce cerințe are această legumă.
Ridiche neagră
Fig. depositphotos.com
Cum arată ridichea neagră?
Ridichea neagră este o plantă cu o rădăcină mare, bulboasăUmflarea rădăcinii ridichei negre este mult mai mare decât cea a ridichii mai populare. Pielea ridichei negre este neagră, dar pulpa din interior este albă. Deasupra solului, planta produce o rozetă densă de frunze aspre păroase, de liră, pinnate. Mai târziu, în dezvoltarea lor, din ele crește o tulpină în altă, deasupra căreia înflorește cu flori violete sau albe. Fructul este o coajă alungită.
Cultivarea include în principalsoiuri târzii de ridiche neagră , numită și ridiche de iarnă, cum ar fi: „Murzynka”, „Runder Schwarzer Winter” sau „Black Ball”. Pe lângă soiurile târzii de ridiche neagră, putem găsi și soiuri timpurii de ridiche albă, precum ridichea de vară „Agata”. Ridichea neagră conține mai puțină apă și este mai puțin densă decât ridichea albă și, în același timp, este puțin mai bine depozitată.
Ridiche neagră - proprietăți vindecătoare
Proprietățile vindecătoare ale ridichei negrepot fi găsite în rădăcina sa. Conține compuși cu sulf, rafanină, rafanol, vitamina C, provitamine din grupa B și numeroși compuși minerali.
Extracte și suc de rădăcină de ridiche neagrăacționează colagog și colagog, facilitează fluxul bilei în duoden. Acestea reglează mișcările intestinale și stimulează secreția de sucuri digestive.Extractele de rădăcină de ridiche neagră au un efect antibacterian puternicîn tractul respirator și urinar și în tractul digestiv.
Ridiche neagră
Fig. depositphotos.com
Medicamentele cu rădăcini de ridiche neagrăvor ajuta persoanele cu inflamație hepatică, producție insuficientă și stagnare a bilei, bronșită. În homeopatie în nevralgie, diaree. La persoanele sensibile, sucul de ridiche neagra poate provoca iritatii si congestia mucoasei gastrice. Ridichea neagră este, de asemenea, o legumă valoroasă pentru a stimula digestia
În medicina popularăsucul de ridiche neagră cu mierea fost folosit în bronșită, urolitiază, anemie. Datorită cantității semnificative de vitamina C, este încă considerată un mijloc eficient de întărire a imunității organismului.
Ridiche neagră - crescută din semințe
Ridichea neagră are aceleași cerințe de creștere ca și binecunoscuta ridiche . Astfel, chiar și un grădinar amator se poate descurca cu cultivarea lui! Ridichea vine în soiuri timpurii, de vară și târzii. Poate fi cultivat ca cultură anterioară sau secundară.
Ridichea neagră necesită poziții însorite , sol fertil, permeabil, bogat în nutrienți. Poate fi cultivat după legume precum cartofi, sfeclă și castraveți. Imediat înainte de începerea cultivării, merită să îmbogățiți solul cu compost și, în timpul sezonului de vegetație, să fertilizați cu îngrășământ natural, cum ar fi biohumus.
Soiurile timpurii de semințe de ridiche sunt semănate la începutul lunilor martie și aprilie. Pe de altă parte,soiuri târzii de ridiche neagră pot fi semănate în iunie-iulie pentru recoltarea de toamnă din septembrie până în octombrieSemințele sunt semănate în rânduri la fiecare 40-50 cm. După formarea unei îngroșări, plantele sunt întrerupte lăsându-le pe rând, soiuri timpurii la fiecare 15-20 cm, soiuri târzii 10-12 cm. În timpul creșterii ridichii, apa trebuie controlată, deoarecelipsa de apă poate provoca sufocarea rădăcinilorÎn plus, solul trebuie afânat între rânduri, iar buruienile trebuie controlate.
MSc Ing. Joanna Białowąs
Vezi și:
