Castravețiisunt legume, alături de roșii, cultivate cel mai adesea în grădinile alocate. Sunt plante anuale din familia dovleacului, extrem de termofile, de care trebuie luate în considerare la planificarea cultivării lor. Vezi cum aratăcultivarea castraveților pe parcelă , ce să faci pentru ca castraveții să fie gustoși și sănătoși și care sunt cele mai bunesoiuri de castravețipe parcelă.
Castraveți de câmp cultivați pe parcelă
Fig. pixabay.com
Castraveți - beneficii nutriționale și pentru sănătate
Castraveții conțin polifenoli valoroșiAu proprietăți antioxidante și reduc astfel riscul de a dezvolta cancer. Datorită conținutului ridicat de apă, care este de aproape 97% în castraveții proaspeți, această legumă potolește perfect setea și hidratează organismul.Castraveții au un conținut scăzut de calorii , ei furnizează doar 14 kcal în 100 g de produs.
Merită apreciatproprietățile de sănătate ale castravețilorConsum această legumă ajută la reducerea inflamației și are un efect benefic asupra sistemului digestiv. Castraveții folosiți ca comprese pe piele calmează iritațiile și arsurile solare.
Castraveții, totuși, au și unele dezavantajeEnzima ascorbinază conținută în fructele lor face să nu se recomande combinarea castraveților cu roșii la o singură masă (ascorbinaza dezactivează vitamina C din roșii). Cu toate acestea, dacă avem și alte surse de vitamina C în dieta noastră, combinarea roșiilor cu castraveții nu dăunează sănătății noastre.
Cultivarea castraveților pe teren
Specia cultivată este castravetele (Cucumis sativus), iar partea comestibilă este fructul acestei plante. Locul potrivit pentru cultivarea castraveților ar trebui să fie însorit și retras, solul fertil, humus și bine drenat, dar păstrând în același timp umiditatea. De asemenea, nu trebuie să conțină prea mult azot.
IdealulpH-ul solului pentru castravețieste 6,0-7,2, deși această plantă face față și unui pH puțin mai scăzut. Dacă solul este foarte acid, este necesară calcarea solului pentru ca pH-ul solului să crească la cel puțin 5,8 sau mai mult.
Castraveți din propria lor cultură în grădină
Fig. pixabay.com
Castraveții sunt legume termofile , temperatura cea mai potrivită pentru ei variază între 18 și 30 ° C, iar pentru majoritatea dintre ele temperatura sub 10 ° C este foarte dăunătoare . Merită să știți că nu numai temperatura aerului este importantă, ci și temperatura solului în care cresc castraveții.Prin urmare, aceste legume dau cel mai bine pe soluri ușor de încălzit.
Cerințele de fertilizare pentru castravețisunt destul de mari, prin urmare, atunci când se pregătesc paturile pentru cultivarea lor, solul ar trebui să fie îmbogățit cu compost sau gunoi de grajd bine distribuit.
Cultivarea castraveților de câmp pe parcelă
Fig. pixabay.com
Cultivarea castraveților din răsaduri
Semințe de castravețisemănați imediat într-un loc permanent sau în ghivece mici cu pământ de compost, pregătind astfel răsadul. Semănați semințele la o adâncime de aproximativ 2 cm, 2-3 împreună. Plantele semănate în ghivece trebuie păstrate la o temperatură nu mai mică de 18 ° C până când castraveții sunt plantați în parcele
Producția de puieți de castravețiîncepe în aprilie și în a doua jumătate a lunii mai se plantează (pentru pregătirea răsadurilor durează aproximativ o lună). Castraveții sunt însămânțați direct în pământ din a doua decadă a lunii mai.Cultivarea castraveților din puiețieste mai supărătoare, dar vă permite să grăbiți recoltarea cu 2-3 săptămâni și să evitați riscul dăunătorilor de castraveți, care este vlăstarul.
Cultivarea castraveților de la semănat în pământ
Deși creșterea castraveților din răsaduri dă rezultate mai bune, mulți oameni aleg o modalitate mai ieftină și mai simplă, adică semănatul direct în pământ. Castraveții este o specie termofilă, așa căsemințele de castraveți ar trebui să fie semănate în pământ cel mai devreme în a doua jumătate a lunii mai , când temperatura solului este de 15-18oC. Semințele se seamănă la fiecare 5-10 cm la rând. Le putem semăna pe rânduri - pe rânduri la fiecare 120-150 cm, sau pe rânduri, unde distanța dintre două rânduri în fâșie este de 60 cm și distanța dintre dungi este de 120-150 cm.
Putem șisă semănăm semințe de castraveți- punem 2-3 semințe în fiecare puț de 1,5-2 cm adâncime. După germinare, lăsăm cel mai puternic răsad. Distanța dintre godeuri trebuie să fie de 10-15 cm, iar între rândurile de castraveți 120-150 cm.
Fertilizarea castraveților
În perioada de creșterecastravețiitrebuie hrăniți la fiecare două săptămâni, de preferință cu îngrășământ bogat în potasiu.Puteți folosi îngrășăminte minerale multicomponente destinate legumelor. Dacă vrem să fertilizăm castraveții numai natural, pentru dressingul de topfertilizarea castraveților , gunoiul de grajd din urzici, cenușă de lemn sau guano va funcționa bine. Dacă în timpul creșterii plantelor observăm că frunzele castraveților se îngălbenesc, tulpinile sunt subțiri și fibroase, iar fructele sunt prea ușoare și cremoase la capete, aceasta indică o deficiență de azot în sol. Apoi, dozele de îngrășăminte trebuie crescute.
Udarea castraveților
Este de asemenea importantudarea castraveților , mai ales în perioada de răsărire, înflorire și creștere a fructelor. Pe vreme caldă și uscată, castraveții trebuie udați cel puțin o dată la două zile cu porții mici de apă. Asigurați-vă că solul de sub castraveți este în mod constant ușor umed, dar nu prea umed. Menținerea unui conținut constant de umiditate a substratului este foarte importantă pentru aroma castraveților, iar lipsa accesului la apă este cea mai comună explicație a motivului pentru care castraveții sunt amari și de ce castraveții nu reușesc să rodească.
Pulverizarea castraveților pe teren
Fig. depositphotos.com
Pulverizarea castraveților pe teren
Laprotejați castraveții de boli , alegeți soiuri rezistente la boli pentru cultivare, respectați regulile de rotație a culturilor de legume, evitați densitatea excesivă a plantelor și respectați regulile de îngrijire a castraveților. De asemenea, merită să urmați regulile de cultivare coordonată și de plantare a plantelor lângă castraveți care susțin randamentul acestora, descurajează dăunătorii și previn bolile. Exemple de astfel de plante sunt ceapa, usturoiul și busuiocul. După terminarea cultivării, îndepărtați toate resturile de pe paturi, deoarece agenții patogeni pot ierna pe ele până în anul următor.
În ciuda respectării acestor reguli,castraveții sunt destul de des infectați cu boliPrin urmare, deja în stadiul de producție a răsadurilor acestei legume, merită să protejați puieții tineri prin udarea lor cu Magnicur Energy 840 SL (10-15 ml de agent se dizolvă în 10 l de apă și apoi se udă sau se stropește castraveții).Acest tratament protejează plantele tinere împotriva gangrenei răsadurilor și a apariției timpurii a mucegaiului pufos al cucurbitaceelor.
În etapa ulterioară a cultivării castraveților pe parcela , recomandăm evitarea utilizării pesticidelor chimice și stropirea cu preparate naturale și cu cele permise pentru utilizare în agricultura ecologică. Preparatele deosebit de utile includ:
- nămol de urzică (preparat independent sau extract de urzică gata preparat disponibil în magazinele de grădinărit), care protejează castraveții împotriva mucegaiului și este un îngrășământ excelent,
- decoct de coada-calului (preparat independent sau pulverizat cu Evasiol), care protejează castraveții împotriva mucegaiului adevărat și fals,
- Un spray de drojdie care este utilizat ca măsură preventivă împotriva mucegaiului pudră pe castraveți.
Dacă castraveții sunt grav infectați cu boli, îndepărtați părțile infectate ale plantelor sau plantele întregi. De asemenea, poate fi necesară pulverizarea cu produse chimice de protecție a plantelor. S-ar putea să vă fie util să:
- Miedzian 50 WP (combate petele bacteriene unghiulare de castraveți și mucegaiul castraveților), totuși, trebuie amintit că castravetele Miedzian na are o perioadă de grație de 7 zile și stropirea se poate efectua doar până la înflorire (nu se pulverizează când apar deja fructe),
- Scorpion 325 SC (cucurbitacee 'mucegai, crusta cucurbitacee, cucurbitace 'antracnoza, cucurbitacee' antracnoza), care poate fi folosit preventiv sau imediat dupa aparitia primelor simptome ale bolii, in perioada de la primul boboc floral vizibil pe lăstarul principal până la stadiul de maturitate completă a fructelor, dar amintiți-vă de o perioadă de grație de 3 zile (trebuie să treacă cel puțin 3 zile de la pulverizare până la recoltare).
Castraveți - recoltare și depozitare
Puteți începe recoltarea fructelor de castraveți la aproximativ 12 săptămâni după însămânțare. Pe parcele și în grădinile caseide castraveți pot fi recoltați pe la jumătatea lunii iulie și continuați până la sfârșitul lunii septembrieFructele sunt culese în diferite stadii de maturitate a recoltării, în funcție de destinație (salata, conserve sau murat) . Fructele trebuie culese la fiecare 2-3 zile, iar când au fructificat complet, chiar și în fiecare zi.
O colecție de castraveți din propria parcelă
Fig. pixabay.com
Castraveții culesi din grădină trebuie așezați imediat într-un loc umbrit și răcorosÎn caz contrar, își vor pierde rapid fermitatea, pot deveni galbene și amărui. Temperatura optimă de depozitare pentru castraveți este de 12-13 ° C. La această temperatură, castraveții rămân proaspeți o săptămână, până la 10 zile.
Dacă castraveții sunt așezați la o temperatură sub 7 ° C, adică la frigider, trebuie consumați în 1-2 zile după scoaterea lor din frigider. În caz contrar, vor da rapid semne de deteriorare prin suprarăcire.
Soiuri de castraveți pe parcelă
Castravețiipot fi împărțiți în 3 grupuri. Primii sunt castraveții de câmp cu o piele aspră caracteristică cu fire de păr, lungi de 10 până la 15 cm. Soiurile moderne, îmbunătățitede castravețitolerează mai bine temperaturile scăzute și sunt mai rezistente la bolile castraveților, iar fructele lor pot atinge dimensiuni mai mari. Următoarea grupă sunt cornișii care produc fructe plinuțe care nu depășesc 7 cm lungime. Sunt cele mai potrivite pentru murături. Ultimul grup este castraveții de seră. Fructele lor sunt cele mai mari (30 cm) și au coaja netedă.
Mai jos vă prezentămcele mai bune soiuri de castravețidin fiecare grupă.
Castraveți de câmp „Cezar” F1
descriere: soi mediu-timpuriu cu vigoare puternică,
fructe:mamelon gros, cu vârfuri albe, verde cu marmorare ușoară și dungi, nu prezintă tendință de îngălbenire, murături excelente pentru murat și conservare,
rezistență la boli:rezistent la mucegaiul castraveților, crusta castraveților, destul de rezistent la mucegaiul pufos, nu necesită protecție chimică în cultivarea amatorilor,
"Castraveți de câmp Hermes F1
"descriere:soi timpuriu, hibrid, foarte fertil, semănat în pământ în luna mai,
fruct:modelat, cilindric, verde cu dungi usoare, usor lucios, fara tendinta de a creste gros sau deformat, recoltat din iulie pana in septembrie,
rezistență la boli:ridicată la mucegaiul pufos al cucurbitaceelor, ceea ce permite în cultivarea amatorilor practic nicio protecție chimică,
Castraveți - cultivare pe teren
" Castraveți de câmp Parys F1 "
descriere:hibrid universal cu adaptabilitate versatilă și creștere luxuriantă, perfect pentru grădinărit amatori,
" fructe:verde cu dungi deschise și o cantitate mică de negi, puțin mai mare decât soiul Polan F1, cu recoltare din iulie până în septembrie, se pot păstra fructe puțin mai mici, fructe mai mature, excelente pentru salate și murături , "
rezistență la boli:destul de cuprinzătoare, în special împotriva mucegaiului pufos,
"Castraveți de câmp Polan F1
"descriere:cunoscut pe scară largă și de mult timp, foarte fertil, recomandat pentru cultivarea amatorilor, semănat în pământ în luna mai, distanță de 15 cm și aproximativ 100 cm între rânduri,
fructe:fructe de formă cilindrică, rotunjite la capete, de culoare verde cu dungi mai deschise, cu burta groasă, recoltate din iulie până în septembrie, potrivite pentru conservare și murătură,
Castraveți de câmp „Izyd” F1
descriere:soi hibrid cu creștere puternică și capacitate mare de regenerare a plantelor, foarte fertil, posibil extindere a recoltei chiar și până la sfârșitul toamnei,
fructe:formă cilindrică, verde, fără tendință de îngroșare, poate fi păstrată,
rezistență la boli:rezistență mare la mucegai, nicio protecție chimică nu poate fi utilizată în cultivarea amatorilor,Castraveți măcinați „Lider” F1
descriere:soi nou crescut în Polonia, timpuriu, dă abundență chiar și în condiții meteorologice nefavorabile,
fructe:fruct nu prea mult, coajă verde fără tendință de îngălbenire, potrivită ca castraveți murați, util și la murat,
rezistență la boli:complet rezistent la crusta cucurbitacelor, rezistență ridicată la mucegai și pudră castravete mucegai.
" Citron macinat castraveți "
"Dacă vrei să introduci un pic de varietate culturilor tale și să poți arăta vecinilor tăi de pe parcelele adiacente exemplare neobișnuite - recomandăm castravetele de câmp Citron - un castravete ca o lămâie! Este un soi mediu-timpuriu, cu o culoare galben deschis interesantă și o formă asemănătoare unei lămâi. Acest soi este potrivit pentru cultivarea în grădinile de alocare ca salată și castraveți în conserve. Necesită un sol foarte fertilizat, bogat în apă, bine drenat și cald. Semănăm direct în pământ de la mijlocul lunii mai până la sfârșitul lunii iunie. Adunarea din a doua jumătate a lunii iulie până la sfârșitul lunii septembrie (recoltarea poate începe la aproximativ 65 de zile de la semănat). Cel mai bine este consumat când este tânăr - atunci este foarte ușor de digerat.
""Castraveți de seră Atos F1
"
"Soi hibrid, timpuriu, foarte fertil. Fructe de lungime medie (aproximativ 28 cm), verde inchis cu coaja lucioasa, bine modelate. Gustos, fără amărăciune.Castraveți de seră de la Skierniewicki "
Soi timpuriu (prima recoltă posibilă deja la 25 până la 35 de zile după plantare), care crește slab în prima perioadă și se ramifică târziu. Fructul este destul de scurt, ajungand la o lungime maxima de 17 cm. Este necesar să îndepărtați primele flori femele la cel de-al 10-lea nod de frunze.
Castraveți de salată „Iznik” F1
Cultivar crescut special pentru cultivarea castraveților în ghivece, de exemplu pe balcoane. Fructe lungi de aproximativ 10-12 cm, cu coaja fină și gust delicios. Perfect pentru salate, salată de castraveți și ca adaos la sandvișuri. O varietate ideală pentru cultivarea amatoare, acasă.
Posemințe de castraveți de cea mai bună calitatevizitați ghidul nostru. Am găsit pentru cititorii noștri cele mai bune soiuri pentru cultivarea grădinii amatori și a loturilor.
