Fructele de gutuisunt un ingredient valoros pentru conservele de toamnă precum suc, dulceață, conserve sau tinctură cu un gust și o aromă delicioasă unică. Din septembrie până în noiembrie, fructele de gutui sunt la mare căutare, deoarece gutuia nu este cultivată masiv. Vedețicând să culegeți fructele de gutuipentru a le face cât mai gustoase și aromate posibil - acesta este un secret pe care nu mulți oameni îl știu! Îți voi spune șide unde să cumperi fructe de gutuide cea mai bună calitate, cine le vinde și care este prețulal fructelor de gutuipe care îl recomand!
Fructe de gutui
Fig. pixabay.com
Când să culegi fructe de gutui?
Fructele de gutui se coacă din septembrie până în octombrieSunt mici, rotunde și tari. Când sunt coapte, sunt foarte galbene, uneori cu puncte roșii și miros frumos. Au gust foarte acid, deci se folosesc doar la conserve, cu indulcire corespunzatoare. Dar gustul conservelor care sunt făcute din ele… delicios! Oricum, dacă cauți fructe de gutui, probabil că îl știi deja: -)
"De la regula potrivit căreiafructe de gutui sunt doar pentru conserve , totuși, există o excepție (sau cel puțin aceasta este cunoscută de mine). Pe lângă conserve, îmi place șimănânc fructe de gutui proaspete- feliate într-un înlocuitor perfect pentru lămâia adăugată în ceai. Diferența este că lămâile sunt întotdeauna importate din țările calde și nu știi niciodată cu ce au fost stropite și cum au ajuns la noi, iar fructul de gutui este polonez.Și au de 7 ori mai multă vitamina C decât lămâia!!!
Lucrul meu preferat estesă culeg fructe de gutui în octombrie , deși dacă stau de tufe până la începutul lunii noiembrie , vor fi bine în picioare și poate avea chiar un avantaj … "
Bine de știut!Cel mai bun gust de fructe de gutui este recoltat imediat după primul îngheț. Ușor congelate, au o aromă mai blândă, își pierd multă amărăciune și amărăciune.
Cum se păstrează fructele de gutui?
Așezate lejer într-o cameră răcoroasă, cu o bună ventilație, fructele de gutui pot fi păstratefoarte lung - cel puțin până în decembrie.
Fructe de gutui - gem și proaspăt, feliate ca adaos la ceai
De unde să cumpăr fructe de gutui?
Le recomand pe cele din grădina proprie, apoiprețul fructelor de gutuieste de aproximativ zero zloți plus un timp plăcut la îngrijirea acestor plante.Și dacă nu avem fructe de gutui în grădină sau cererea noastră pentru fructele lor este mult mai mare decât capacitatea noastră de cultivare, putemsă cumpărăm fructe de gutui de la vânzătorii locali , de obicei în piețe și bazaruri . Cu toate acestea, nu are întotdeauna succes, deoarece fructele de gutui sunt destul de greu de obținut. Atunci merită să le căutați pe internet.
Vezi și:
