Guava comună(Psidium guajava), cunoscută și sub denumirea depar , este o plantă originară din Caraibe și America Centrală. Fructele tropicale pot fi consumate crude și în conserve. În clima noastrăguavapoate fi cultivată numai în ghiveci, în camere calde. Aflați mai multe despre proprietățile deale guaveiși, de asemenea, vedețicum să mănânci fructe de guavapentru a profita la maximum de beneficiile lor și cum să creșteți din semințe șiguava cultivată într-o oală
Guava - fructe
Fig. pixabay.com
Guava - ce este?
Guava sau par(Psidium) este un gen de plante tropicale cu aproximativ 100 de specii găsite în Caraibe, America Centrală și nordul Americii de Sud. Cele mai comune tipuri de cultivare sunt:
- guava comună(Psidium guajava), cunoscută și sub denumirea de guava sau par,
- guava cu căpșuni(Psidium cattleianum), denumit uneori katleja.
Guava este, de asemenea, folosită pentru a descrie fructul de guava în sine , care seamănă un pic cu un măr sau o para și este comestibil.
Cum arată guava?
Guava în sălbăticiepoate lua forma unui arbust sau copac cu o înălțime de 4 până la 8 metri.Cu toate acestea, crescută într-o oală, va fi mult mai mică.Trunchiul și ramurile guaveisunt acoperite cu coaja maro caracteristică. Pe măsură ce se exfoliază, această scoarță dezvăluie straturi verzi mai profunde și plictisitoare.
Frunzele de guava sunt verzi , ușor îndoite, cu vene vizibile. Ei rămân pe plantă tot timpul anului. Datorită acestui fapt, guava va fi întotdeauna un decor grozav pentru casa ta. Frunzele de guava sunt, de asemenea, un material pe bază de plante.
Florile de guava sunt albe și emană un miros plăcut , ceea ce reprezintă o valoare adăugată a acestei plante. Ele cresc singure la axilele frunzelor. Guava poate înflori de câteva ori pe an. Dacă cultivați guava în ghiveci din semințe de semănat, puteți conta pe primele flori din anul 3 sau 4 de cultivare.
Guava comună - flori
Fig. pixabay.com
Cea mai faimoasă plantă este însă fructele ei.Fructele comune de guava sunt rotunde sau în formă de parăși pot varia de la 3 la 10 cm lungime. Pe măsură ce se maturizează, devin mai întâi verzi, apoi gălbui, iar în cele din urmă apare o decolorare roșie pe ele.
Pulpa de fructe de guavapoate fi albă, galbenă sau roz. Eliberează un miros caracteristic de mosc. Fructul conține numeroase semințe de guava, mici și comestibile.
În comparație cu fructele obișnuite de guava,fructele de guava cu căpșuni sunt mai roșii , au un gust dulce și acru și o aromă de căpșuni.
Tăiați fructe de guava
Fig. pixabay.com
Guava - Proprietăți
Fructele de guava sunt considerate foarte gustoaseși sănătoase. Fructul de guava conține numeroase minerale, vitamine și compuși antioxidanti.
Aproximativ 80% fruct de guava este alcătuit din apă , iar 100 g din acest fruct furnizează aproximativ 68 kcal. Fructul de guava de mărime mediecântărește aproximativ 175 g , oferind astfel aproximativ 119 kcal. Prin urmare, fructele nu pot fi considerate sărace în calorii. De asemenea, trebuie să fiți atenți la indicele glicemic ridicat deguavade 75.Deși aceste fructe sunt sănătoase, nu sunt întotdeauna potrivite pentru persoanele care au probleme cu supraponderalitatea sau nivelul zahărului din sânge.
100 g de fructe de guava ne oferă2,5 g de proteine, doar 0,9 g de grăsimi, 14,3 g de carbohidrați și 5,4 g de fibre alimentare pentru a regla tractul digestiv și a stimula digestia. Un singur fruct de guava acoperă 12% din necesarul zilnic de fibre al unui om.
Guava își datorează proprietățile de sănătate , printre altele. conținut ridicat de vitamina C100 g de fructe de guava conține până la 228 mg de vitamina C. Aceasta este mult mai mult decât, de exemplu, în portocalele sau lămâile populare.Fructele de guava sunt, de asemenea, o sursă bogată de vitamina A , care ne afectează sănătatea ochilor și calitatea vederii noastre. Ambele vitamine sunt, de asemenea, antioxidanți apreciați care contracarează îmbătrânirea organismului, întăresc imunitatea și au proprietăți anticancerigene.
Fructele de guava conțin șivitamine B3 și B6 și minerale: potasiu, seleniu, fier și fosfor.
Frunzele de guava prezintă, de asemenea, beneficii pentru sănătate.Pot fi folosite la prepararea unui decoct recomandat pentru diaree și toxiinfecții alimentare. Infuzia de frunze de guava poate fi folosită pentru a clăti gura pentru a reduce durerea de dinți sau inflamația gâtului. În același scop, frunzele pot fi, de asemenea, simplu mestecate. Frunzele de guava pot fi folosite și pentru a pregăti o clătire care să întărească părul și să prevină căderea părului, precum și un produs pentru spălarea pielii cu acnee. De aceea,guava este uneori adăugată la diverse produse cosmetice
Cocktail de guava cu căpșuni
Fig. depositphotos.com
Cum să mănânci guava?
Pulpa fructului de guava și semințele sunt comestibileCu toate acestea, coaja fructului nu trebuie consumată. Guava are un gust dulce și acru distinctiv descris ca o combinație de arome de pere, smochine și gutui. Puteți mânca fructele de guava proaspete la micul dejun, puteți stoarce suc nutritiv din ele sau puteți face baza unui milkshake.
De asemenea, este extrem de important să cumpărați unfruct de guava maturat corespunzător de bună calitateAtunci când alegem un fruct, ținem cont de aspectul și mirosul acestuia. Fructele de guava coapte și suculente emană o aromă intensă, iar coaja lor poate fi presată ușor. Când sunt prea coapte, devin neplăcut de moi și prea suculente, în timp ce cele necoapte sunt ferme, nu emană miros și au gust pur și simplu fade. De asemenea, merită să acordați atenție faptului că nu există pete sau alte daune pe piele.
Pentru asă mănânci fructe proaspete de guava , tăiați-l în jumătate pe lungime și apoi scobiți pulpa cu o lingură. Unii oameni recomandă, de asemenea, să curățați guava și să o tăiați în sferturi, la fel ca merele sau perele. Deși semințele de guava sunt comestibile, sunt destul de dure și atunci când consumi fructele proaspete, recomand să le alegi înainte de a le mânca.
Suc de guava stors
Fig. depositphotos.com
Fructele de guava pot fi folosite ca ingredient în salate , compoturi, deserturi, sucuri, cocktailuri și băuturi. Pulpa de guava amestecată cu rom, suc de lime și portocale este o granită delicioasă de casă.
Fructele de guava, tăiate în jumătate, pot fi și prăjite în unt, coapte sau la grătar. Amintiți-vă, totuși, căîși pierd unele dintre proprietățile lor valoroase pentru sănătate după tratamentul termic
Datorită conținutului ridicat de pectine,fructe de guava sunt perfecte pentru conserve - jeleuri, conserve, gemuri. Dulceața delicioasă de guava este un fel de mâncare popular în Cuba, în timp ce în India se prepară brânză de guava, ale cărei ingrediente sunt: pulpa de fructe de guava uscată și aburită, zahăr, unt și acid citric.
Fructe de guava feliate
Fig. pixabay.com
Guava comună - reproducerea semințelor
Pentru un exemplar tropical atât de magnific,guava este o plantă ușor de cultivatcu cerințe reduse.Cultivarea guavei acasă poate fi așadar foarte distractiv.
Semințele de guava pot fi obținute singuri din fructeDacă puteți cumpăra fructe coapte, încercați să alegeți semințele cu o lingură. Apoi le clătim de resturile de pulpă pe o strecurătoare cu ochiuri fine și le usucăm pe un șervețel de pânză. Semințele pentru însămânțare pot fi comandate și online, dar nu uitați să le înmuiați în apă călduță timp de 24 de ore înainte de însămânțare.
Un strat de drenaj trebuie plasat în partea de jos a ghiveciului unde vor fi semănate semințele de guava. Poate fi pietricele sau argilă expandată. Drenajul va asigura o bună drenare a excesului de apă din oală.
Ghiveciul este apoi umplut cu pământ bun pentru însămânțarea semințelor. Nu poate fi pământ obișnuit de grădină, deoarece are o compoziție greșită și bolile fungice pot fi transferate cu el. Prin urmare, este necesar să folosiți un sol special pentru însămânțarea semințelor. Cel mai bun va fi un amestec pentru însămânțarea semințelor de plante exotice, care conține turbă și nisip amestecate în proporții potrivite și îmbogățite cu minerale.
În interiorul fructului de guava găsim semințe
Fig. pixabay.com
Semințele de guava au nevoie de multă căldură și umiditate pentru a germina.În aceste condiții, ele vor germina în decurs de 2 până la 6 săptămâni. După încolțire, vor avea nevoie de mult soare, care le poate fi asigurat pe un pervaz însorit. Când plantele tinere ating o înălțime de 10 cm, trebuie să fie plantate în ghivece mai mari, deja umplute cu pământ obișnuit pentru plantele în ghivece. Plantele trebuie udate regulat și abundent, dar rețineți că solul trebuie să se usuce ușor între fiecare udare.
Guava - în creștere într-un ghiveci
Cultivarea guavei într-un ghiveciare de obicei succes deoarece planta nu are cerințe ridicate. Ghivecele de guava trebuie umplute cu pământ simplu universal sau pământ pentru flori în ghivece. În mediul său natural, perii tolerează diferite tipuri de sol și o gamă destul de largă de pH al solului, astfel încât alegerea unui sol special nu are o importanță deosebită în cultivarea acestuia.
Guava cultivată în ghivece va crește bine la temperatura normală a camereiIarna, temperatura de cultivare nu trebuie să scadă sub 15 ° C. Plantele trebuie udate astfel încât solul din ghiveci să fie moderat umed, iar din primăvară până în toamnă fertilizați cu îngrășământ pentru plante de ghiveci. Planta se descurcă destul de bine cu aerul uscat, așa că nu ar trebui să fie necesară umezirea suplimentară sau pulverizarea frunzelor.
Când guava crește la 1 metru înălțime , tăiați partea superioară a planta. Acest lucru permite guava să se ramifice frumos. Veți putea admira primele flori și fructe după 3 sau 4 ani de cultivare a guavei
Cum arată guava cultivată în ghiveciveți vedea în videoclip : -)
