Frasin de munte , cunoscut și sub denumirea de frasin de munte, este un copac sau un arbust mare cu frunze penoase și fructe roșii caracteristice care persistă până la sfârșitul toamnei. Pe lângă calitățile decorative, merită să apreciați șiproprietățile vindecătoare ale rowanVă sfătuim cum aratăcreșterea rowanîn grădină, cum să efectueazătăierea șorbului astfel încât să păstreze un obicei frumos, precum și caresoiuri de rowanfuncționează cel mai bine la plantarea în grădină.
Rowanberry - Sorbus aucuparia
Fig. pixabay.com
Rowanberry - descrierea cum arată
Rowan, sau frasin de munte( Sorbus aucuparia ), aparține familiei trandafirilor (Rosaceae). Este comună în toată Europa, precum și în Asia Mică. În Polonia, poate fi găsit în stare naturală atât în zonele joase, cât și în regiunile muntoase.
Rowan crește la o înălțime de 10-15 mși ia forma un copac sau un arbust mare. Coroana devine din ce în ce mai sferică odată cu vârsta și poate ajunge la 6 m în diametru.
Caracteristici pentru rowan suntfrunze alungite, impar pinnate, de aproximativ 20 de centimetri lungime, compuse din 9-15 foliole. Frunzele în formă de ou, cu o margine zimțată a laminei, au o lungime de până la 6 cm. Verde închis la exterior și mușchi pe partea inferioară, devenind portocaliu și roșu toamna. Frunzele tinere miroase a marțipan după măcinare.
Rowan înflorește în maiFlorile mici, albe, sunt adunate în corimbi denși, plat, de până la 15 cm lățime.Fructele Rowan adunate în ciorchini sunt sferice, intens portocalii și apoi roșii. Fructul începe să se coloreze în iulie. Se coc în septembrie și rămân pe copaci până în octombrie. Ele sunt mâncate cu nerăbdare de păsări.
Fructele de pe rowan pot persista până la iarnă
Fig. pixabay.com
Rowanberry vs suedeză - diferențe
În afară de rowan comun, rowan suedez (Sorbus intermedia) se găsește și în grădinile noastre. Din fericire, este destul de ușor să distingeți aceste plante una de ceal altă.
Rowanul comun este caracterizat defrunze mari, pinnate, care devin roșii toamna. Frunzele rowanului suedez sunt ovale, puțin adânci, acoperite cu un tăietor gri pe partea inferioară. Se îngălbenesc toamna.
Frunzele de rowan sunt roșii toamna
Fig. pixabay.com
Fructele ambelor specii arată asemănător, dar fructele rowan sunt mult mai bogate în substanțe valoroase pentru sănătate. Datorită acestui fapt,rowan are o aplicație mult mai largă decât rowan suedez
Ambele specii sunt folosite în scopuri culinare. Cu toate acestea, tratamentul termiceste necesar pentru fructele rowandeoarece acidul parasorbic din acestea dă un gust amar și poate provoca greață, vărsături și diaree. În cazul rowanului suedez, această problemă nu apare.Un rezumat al diferențelor dintre speciile de rowan discutate este prezentat în tabel.
Cenușă de munte - proprietăți vindecătoare
Fructele rowan ar trebui incluse în dieta ta zilnică , deoarece conțin, printre altele, vitaminele C și K, beta-caroten, acizi organici, taninuri și săruri minerale. Au proprietăți antiinflamatorii, antiaterosclerotice și protejează ficatul. Îmbunătățesc circulația și reglează metabolismul.Datorita continutului ridicat de vitamina C, acestea intaresc organismul si il sustin in lupta impotriva infectiilor si racelii. Prin urmare, merită apreciatproprietățile vindecătoare ale fructelor de rowanfructele de rowan sunt potrivite pentru a face conserve delicioase, marinate, gemuri și tincturi.
Rețetă de dulceață de fructe de rowan :
Fierbe fructele în apă de 3 ori timp de 3-4 minute pentru a scăpa de amărăciune. Apoi, turnați aproximativ 2 kg de fructe în siropul de apă și zahăr pregătit anterior (1:1) și fierbeți încet, aproximativ 60 de minute. Se lasa la racit, apoi se fierbe din nou. Repetați acțiunea de mai multe ori până când fructul devine sticlos. Apoi puneți în borcane.
Dulceata de fructe Rowan
Fig. depositphotos.com
Rowanberry - aplicație
Rowan se găsește adesea în zonele urbaneDatorită dimensiunilor reduse și cerințelor modeste, este recomandat pentru plantarea stradală.Poate fi combinat cu plante la fel de rezistente, precum arpașul, tawula sau cinquefoil, creând plantații decorative care nu se tem de poluarea urbană.
În trecut, rowan a fost plantat în cimitire , pentru că se credea în puterea lui de a înfrâna sufletele morților, pentru ca acestea să nu depășească hotarele cimitirului. Astăzi, acest copac se dovedește a fi o plantă nepretențioasă pentru un cimitir, care își păstrează fructele roșii chiar și de Ziua Tuturor Sfinților.
Rowan în grădinăarată cel mai bine atunci când este plantat singur ca un solitari. Poate fi plantat și în grupuri mici. Arată grozav în compania ierbii în alte sau într-o combinație de primăvară cu lalele, narcise sau zambile.
Rowanberry - soiuri
Dintre soiurile ornamentale de rowan, cele mai frecvente sunt:
Rowanberry „Pendula”- este o varietate cu lăstari lungi, care atârnă până la pământ și uneori chiar târâtori. Atinge o medie de 3 m înălțime și aceeași lățime. Fructul durează mult, până în ianuarie.
Rowanberry 'Fastigiata'- este o varietate coloană, de 7 m înălțime și 3 m lățime. Arborele este perfect pentru grădinile mici, mai ales că crește încet. Soiul este adesea folosit în spațiile urbane datorită rezistenței sale mari la poluare.
Din ce în ce mai des pe piața noastră existăsoiuri hibride de rowanîncrucișate cu alte specii fructifere, pentru a scăpa de gustul amar și a crește randamentul. Iată câteva dintre ele:
Rowan 'Beissneri'- un copac care crește până la o înălțime de 5-7 m, cu o coroană conică. Fructele acrișoare, lipsite de amărăciune, pot fi consumate chiar și crude. Excelent pentru a face gemuri și sucuri.
Frasin de munte „Granatnaja”- o varietate pitică de frasin de munte cu fructe foarte mari, bleumarin și dulci. Ia forma unui arbust care crește până la o înălțime de numai 60-80 cm.
Rowan „Krasavica”- este un hibrid de rowan și para.Fructele sale sunt foarte mari (aproximativ 1,5 cm diametru) și au o pulpă suculentă de portocală, cu gust dulce-acrișor, răcoritor, cu o ușoară amărăciune. Fructele pot fi consumate atât proaspete, cât și gătite. Atinge o înălțime de 3-5 m și este perfectă pentru plantarea în zonele verzi urbane.
Rowanberry - Sorbus aucuparia
Fig. pixabay.com
Jarząb 'Aleja Krupnaja'- aceasta este o varietate mică, de 2,5-3 metri, cu o coroană sferică, largă. Fructele sale mari ajung până la 2 g fiecare și se remarcă printr-un gust dulce-acru, aproape lipsit de amărăciune.
Rowan „Krasnaja Krupnaja”- acest soi dă fructe sferice mari, cu piele galben-roșie, ușor încrețită, subțire și pulpă dulce-acrișoară, suculentă. Se cedează abundent. Atinge o înălțime de 4-6 m. Coroana copacului are forma unui con lat cu ramuri ușor atârnate.
Jarząb „Burka”- acest soi a fost creat prin încrucișarea rowanului comun cu o încrucișare între rowan și aronia.Fructul său roșu închis este de două ori mai mare decât cel al frasinului de munte și are o aromă intens dulce. Sunt potrivite pentru consum direct. Este un soi fertil, rezistent la îngheț, boli și dăunători.
Rowan „Likjornaja”- fructele sale negre sunt perfecte pentru a face lichioruri de fructe și vinuri.
Rowanberry - cultivare
Creșterea rowan este destul de ușoarăRowan este cel mai adesea cumpărat în containere și poate fi plantat aproape tot timpul anului, ori de câte ori condițiile meteorologice o permit. Planta este usor de adoptat si nu necesita ingrijiri speciale dupa plantare
Rowan este o specie cu cerinte reduse de cultivare , poate creste chiar si pe nisip, deoarece sistemul sau radicular este lată și adâncă. Rowan preferă solurile bine drenate, umede și ușor acide. Este capabil să reziste lipsei de apă, dar nu suportă inundarea rădăcinilor. Acest copac poate fi plantat în poziții calde, însorite și umbrite.
Rowanberry - Sorbus aucuparia
Fig. pixabay.com
Copacii de rowan sunt destul de rezistenți la poluarea aeruluiși extrem de rezistenți la îngheț (aparțin zonei de rezistență la îngheț a plantelor 4). Prin urmare, pot fi plantate în toată Polonia și nu necesită protecție pentru iarnă.
Fertilizarea rowanului comunnu este de obicei necesară. Frunzele sale căzute se descompun și furnizează copacului nutrienți. Când observăm că rowanul crește mai slab, îl putem suplimenta prin răspândirea compostului matur sub plantă.
Rowanberry - tăiere
Rowanii tolerează bine tăierea lăstarilor.Tăierea sanitară a frasinului de muntese efectuează cel mai adesea la începutul primăverii, îndepărtând ramurile uscate și bolnave. De asemenea, scurtăm lăstarii excesiv de bombați, dând coroanei forma dorită. Tăiați lăstarii chiar deasupra ramificației sau deasupra mugurului cu fața spre exteriorul coroanei.
Deveniți încrezător în tăierea plantelor fructifere
"Dacă nu sunteți sigur cum să faceți o tăietură sau doar vă este frică să o faceți, cartea fantastică „Cutting School 2” despretăierea pomilor și arbuștilor fructiferi
Aceasta este a doua parte a celei mai bine vândute cărți „Școala de tăiere”, în care autorii Lucyna și Alicja Grabowskieau explicat într-un mod simplu și clar secretele tăieriiplantelor ornamentale. Prima carte The School of Cutting pentru limbajul său simplu și desenele clare și precise a fost iubită de proprietarii de grădini din toată Polonia.Cartea a devenit rapid un bestseller- 20.000 de exemplare vândute! "
„Școala de tăiere 2” vă va faceîncrezător în tăierea pomilor și arbuștilor fructiferiși să învățați să tăiați plantele, astfel încât acestea să crească conform așteptărilor dumneavoastră și să dea roade din belșug. După ce ai citit această carte, abordarea ta față de tăierea plantelor se va schimba probabil complet!
