Cites cresc în grădină!
O întreagă colonie de zmee a crescut pe o pajiște proaspăt cosită, care este o prelungire a grădinii mele. Îmi plac aceste ciuperci grațioase și frumoase pe picioare înțepenite și în alte.
Cum să recunosc un zmeu?Czubajki kani Nu mi-e frică să adun. Este foarte usor de recunoscut si este greu de confundat cu ciuperca ciuperca. Zmeii adulți au pe picioare un inel în formă de ruf bine vizibil, sub o pălărie lată. Ciuperca otrăvitoare are acest inel înclinat în jos, dar în caz că nu adun exemplare mici.
Cum fac un zmeu?Am făcut o cină grozavă dintr-o parte din colecția mea.Pălăriile Kani, ușor sărate, pane și prăjite în ulei, sunt pe măsură. Restul de ciuperci le-am uscat, le-am măcinat într-o râșniță de cafea și le-am închis într-un borcan. Iarna, vor servi ca condiment sau ca bază pentru sosul instant de ciuperci.
Zmeii sunt cei mai gustoșiSpre deosebire de opinia populară despre superioritatea hribiilor sau a porcilor de dafin, în opinia mea, zmeii uscati sunt cele mai aromate, cele mai rapide preparat și cel mai gustos.
Jadwiga Antonowicz-Osiecka
Miceliu din magazin
În supermarketurile de grădinărit puteți cumpăra micorize cu ciuperci comestibile de pădure. Exemplarele vor crește cel mai repede într-un mediu asemănător cu cel natural, adică unde sunt conifere și foioase. O astfel de micoriză este suficientă pentru aproximativ 1000 m², iar exemplarele pot apărea chiar și după 2-3 ani. Prețurile, în funcție de tipul de ciuperci, variază de la 10 la 60 PLN per pachet.
