Dacă avem o zonă mică în grădina de legume, aceasta ar trebui folosită foarte eficient. Varietatea de legume și ierburi folosite în bucătăria mediteraneană are cerințe de cultivare destul de ridicate.Alegeți un loc însorit pentru ei, relativ ferit de vânturi. Le plantăm în funcție de înălțimea lor.
La ultimul etaj vor fi roșii, de exemplu roșii cocktail și castraveți, iar cei de jos vor fi dovlecei și dovlecei, care pot fi plantate pe paturi înălțate umplute cu pământ sau pământ amestecat cu compost. Unele ierburi pot fi plantate între ele, cum ar fi cimbru și salvie.
La etajul de jos sunt ierburi precum santonila verde, pătrunjelul, iar între ele, diverse specii de busuioc, care sunt o vecinătate bună pentru boia, precum și cimbru de lămâie și oregano.Când plantați ardei și busuioc, merită să le completați cu compost, dacă solul nu este prea permeabil și bogat în materie organicăÎn acest scop, puteți folosi și turbă sau pământ de grădină.
