Alegerea soiurilor de piersici recomandate pentru cultivarea în grădini este mare și crește în fiecare an. Există soiuri cu carne albă, galbenă sau chiar roșiatică. Printre acestea se numără și soiuri foarte timpurii, precum „Kijowska Wczesna” sau „Primăvara”, precum și soiuri târzii (de exemplu, „Suncrest”), care se maturizează la începutul lunilor august și septembrie.În grădini, practic 100% dintre soiuri sunt soiuri tipice de desert.Cele mai faimoase și apreciate sunt „Redhaven”, „Reliance” sau „Harnaś”.
Se caracterizează printr-o carne moale, delicată și foarte suculentă. Cu toate acestea, fructele coapte ale acestor soiuri trec foarte repede după cules și se înmoaie după o zi de depozitare.Piersicile industriale sunt un grup diferit de soiuri.Spre deosebire de soiurile tipice de desert, pulpa lor este fermă și fermă și, chiar și după coacerea completă, fructele rămân relativ dure.Astfel de piersici sunt descrise ca fiind tari. Aceste soiuri pot fi găsite în principal în conserve în sirop, deoarece pulpa lor nu se gătește prea mult în timpul pasteurizării.
Aceste piersici sunt potrivite și pentru consum direct. Au o carne dulce, gustoasă și crocantă care se lipește de piatră. După cules, se înmoaie extrem de încet și nu se strica la fel de repede ca soiurile de desert.Practic toate lemnele de esență tare se remarcă prin fructificare foarte bună, depășind fertilitatea multor soiuri de desert, în același timp sunt ușor de manevrat și cultivarea lor nu diferă de soiurile de desert.
Soiuri recomandate
În comparație cu soiurile de desert, alegerea piersicilor din lemn de esență tare este foarte mică. În pepinierele de copaci putem întâlni soiul „Babygold” cu numerele 5, 6, 7 sau 9, care denotă grupa de vârstă fragedă.Cu cât numărul este mai mare, cu atât fructele se vor coace mai târziu. Soiul „Babygold” se distinge prin pulpa ușoară, dulce și un fard delicat care apare pe partea luminată a fructului. Alte soiuri care merită recomandate sunt: „Vinegold”, „Veecling” și „Virgil”.
În funcție de varietate, prunii domestici depășiți creează coroane mai mult sau mai puțin răspândite. Prin tăierea corectă a copacilor, coroanele sunt cel mai adesea păstrate într-o formă aproape naturală. Coroana umbrelă este, de asemenea, populară.Este ușor de condus deoarece tăierea constă în principal în tăierea tuturor lăstarilor care cresc vertical în sus.
Prunii în formă de fus se găsesc adesea în livezile comerciale. În acest tip de coroană, arborele are un singur conductor din care pleacă lăstarii laterali. Coroana este lată în partea de jos și se îngustează treptat în sus, luând forma unui brad îngust de Crăciun.Dezavantajul acestui tip de coroană este o creștere destul de puternică a copacilor, care, la rândul său, necesită multă muncă și pricepere la tăiere.
O soluție mult mai simplă este cultivarea așa-numitului prunele columnare deoarece au o creștere limitată a coroanei în lățime. Deja în pepinieră se scoate un ghid lung și simplu, cu multe ramuri laterale mici.După plantarea pentru grădină, menținem totuși o formă similară a coroanei, permițând copacului să crească în sus și limitându-i dezvoltarea spre laterale.În acest scop, o dată pe an, tăiați sau scurtați lăstarii care cresc prea mult.
Majoritatea soiurilor de struguri cresc viguros și deja la mijlocul verii întreg arbustul este acoperit cu un desiș de frunze și lăstari. În astfel de condiții, plantele excesiv de compactate sunt susceptibile la infecția cu boli fungice.Pentru a imbunatati conditiile de crestere a arbustilor si fructificare in luna iulie, in perioada plina de vegetatie, efectuam a doua taiere a vitei de vie.
Este un supliment la tăierea de iarnă efectuată anterior.Tăierea viței de vie de vară este ușor de făcut, deoarece tăiem doar lăstarii roditori. Le scurtăm după 8-10 frunze, numărând de la ultimul ciorchine. Lăsarea frunzelor este necesară pentru a hrăni boabele în creștereCu un număr mic de struguri pe tufă, puteți lăsa puțin mai puțin, doar 4-5 frunze. Apropo, tăiem copiii vitregi, adică lăstarii tineri care cresc din axilele frunzelor.Sunt complet inutile și doar îngroașă tufișul.
După tăiere, tufa devine mai afânată, ceea ce îi permite să se usuce mai repede după ploaie.În același timp, centrul mai aerisit al tufișului va face ca frunzele și ciorchinii de fructe să fie mai puțin susceptibile la atacul mucegaiului cenușiu.Un avantaj suplimentar al tăierii de vară este îmbunătățirea aromei și dulceața fructelor prin iluminarea mai bună a strugurilor care se coace.