Autorul textului este dr. Przemysław Bąbelewski de la Universitatea de Științe ale Vieții din Wrocław
Dafinul, care este nobilul dafin Laurus nobilis, este una dintre cele mai vechi plante cultivate în Marea Mediterană, unde se găsește în mod natural. Este plantat și în sudul Germaniei, Franța, Spania, Portugalia, Grecia - oriunde sunt ierni blânde care vă permit să ierni fără acoperire.
Dafinul este una dintre cele mai vechi plante de condimente.Se folosesc frunzele sale rigide, piele și alungite, lanceolate (folose populare de dafin). Eliberează o aromă caracteristică, dând preparatelor o aromă atractivă. Coroane faimoase în antichitate erau făcute din frunze și lăstari tineri de Laurus cerasus. Planta are flori gălbui discrete, producând ulterior fructe alungite de la albastru până la negru-verde.
Poziții ideale pentru lauri
Dafinul nobil creează arbuști sau copaci înalți, întotdeauna jos, crescând până la 12 metri în locuri naturale. Un singur copac poate avea un diametru de aproximativ 5 metri.În Polonia, dafinul se cultivă în ghivece, care sunt așezate în grădină sau pe balcoane și terase de la mijlocul lunii mai, așezate într-o poziție însorită sau la umbră parțială ușoară.Uneori, un ghiveci cu dafinul este săpat în pat.
În condițiile noastre, plantele sunt mutate din grădină în cameră la jumătatea lunii septembrie, înainte de apariția înghețurilor de toamnă. Primăvara și vara, nu uitați să-l udați sistematic (la fiecare 2-3 zile). Pământul din ghiveci trebuie să fie uniform umed (îl udăm și în zilele ploioase)Pe fundul recipientului trebuie să existe drenaj din pietriș, vase ceramice sparte sau argilă expandată. Acesta va permite excesul de apă să se scurgă și va permite sistemului radicular să respire.
Îngrijire lauri
O dată la două săptămâni (primăvara și vara), fertilizați golful cu îngrășământ compus dizolvat în apă sau udați-l cu gunoi de grajd lichid diluat sau nămol.Plantele mai bătrâne sunt transplantate la fiecare 2-3 ani pe un substrat constând dintr-un amestec de sol de compost bine descompus cu adaos de vacă descompus și sol argilos.Înainte de a pune laurii în grădină, este bine să le tăiați, scurtând lăstarii de un an la jumătate.
Laurii în ghivece ar trebui să ierne în camere unde temperatura nu depășește 15ºC. De asemenea, este posibil să ierni la temperaturi de până la 0ºC, dar nu mai mici.Iernarea la temperaturi de peste 15 °C face ca plantele să crească prost, ceea ce este cauzat de o zi scurtă și de lipsa luminii. Locurile bune pentru o odihnă de iarnă sunt veranda, un balcon vitrat, o grădină de iarnă și chiar o scară într-un bloc.
Laurii decorează minunat camerele spațioase și răcoroase. Ele rezistă perfect la tăiere și modelare, sunt folosite ca arbuști modelați în formă de minge, piramidă sau coloană.
