Căpșunile sălbaticesunt plante strâns înrudite cu căpșunile, care oferă fructe similare ca aspect, dar mult mai mici. Sunt foarte gustoase și aromate, perfecte pentru a fi consumate crude. Căpșunile sălbatice sunt destul de răspândite în țara noastră, crescând mai ales la marginile pădurilor și sunt cultivate mai ales pentru amatori. Cunoașteți cele mai bunede soiuri de căpșuni sălbaticepentru cultivarea în grădină și vedeți cum plantați șicultivați căpșuni sălbaticepe teren.
Căpșuni sălbatice de grădină
Căpșunile și căpșunile sălbatice sunt foarte asemănătoare deoarece aparțin aceluiași gen. Căpșuni sălbaticeCu toate acestea, dau fructe mult mai mici și nu au o forță de creștere atât de puternică. Căpșunile își încep vegetația la începutul lunii aprilie, în funcție de condițiile meteorologice. Cea mai abundentă fructificare are loc de la jumătatea lunii iunie până la jumătatea lunii iulie și apoi scade, deși continuă până în septembrie. Pe de altă parte, soiurile cultivatede căpșuni sălbatice , denumite în mod obișnuit cacăpșuni sălbatice de grădină , se caracterizează printr-o perioadă mult mai lungă de înflorire simultană și fructificare, care poate dura din aprilie până în septembrie! Înflorirea și fructificarea simultană este o trăsătură caracteristică a căpșunului sălbatic.
Căpșuni sălbatice - soiuri de grădină
Până acum au fost selectate puține soiuri cultivate de căpșuni sălbatice, de multe ori mai puține decât în cazul căpșunilor. Existăde soiuri de căpșuni sălbaticeși soiuri fără top. Soiurile negrupate sunt mult mai ușor de cultivat, deoarece nu necesită tăierea regulată și îndepărtarea noilor alergători. Soiurile necrescute produc, de asemenea, mai abundent decât soiurile de căpșuni sălbatice.
După cum puteți ghici,soiuri de căpșuni sălbatice de grădinăderivă în linie dreaptă din ruda lor sălbatică, dar diferă de aceasta prin fructe mai mari și creștere mai abundentă. Deși trebuie să fim corecti, căpșunile sălbatice sunt mult mai aromate și mult mai dulci decât fructele soiurilor de căpșuni sălbatice spălate.
Cele mai popularesoiuri de căpșuni sălbaticesunt: „Baron Solemacher” și „Rugia”.
Strawberry Baron Solemacher- fructe mari, în formă de inimă sau în formă de ou. Culoarea cojii poate fi galben deschis sau roșu închis. Perioada lungă de înflorire și fructificare care începe la începutul lunii iunie și durează până în octombrie. Un soi foarte fertil, deși frunzele sunt mai mici și mai ușoare decât cele ale „Rugia”. Produce mai bine în soluri fertile și suficient de umede. În comparație cu „Rugi”, acest soi este mai susceptibil la îngheț și boli.
Căpșuni sălbatice Rügen- fruct de mărime medie, foarte alungit, mai aromat decât fructul lui „Baron Solemacher”.Soiul rodește de la mijlocul lunii iunie până la primul îngheț, are o fertilitate ridicată. Obiceiul compact și drept. Crește cel mai bine în soluri bogate în umiditate, este destul de rezistent la îngheț și boli.
Cultivarea căpșunilor sălbatice
Pentrucultivarea căpșunilor sălbaticear trebui în primul rând să alegeți o poziție potrivită, care în cultivare are deja jumătate din succes.Căpșunul sălbaticnu are cerințe prea mari, dar totuși, cu cât o poziționăm mai bine, cu atât fructul va produce mai gustos. În primul rând, trebuie amintit că căpșunul sălbatic nu dezvoltă un sistem de rădăcină profundă. Prin urmare, solul său ar trebui să fie umed și bogat în componente organice. Evitați solurile nisipoase, pietrișoase și argiloase, care crăpă când sunt uscate și dăunează sistemului radicular.
Pentruîn creștere de căpșuni sălbaticepH-ul solului trebuie să fie ușor acid pH 5,5 - 6,5. Standul ar trebui să fie însorit, cu cât mai mult soare, cu atât fructul este mai dulce și mai aromat.Pentru că numai datorită soarelui căpșunile capătă gustul și aroma caracteristică. Solul pentru cultivarea căpșunilor sălbatice trebuie pregătit corespunzător, de preferință prin adăugarea de gunoi de grajd bine descompus (compostat).
Plantarea căpșunilor sălbatici
Data plantării căpșunilor sălbaticipoate varia - de la jumătatea lunii mai până la jumătatea lunii septembrie, în funcție de momentul în care reușim să achiziționăm puieți. Totuși, dacă dorim să recoltăm în același an, căpșunile sălbatice ar trebui să fie plantate cel târziu în a doua jumătate a lunii mai.
Pentrucultivarea de căpșuni sălbaticeputem cumpăra răsaduri gata făcute sau le putem obține din semințe de semănat. Pentru a avea puieți de căpșuni sălbatice pregătiți pentru plantare în a doua jumătate a lunii mai, semințele trebuie să fie semănate la sfârșitul lunii februarie, deoarece producția de puieți de căpșuni sălbatice durează de la 3 la 4 luni. Înainte de a începesă plantăm căpșuni sălbaticepe paturi, nu uitați să întăriți răsadurile, adică să vă obișnuiți treptat cu temperaturile mai scăzute de afară.
Pentrude plantare de căpșuni sălbatice , cele mai bune sunt paturi cu lățime de aproximativ 1,0 - 1,2 m. Ar trebui să existe 4 rânduri în pat, la 30 cm unul de celăl alt. Căpșunile sălbatice se plantează la intervale de 15-20 cm
Dacăplantăm căpșuni sălbaticeîn luna mai, atunci randamentul de aproximativ 1 m² ar trebui să fie de aproximativ 30 de grame. Cea mai abundentă recoltă va fi din august și septembrie. În anul următor, randamentul ar trebui să crească la aproximativ 1 - 1,2 kg. Cea mai mare recoltă este atunci în iunie și iulie. Din păcate, în al treilea an, randamentul va scădea la 60-70 de grame. Acesta este un semnal de a înlocui plantele cu altele noi într-un an sau doi. Plantația de căpșuni sălbatice este înlocuită la fiecare 3 - 4 ani.
Katarzyna Matuszak
Vezi și:
