Merișor cu fructe mari Vaccinium macrocarpon aparține familiei Ericaceae, genul afine, subgenul merișor. Găsită în mod natural în America de Nord, crește în zonele însorite deschise, pe sol de turbă (în mlaștini în alte) cu un pH foarte scăzut și niveluri fluctuante ale apei subterane.
În clima noastră, merișorul își începe vegetația în a doua jumătate a lunii mai, înflorește la începutul lunilor iunie și iulie, iar fructele pot fi recoltate în a doua jumătate a lunii septembrie sau chiar în octombrie, în funcție de soi. . Merișorul este un arbust veșnic verde cu frunze ovale, piele, de culoare verde deschis până la verde închis. Frunzele trăiesc 2-3 ani, devin roșii toamna și devin din nou verzi în primăvara următoare. Rădăcinile sunt subțiri, numeroase și scurte, fără fire de păr.Partea lor activă se dezvoltă aproape de suprafața pământului în cele mai bune condiții de aer și umiditate.
Merisorul produce lăstari vegetativi lungi, târâtori, ajungând până la 100 cm, care prind rădăcini în condiții favorabile. În anul următor, pe acești lăstari se formează lăstari fructiferi înalți (8-15 cm), iar pe vârfurile lor se dezvoltă muguri cu 1 până la 7 flori. Florile sunt roz, polenizate de vânt sau de insecte, asemănătoare cu ciocul unei macarale.Fructul este o bacă roșie cărnoasă, cu o coajă netedă, lucioasă, pulpă densă, albicioasă, roșie la copt.
Fructul este acru și nu poate fi consumat direct. Sunt bogate în carotenoizi, acizi organici, zaharuri, pectine, taninuri, polifenoli, antociani, săruri minerale și vitamine.Datorită acestei combinații de substanțe bioactive, merișorul are un efect curativ în afecțiunile rinichilor și ale tractului urinar.Preparatele sale din fructe sunt recomandate pacienților care suferă de hipertensiune arterială și diabet.Conținutul ridicat de benzoic acid înseamnă că pot fi păstrate pentru o perioadă lungă de timp.
Plantare și îngrijire
● Merișoarele pot fi cultivate într-o varietate de tipuri de sol, de la nisipuri bogate în humus până la nisipuri foarte sărace, cu un pH scăzut de 2,5-3,5. Solurile grele, solurile argiloase, lutoase, solurile cu pH ridicat (calcaroase), care, chiar și prin sulfurare, nu vor ajunge la reacția corespunzătoare plantei, nu sunt potriviteMerișorul nu poate fi cultivat pe soluri umede, turboase, deoarece in perioada de vegetatie nu tolereaza excesul de apa.Numai în timpul repausului de iarnă plantele pot fi acoperite complet cu apă până la sfârșitul primăverii.
● Arbuștii rezistă la scăderi mari de temperatură iarna, cu condiția să fie acoperiți cu un strat de zăpadă sau lână. Înghețurile de primăvară pot distruge unii lăstari apicali fructiferi, reducând astfel în mod semnificativ randamentul.
● Când pregătiți pământul pentru merișoare, trebuie să distrugeți toate buruienile. Pe soluri organice se recomanda intinderea unui strat de 5 cm de nisip (care va proteja fructele de murdarire) si apoi plantarea plantelor. O distanță adecvată este de 25x50 cm, plantele vor acoperi rapid suprafața solului și vor împiedica creșterea buruienilor.După plantare, solul ar trebui să fie umed, așa că aveți grijă
o udare regulată pentru ca merișoarele să prindă bine rădăcini.La începutul vegetației, folosim sulfat de amoniu de două ori: jumătate din doză la începutul primăverii, iar ceal altă după 4-5 săptămâni. De asemenea, este recomandabil să fertilizați cu potasiu și fosfor în perioada de umflare a mugurilor.
● La plantele mai vechi, este recomandabil să tăiați cu atenție niște lăstari lungi pentru rărire.Efectuam acest tratament cu atentie pentru a nu distruge un numar mare de lastari apicali cu lastari fructiferi.
