Sfecla roșieeste o legumă strâns înrudită cu spanacul și mătgul. Cu toate acestea, nu are frunze atât de gustoase, iar principala sa parte comestibilă este rădăcina de depozitare. Proprietățile vindecătoareale sfeclei roșiisunt foarte apreciate și, mai presus de toate, proprietățile sale deacidificante. Pentru a beneficia pe deplin de beneficiile pentru sănătate ale sfeclei roșii, merită să aveți unele dintre aceste plante din propria cultură. Vezi cum aratăcultivarea sfeclei roșiipe teren și caresoiuri de sfeclăcresc cel mai bine în grădini.
Sfeclă roșie
Sfecla rosie - proprietati
Sfecla roșieeste larg apreciată pentru proprietățile sale de sănătate și vindecare. Dintre compușii valoroși conținuti în rădăcinile de depozitare a sfeclei roșii, trebuie menționate în primul rând betacianii, datorită cărora sfecla are o culoare roșu-violet. Consumul lor este recomandat in prevenirea cancerului
La randul ei, pectina continuta de sfecla regleaza coagularea sangelui, reduce colesterolul si previne ateroscleroza. Acesteproprietăți ale sfeclei roșiivor fi apreciate de toți oamenii care se luptă cu boli cardiovasculare.
Sfecla roșieconține o cantitate mică de vitamina B1 și C, aproximativ 10% zahăr, până la 2% proteine și o cantitate mare de minerale, ceea ce o face foarte alcalină și sporeșteproprietățile medicinale ale sfecleiDatorită proprietăților sale alcaline, sfecla roșie este un adaos excelent la mesele care acidifică tractul digestiv în principal pentru carne.
Sfecla rosie - cultivare
Cultivarea sfeclei roșiise face cel mai bine în soluri bogate în substanțe nutritive și apă. Această legumă nu tolerează acidificarea excesivă a substratului, prin urmare solul destinat cultivării sale ar trebui să fie similar cu neutru. Evitațicultivarea sfecleiîn locuri umbrite (în special sub copaci) și în zone prea dens populate. Cerințele de căldură ale acestei legume sunt, de asemenea, destul de ridicate - semințele de sfeclă roșie încep să germineze abia la 8 ° C, iar răsărirea optimă are loc la 11-18 ° C. În timpul perioadei de creștere, o scădere a temperaturii sub 15 ° C va face ca plantele să se transforme în lăstari de inflorescență.
Sfecla roșie de recoltare timpurieeste cultivată sub acoperiri precum rame, sere și tuneluri de folie. În cultivare sub acoperire, putem semăna bile de sfeclă roșie de la mijlocul lunii februarie până la sfârșitul lunii martie, în cantitate de 8 până la 10 g/m² în rânduri la fiecare 10 cm. Înainte de însămânțare, înmuiați bilele în apă timp de 24 de ore.Recoltarea pentru mătgul va fi posibilă după aproximativ opt săptămâni.
În cazulcare crește sfecla roșieîn sol deschis, semănați ciorchinii de la mijlocul lunii aprilie (pentru consumul plantelor tinere cu frunze) până în iunie (pentru depozitarea pe timp de iarnă). Semințele sunt semănate în rânduri la fiecare 20 până la 40 cm, la o adâncime de până la 3 cm. După producerea a 2 până la 3 frunze, este necesar să se facă un interval (deși recent au existat soiuri cu semințe unice care nu necesită acest tratament). În perioada de creștere puternică, plantele sunt hrănite cu pansament superior cu îngrășământ cu azot. Perioada de vegetație a sfeclei cultivate în aer liber este de 10 până la 15 săptămâni.
O zonă bună pentrucultivarea sfeclei roșiieste ceapa comună, guli-rabe, fasole verde, salată verde, fenicul , ridiche, telina si castraveti. Cu toate acestea, compania de fasole, cartofi, usturoi și spanac va avea un efect negativ asupra culturii sfeclei. În anul de cultură, putem folosi ridiche, salată verde sau guli-rabe ca plantă anterioară.
Sfeclă roșie - soiuri
Soiurile de sfeclă roșiediferă în ceea ce privește forma rădăcinilor și adecvarea pentru diferite utilizări ale culturii. Pentru cultivarea pe teren, merită să alegeți soiuri poloneze cu rădăcini rotunde (de exemplu Glob F1, Czerwona Kula, Nochowski) sau cu rădăcini alungite (de exemplu Opolski, Rywal). Soiurile de sfeclă roșieenumeratesunt fertile, au pulpa intens colorată, sunt potrivite atât pentru consumul direct, cât și pentru depozitare.
Dacă doriți să evitați spargerea mingii, vă oferim recomandSoiul de sfeclă Patryk , care este prima varietate de bile cu semințe mari crescute în Polonia. Acest soi produce rădăcini sferice turtite, cu inele ușor conturate, cu o pulpă delicată și gustoasă roșu-violet.Patryk de sfeclă roșieeste potrivit atât pentru consum direct, cât și pentru depozitare.
Posemințe de sfeclă de cea mai bună calitatevizitați ghidul nostru. Am găsit pentru cititorii noștri cele mai bune soiuri pentru cultivarea amatorilor în grădini și alocații.
