Lămâia chinezeascăeste un cățărător peren cu fructe decorative. Prin ecologizarea pereților și a pergolelor, creează un scut împotriva vântului, prafului și soarelui. Fructele sale spectaculoase sunt bogate în zaharuri și aminoacizi, iar medicina foloseșteproprietățile vindecătoare ale lemongrassde mulți ani. Vedeți cum arată cultivarea citricelor chinezești deîn Poloniași aflați despre cele mai bune rețete dede citrice procesate
lămâie chinezească - fructe
lămâie chinezească - proprietăți
Lămâia chinezească(Schisandra chinensis) este un alpinist ornamental din Orientul Îndepărtat, cu proprietăți curative valoroase. Crește până la 10 m, iar creșterile anuale sunt de aproximativ 1 m. Frunzele sale sezoniere, lungi de până la 10 cm, larg eliptice și obovate, sunt de culoare verde închis și strălucitoare. Se îngălbenesc toamna.Înflorirea Schizandra chinezeascăare loc în perioada mai - iunie. Florile sunt de culoare alb-gălbuie până la roz pal, cu diametrul de 1,5 cm și au un parfum intens.
Lămâia poate fi mono sau dioică. Pentrucitrice chinezești , trebuie să fie plantate exemplare masculi și femele. Florile feminine dezvoltă ciorchini țepoși, cărnoase, de până la 15 cm lungime, compuse din până la 40 de fructe de pădure sferice, suculente, roșu stacojiu, asemănătoare ardeiului. Fructul apare în perioada august-septembrie, de obicei la 4-6 ani de la plantare.
Pe lângă calitățile sale decorative, proprietățile vindecătoareale Schisandrei sunt foarte apreciateFructele, semințele, frunzele și scoarța Schisandrei sunt folosite în scopuri medicinale.Sucul de lămâie chinezescconține zaharuri, acizi organici și vitamina C. Semințele uscate, la rândul lor, conțin substanțe tonice - schizandrine, schizandrol, vitamina E și grăsimi. Cea mai importantă dintre ele este schizandrina - o substanță de întărire, care crește excitabilitatea sistemului nervos central, stimulând activitatea inimii și a sistemului respirator.
Proprietățile medicinale ale lemongrassfac ca sfera de aplicare a acesteia să fie foarte largă:
- ajută la stările de oboseală fizică și psihică,
- protejează ficatul, accelerând regenerarea acestuia și refacerea funcțiilor după excizia parțială a organului,
- materia primă scade colesterolul ridicat, are proprietăți antihemoragice și antialergice,
- Numeroase studii au arătat efecte împotriva cancerului.
Lămâia chinezeascăeste folosită și în parfumerie din cauza mirosului de lămâie emis de fructe, scoarță, frunze și tulpini.
lămâie chinezească - flori
lămâie chinezească - cultivare în Polonia
lămâia chinezeascănu are cerințe excesive de cultivare. Îi place o poziție însorită până la ușor umbrită, caldă, ferită de vânt. Preferă solul fertil, bine drenat, umed, ușor acid spre neutru. Schisandra nu tolerează solurile uscate și sărace în nutrienți. Necesita suporturi pe care va putea urca in timp ce creste. Inițial îl lăsăm să crească liber, iar după 2-3 ani, doi-trei dintre cei mai puternici lăstari sunt atașați de suport astfel încât să urce în sus (lăstarii care curg de-a lungul solului nu înfloresc și nu produc fructe). Cultivarea citricelor în Poloniaeste posibilă deoarece este complet rezistentă la îngheț. Tolerează înghețurile de până la -30 ° C și, uneori, chiar mai mult.
Răsadurile chinezești de citricenu sunt disponibile pe scară largă în magazinele de grădină, dar le putem comanda online. Oferta magazinului pe care vi-l recomandam include rasad foarte frumos in ghivece din soiul autopolenizant chinezesc Schisandra 'Sadova No 1' (da roade chiar daca plantam o singura planta). Această varietate de iarbă de lămâie din Ucraina este recomandată de Asociația Creșerilor din Polonia.
Lămâiul trebuie să fie plantatla cel puțin 50 cm de baza copacilor sau a pereților, cu aproximativ 1 cm mai adânc decât creștea până acum, de preferință în grupuri de 2-3 plantele la intervale de 1 m. Înainte de a planta Schizandra la fundul unei gropi săpate pentru plantă, merită să așezați un strat de drenaj, de exemplu din pietricele, și apoi să furnizați gunoi de grajd compostat, bine distribuit, care va asigura planta. cu nutrienți pentru un început bun.
Îngrijirea schnauzerului chinezescconstă în principal în udarea la nevoie, mulcirea și fertilizarea la începutul sezonului (în aprilie). Tratamentul de mulcire a solului va proteja planta împotriva pierderii de umiditate și a buruienilor.
lămâie chinezească - tăietură
ObișnuitTăierea Schnauzerului chinezescnu este necesară, dar merită să o faceți pentru ca planta să nu crească excesiv. Data recomandată de tăierepentru citricele chinezeștieste sfârșitul iernii sau începutul primăverii (de preferință martie până la începutul lunii aprilie). Nu ar trebui să mai fie îngheț, dar tăierea trebuie făcută înainte ca frunzele și florile să înceapă să se dezvolte.
În timpultăierea Chinese Schizandravă puteți limita la tăierea translucidă , adică tăierea lăstarilor vechi, uscați, subțiri și slabi. De asemenea, tăiem lăstari care se târăsc pe pământ, fără boboci florali, flori și fructe. Dacă este necesar, scurtați lăstarii laterali de anul trecut peste 12-15 muguri bine dezvoltați (numărând de la rădăcină). Drept urmare, tufișul se va ramifica frumos, va înflori abundent și va da roade.
lămâie chinezească - boli și dăunători
Bolile chinezești ale citricelorsunt foarte rare. În comparație cu alte plante ornamentale, este, de asemenea, relativ rar atacată de dăunători.
Ocazional, totuși, pot apăreapete pe frunzele Schizandra chinensisAcestea sunt simptome de antracnoză. Pe tulpini apar și pete rotunde, cenușii la început, devin maronii cu timpul. Lăstarii infectați se sparg ușor și frunzele mor. Combateți ciuperca după observarea primelor simptome cu preparatele Switch 62.5 WG, Topsin M 500 SC. Repetați pulverizarea de 3 ori la intervale de 7-10 zile.
Acarianul păianjen poate fi o amenințare pentrudăunători care atacă citrice . Insecta este greu de văzut cu ochiul liber. La începutul verii, pe frunzele infectate apar pete necrotice, care devin mai mari cu timpul. Pânzele fine de păianjen sunt vizibile pe partea inferioară a frunzei. Temperatura ridicată favorizează dezvoltarea dăunătorului. Din momentul observării pulverizăm cu acarieni, de ex.Catane 800 EC, Magus 200 SC.
Rețete pentru conserve de citrice
Fructele extrem de gustoase și sănătoase sunt folosite și în gastronomie. Sănătoscitriceeste folosit, printre altele. pentru prepararea de jeleuri, gemuri, băuturi răcoritoare, tincturi sau umpluturi de bomboane. Ceaiul aromat se prepara si din frunze si scoarta. Iată câteva rețete interesante depentru conserve de citrice
Tinctură de Schisandra
Pentru a face o tinctură de suc de lămâie veți avea nevoie de: citrice coapte - 1 pahar, 1/2 pahar de zahăr, 1 pahar de spirt, 1 pahar de apă de izvor
Zahărul trebuie turnat cu apă, fiert și lăsat deoparte să se răcească. Se toarnă soluția pregătită peste citrice, apoi se adaugă alcoolul. Borcanul trebuie închis ermetic și lăsat deoparte timp de 4-6 săptămâni, agitându-se din când în când.
O altă alternativă interesantă este să adaugi suc de lămâie și alcool în fructe - 1 litru de lapte, 3 păstăi de vanilie, 3 cuișoare, anason stele și câteva frunze de citrice.Frunzele vor adăuga o aromă caracteristică picant-lămâie
Tinctura chinezească de Schisandrapoate fi consumată chiar și în cantități mici (1-2 pahare) în fiecare zi. Să ne amintim despre moderație și scopul medicinal al băuturii!
Dulceata chinezească de citrice
Ingrediente: 500 de grame de citrice, 1 kg de fructe de pere, 1 kg de zahar. Perele curatate de coaja, taiate cubulete, adaugam citricele spalate si zaharul. Prăjiți fructele la foc mic timp de aproximativ 2 ore, amestecând din când în când. Se toarnă dulceața în borcane și se pasteurizează.Dulceata chinezească Schizandrapoate fi adăugată la ceai sau folosită ca adaos la prăjituri, clătite, pâine.
Jeleu de citrice
Ingrediente: 750 g citrice (se pot amesteca si cu alte fructe rosii: cirese, coacaze, afine), 500 ml apa, 1/2 pastaie de vanilie, 4 linguri amidon din cartofi, 4 linguri zahar.Apoi, adăugați păstaia de vanilie și zahărul în fructe. Se toarnă apă peste el și se fierbe la foc mic aproximativ 2 minute. Amestecați amidonul de cartofi cu puțină apă. Adăugați fructele care fierb. După aproximativ 1 minut, ar trebui să se formeze un jeleu.
kissel chinezesc Schisandrapoate fi servit singur sau cu frișcă sau sosuri dulci. Se potrivește bine cu iaurt sau budincă.
MSc Ing. Joanna Białowąs
