Boia de ardei marinată în oțeteste un clasic în bucătăria poloneză. Poate fi servit ca aperitiv sau ca adaos la alte preparate. Din motive estetice, ardeiul roșu funcționează cel mai bine ca murat, deoarece oferă cele mai mari cantități de beta caroten și vitamina C. Iată o rețetă dovedităde ardei murat în oțet- listă de ingrediente și preparare marinada pas cu pas.
Roșu, verde, galben, picant sau dulce - boiaua populară în bucătăria poloneză este nu numai gustoasă, ci și sănătoasă. Leguma descoperită de Cristofor Columb funcționează sub diferite forme.Mai mult, este unul dintre puținele care nu își pierde proprietățile valoroase după procesare. Acesta este un motiv excelent pentru a pregăti consumabile delicioase sub formă deardei murați în oțetToamna este cel mai bun moment pentru a face astfel de conserve, fie și doar din cauza prețului mic.
Rețeta de ardei murați cu oțeteste simplă. Tăiați ardeii (cum am menționat - de preferință roșii) fâșii subțiri și puneți-i în borcane. La fiecare adaugam 5 boabe de ienibahar si boabe de piper si o lingura de ulei. Apoi pregătim murătura. Pentru aproximativ 4 kilograme de boia pentru marinată vom avea nevoie de: 14 pahare de apă, 3,5 pahare de oțet, 3 pahare de zahăr și 10 linguri de sare. Se fierbe saramura si apoi se adauga in borcane. La final, pasteurizăm totul pentru aproximativ 20 de minute.Ardeii marinați în oțetsunt perfecti ca supliment la feluri de mâncare, de exemplu carnea prăjită.Puteți imprima lista ingredientelor necesare și întreaga rețetă din imaginea de mai jos.
Ardei murați în oțet - rețetă
