Ardeieste o legumă fructuoasă comestibilă care aparține familiei de mănăsele de noapte, la fel ca și roșia foarte populară. Are proprietăți de sănătate și culinare valoroase. Este posibil să crești ardeiîn pământși sub acoperire. Legumele obtinute pot fi consumate crude, fierte, coapte sau conservate. Vezi cum să creștide ardei pe parcelași învață despre cele mai bune soiuri de ardei polonezi pentru cultivarea amatorilor.
Boia de ardei ardei - diferite soiuri de boia de ardei colorate
Ardeiul dulce(Capsicum annum) este o plantă anuală, ajungând la aproximativ 75 cm înălțime, iar aceasta se găsește cel mai adesea în cultivarea amatorilor pe loturi și grădinile casnice. Ardeiul iute(Capsicum frutescens) poate fi cultivat ca planta perena si atinge 1,5 m in altime.
Ardei - proprietăți
Ardeiuleste o legumă foarte atractivă. Poate fi roșu, verde sau galben, ceea ce face farfuria foarte colorată. Gustul, proprietățile sale nutritive și vindecătoare sunt foarte apreciate.
Ardeiipot fi consumați cruzi, fierți, copți, murați sau conservați. La condimente și sosuri se adaugăpicantede soiuri de ardei .Fructele de ardeisunt bogate în vitamina C (ardeiul proaspăt conține de patru ori mai multă vitamina C decât lămâia) și beta-caroten. Sunt, de asemenea, o sursă bogată de zaharuri, minerale, tiamină, riboflavină și acid nicotinic.
Și care sunt proprietățileale boia de ardeiîn funcție de culoarea sa? Ei bine, cea mai mare cantitate de vitamina C și beta-caroten se află în ardeiul roșu. Ardeiul galben este o sursă excelentă de luteină și zeaxantină, care susțin vederea.Ardeiul verde, in schimb, poate fi recomandat femeilor insarcinate, deoarece contine doze mari de acid folic necesare in aceasta perioada. Este, de asemenea, o sursă de vitamina E.
Merită știut! Ardeii înăbușiți sau copți, spre deosebire de multe alte legume, își păstrează în continuare cele mai multe proprietăți nutritive: -)
Piper - creștere din răsaduri
Ardeii sunt cultivați din răsaduripregătiți în seră sau acasă, pe pervazul ferestrei. Cu intentia de a planta sub acoperis, ardeii pot fi semanati inca din martie. Dacă răsadul este plantat în pământ, începem producția lui în a doua jumătate a lunii martie.Semințele de ardeisunt semănate în cutii de gunoi sau ghivece cu pământ de compost la un pH de 5,5 până la 7. Un substrat bun este, de asemenea, turba de-acidificată de grădină amestecată cu nisip într-un raport de 1: 1. . Temperatura de 20-26°C si un sol constant umed sunt necesare pentru dezvoltarea corecta a plantelor.
Cand plantele produc 2-3 frunze, rasadurile sunt intepate in ghivece de 6-9 cm.Fertilizarea poate fi începută și de acum înainte. Cel mai convenabil este să folosiți îngrășăminte lichide diluate cu apă pentru irigare. Acestea pot fi îngrășăminte minerale multicomponente pentru legume sau biohumus natural
În pământ sau sub acoperirerăsaduri de ardeipot fi plantate după aproximativ 10 până la 12 săptămâni, când plantele au aproximativ 6 frunze .
Ardei - cultivare în pământ
Răsadurile de ardei pot fi plantate la pământ când riscul de îngheț este depășit. În funcție de vreme și de ritmul de creștere a plantelor, acest lucru se face din a doua jumătate a lunii mai până la începutul lunii iunie. Inainte de plantare in pamant, rasadurile trebuie intarite timp de cateva zile, ceea ce consta in reducerea udarii si aerisirea treptat mai indelungata
Datorita sensibilitatii mari a acestei legume la vant si a cerintelor mari de caldura, la cultivarea ardeilor în pământar trebui să alegem un loc liniștit, cald, cu expunere spre sud. Ardeii necesită soluri fertile, bine drenate, cu un conținut mediu de azot. Pentru a imbunatati conditiile termice si a limita cresterea buruienilor, este indicat sa se mulci pamantul in patul de boia.Scoarța de grădină, paiele sau rumegușul pot fi folosite ca mulci. În prima lună, ardeii plantați pot fi acoperiți și cu agrotextil alb de primăvară, care va proteja plantele de temperaturile încă scăzute și va accelera randamentul.
Odată ce plantele sunt stabilite, le decupăm vârfurile, făcându-le să se ramifice frumos. În altede soiuri de ardeitrebuie legate de mize. În perioada de vegetație, fertilizați cu un îngrășământ multicomponent și udați-l în mod regulat, amintindu-vă să nu folosiți apă prea rece pentru udare (apa la o temperatură de aprox. 21 ° C este ideală). O udăm destul de des, dar în porții mici. Udarea insuficientă se manifestă prin vărsarea florilor și cu fructe mici și deformate, așa că udarea regulată a ardeiloreste deosebit de importantă în perioada de înflorire și formare a fructelor.
Ardei - cultivare sub acoperire
Cultivarea ardeilor într-o seră sau într-un tunel de folie este uneori mai puțin nesigură și vă permite să obțineți o recoltă mai abundentă și de mai bună calitate.Putem planta ardei sub capace neîncălzite puțin mai devreme decât în pământ, de la începutul lunii mai. Nu uitați să aerisiți regulat tunelul de folie și să udați frecvent plantele, deoarece solul se poate usca mai repede aici. Pentru huse, merită să alegeți finisajulsoiuri de ardei , care nu necesită tăiere, dezlegare și rărire.
Ardei - recoltare și depozitare
Recoltarea ardeilorva fi posibilă după aproximativ 12 până la 14 săptămâni. Trebuie să fie făcute înainte să vină înghețul, cu excepția cazului în carecultivăm boia de ardei sub acoperireUnii ardei se recoltează cel mai bine când sunt încă verzi, în timp ce alții sunt lăsați până devin roșii sau galbeni. Culege fructele pe rând, tăind tulpinile la aproximativ 2,5 cm deasupra fructului.Păstrarea boia de ardeieste posibilă la 12 până la 14 ° C timp de două săptămâni.Perioada de așteptare pentru fructele de ardei iute este puțin mai lungă (până la 18 săptămâni), este posibil de asemenea, mult mai mult timp pentru a fi păstrat (congelat sau uscat - chiar și pentru câteva luni).
Ardei - soiuri pentru cultivarea amatorilor
Pentrucultivarea boia de ardei în pământ de amatorise recomandă în principal soiuri poloneze, dovedite în clima noastră. Multe soiuri de ardei pot fi cultivate atât în pământ, cât și sub acoperire.
Ardei Nocturne- un soi mediu timpuriu, recomandat în special pentru cultivarea amatoare, atractivă datorită culorii neobișnuite a fructului, ajunge până la 80 cm înălțime. Culoarea fructelor variază de la violet închis la vișiniu închis, de formă triunghiulară cu vârf ascuțit, cântărind de la 60 la 90 g. O plantă poate conține până la 15 fructe. Această varietate de boia de ardei poate fi cultivată în tuneluri neîncălzite și în pământ, necesită împușcarea și îndepărtarea lăstarilor laterali la prima ramură, nu este necesară tăierea.
Oleńka Pepper- un soi cu forță mare de creștere și ramificare viguroasă. Produce fructe sferice, puternic turtite, puternic nervurate, cu o greutate de aproximativ 90 de grame.Când se maturizează, își schimbă culoarea de la verde închis la roșu închis, pulpa este suculentă și dulce, bogată în vitamina C. Potrivită pentru consum direct și pentru conservare. Cel mai bine este cultivat în tuneluri de folie neîncălzite și, pe vreme bună, și în câmp.
Papryka Ożarowska- unul dintre cele mai bune soiuri poloneze, dând recolte mari și uniforme, mediu timpurie, cu creștere luxuriantă și obicei compact. Fructul este mare, cu suprafata usor ondulata, la copt devine rosu, gustos si contine multa vitamina C. Se preteaza cultivarii in tuneluri de folie, iar in conditii favorabile si in camp, necesita taiere si pica.
Telimena Pepper- o varietate luxuriantă, la mijlocul timpurii. Fructul este mare (greutate peste 100 de grame), cu pereți groși, de formă trapezoidală, de la verde închis la galben închis, pulpa este suculentă și gustoasă. Cel mai bun pentru creșterea în tuneluri de folie, necesită tăiere și suporturi.
Papryka Tajfun- un soi mediu-tarziv, inclus în grupa ardeiului mediu-iute. Fructele acestui soi de ardei sunt mari, de formă cilindrică, nervurate longitudinal, trecând de la verde închis la roșu închis. Poate fi cultivat atât în pământ, cât și sub acoperire.
Papryka Cyklon- un soi timpuriu cu un obicei drept și fructe cu gust ascuțit. Fructele sunt conice cu o suprafață netedă, ascuțită, de culoare roșu închis, destul de mari. Este o varietate excelentă de ardei pentru cultivare în sol deschis, tolerant la condiții meteorologice nefavorabile.
Persoane care caută semințe de ardei de bună calitatepentru cultivare în grădină sau pe un teren, vă recomandăm magazinul ghidului nostru . Comercializam soiuri de ardei cu randament foarte bun si rezistenti la boli si conditii nefavorabile de crestere. Semănând aceste semințe, vei vedea cât de ușor poate fi să crești fasole în curtea ta. Pentru a vizualiza oferta de semințe, faceți clic pe imaginea de mai jos.
