Ceapa obișnuită sau comestibilă este o legumă foarte populară în bucătăria noastră. Părțile sale de bază, adică becurile în sine, sunt ușor de depozitat și disponibile pe tot parcursul anului.Cu toate acestea, pentru a învăța și a folosi un număr mare de soiuri, ar trebui să le creștem în propria noastră grădină.
Toate soiurile de ceapă comestibilă, precum și speciile înrudite, cum ar fi arpagicul sau ceapa delicată cu mai multe etaje, sunt considerate plante cu cerințe scăzute. Acest lucru nu este în întregime adevărat, deoarece plantele tinere și delicate necesită totuși îngrijire atentă.
Un randament bun depinde în mare măsură de momentul în care începeți să creșteți. Cea mai devreme dată de semănat este a doua decadă a lunii martie și începutul lunii aprilie.Semințele de ceapă germinează la o temperatură de aproximativ 5 ° C, profitând din plin de umiditatea iernii din substrat.Ceapa de primăvară mică este mai puțin rezistentă la frig și poate fi plantată atunci când nu există un îngheț mai puternic mai mult o amenințare. Excepție este ceapa de salată, cultivată în țările mediteraneene, ajungând la o greutate de până la jumătate de kilogram.
În clima noastră, bulbii au dimensiunea bulbilor nativi, cu excepția cazului în care cultivarea începe în februarie într-un loc însorit și cald.Unele horticulturi încep să cultive ceapă în mai multe ghivece mai devreme pentru a transplanta plante deja mai puternice în paturi de flori.
În grădina proprie, acest mod este mai ales profitabil când solul se usucă foarte lent primăvara. Puneți 5 până la 7 semințe pătrate negre într-un vas.Plantați patul de flori cu bulbi tineri cu trei sau patru frunze.
Condiții pentru o bună cultivare a cepei
Când cumpărați ceapă de primăvară, adică bulbi mici de un an pentru plantare, acordați atenție aspectului și calității acestora. Ar trebui să fie uscate, ferme și ferme, cu o coajă ușoară, fără pete.În cazul semințelor, verificați data de expirare de pe ambalaj.Semințele de ceapă își păstrează capacitatea de a germina doar un an, cel mult doi ani.
Recoltă colorată de legume excepționale
Pentru a reduce riscul de apariție a bolilor și a dăunătorilor, ceapa ar trebui să fie cultivată pe același pat la cel puțin cinci ani distanță. Acest interval de timp se aplică și speciilor înrudite, de exemplu prazul. Kchiar și deteriorarea cepei facilitează creșterea bacteriilor.
Prin urmare, lucrările de îngrijire, cum ar fi plivitul și prășitul, trebuie efectuate cu extremă atenție.Cea mai bună protecție împotriva cremei de ceapă este asigurată de o plasă fină sau de o țesătură nețesă subțire întinsă imediat peste pat după însămânțare sau plantare.
Ceapa culesă, uscată și nedeteriorată trebuie păstrată într-un loc răcoros și aerisit. Perioada de păstrare depinde de soi. Cele mai durabile soiuri păstrează calitatea bună chiar și până la sfârșitul anului.Ceapa unică poate elibera frunze în această perioadă.Nu le aruncați, deoarece arpagicul proaspăt este un plus excelent pentru multe feluri de mâncare pe timp de iarnă.
