Cireșare cerințe de sol relativ scăzute, majoritatea soiurilor de cireșe se autopolenizează, iar copacul nu crește prea mare. Aceste avantaje îl fac un pom fructifer bun pentru a crește în grădinile și alocațiile. În articolul următor veți afla cum aratăcultivarea și tăierea cireșuluiîn grădina dvs. Vă prezentăm, de asemenea, cele mai bunesoiuri de cireșepentru cultivarea amatorilor și vă sugerăm cum să le protejați împotriva bolilor și dăunătorilor.
Cireș - Prunus cerasus
Fig. pixabay.com
Cireșe - valorile nutriționale ale fructelor
Cireș comun(Prunus cerasus), cunoscut uneori și ca cireș comun, aparține familiei rozaceei. Este o specie care apare doar în cultură, uneori devine sălbatică.Fructele de cireșe sunt o comoară de nutrienți valoroșiCând sunt consumate crude, nu sunt foarte gustoase, dar pot fi folosite pentru a face conserve excelente, compoturi, sucuri și dulceață de prune.
Fructele de cireșe sunt bogateîn acizi organici, zaharuri, caroteni, pectine și taninuri. Găsim vitaminele C, PP, vitaminele B și minerale importante precum potasiul, cuprul, fierul, calciul, fosforul și magneziul.
Cireșele conțin și inozit , care previne albirea și ajută la eliminarea colesterolului și a cumarinei din organism pentru a reduce coagularea sângelui. Din acest motiv, se recomandă consumul de fructe de cireșe după un atac de cord sau o embolie.
În ciuda numeroaselor lor beneficii,fructe de cireș pot irita tractul digestiv . Acestea trebuie evitate de persoanele cu ulcer gastric sau duodenal și de pacienții cu diabet zaharat de tip II.
Bine de știut!
Cireșele conțin antioxidanți (antociani) pentru a încetini semnele îmbătrânirii și ingrediente bioactive cu proprietăți antiinflamatorii și anticancerigene.
Cireșe - soiuri
Când alegeți un cireș pentru livada de acasă , cel mai bine este să alegeți un soi care începe să fructifice devreme și care nu este foarte susceptibil la boli. Copacii care cresc moderat energic vor fi mai ușori la tăierea și recoltarea fructelor.
Iubitorii de cireșe care au mult spațiu în grădină pot alege mai multesoiuri de cireșe cu timpi de coacere diferite , care vă va permite să culegeți fructele de la sfârșitul lunii iunie până la începutul lunii august.
Soiurile de cireșe cultivate în grădinile noastre pot fi împărțite în :
- cană de cireșe- având fructe cu suc incolor și pulpă ușoară,
- Suc de cireșe- sucul lor închis la culoare este folosit la procesare.
Soiurile de cireșe recomandate pentru cultivarea în grădină includ:
Cherry Grape z Ujfehertoi- soi cu creștere inițială puternică, apoi slăbire. Începe să dea roade devreme, este parțial autofertilă și dă abundent numai în prezența polenizatorilor. Fruct sferic, destul de mare (5,5-6,5 g), roșu închis, cu pulpa dulce-acrișoară, roz-roșie. Sunt potrivite pentru recoltare în a doua jumătate a lunii iulie. Puteți face conserve din ele și le puteți congela. Soiul este rezistent la îngheț, dar în primăveri mai reci florile pot fi deteriorate de înghețuri. Susceptibil la pete minore ale frunzelor pe copacii de piatră.
Cherry Kelleris 16- creștere moderat puternică, începe să rodească devreme și dă abundent în a doua jumătate a lunii iulie. Fructul este ușor alungit, roșu închis, de mărime medie (4,5-5 g). Pulpa este dulce și acrișoară, cărnoasă și roșie. Soiul nu este foarte susceptibil la Monilioză, dar este sensibil la petele fine ale frunzelor. Destul de rezistent la inghet.
Fructe din diferite soiuri de cireșe
Fig. pixabay.com
Lucyna Cherry- crește moderat puternic. Incepe sa fructifice in 2-3 ani de la plantare, oferind randamente mai bune la batranete. Fructul gustos, roșu închis, are o pulpă acrișoară - dulce, cu o culoare roșie. Se coc în a doua decadă a lunii iulie. Sunt potrivite pentru consum direct și procesare. Soiul nu este foarte susceptibil la petele fine ale frunzelor. A fost crescută la Institutul de Horticultură din Skierniewice.
Wiśnia Łutówka- cel mai popular soi din livezile poloneze, creștere moderată. Începe să dea roade foarte devreme - deja în al doilea an după plantare. Cu îngrijire adecvată, rodește în mod regulat și din abundență. Fructul este mare (aproximativ 6 g), roșu închis, sferic cu pulpă acidă, potrivit și pentru conserve. Se coc la sfârșitul lunii iulie. Sucul roșu închis curge când tulpina este desprinsă. Soiul este sensibil la petele mici ale frunzelor și la putregaiul brun.
Cherry Nefris- un copac mic care începe să dea roade devreme, dă în mod regulat și abundent. Fructele sunt destul de mari cu zmeura inchisa, pulpa suculenta. Se coc la începutul lunii iulie. Soiul este susceptibil la pete mici ale frunzelor.
North Star Cherry- crește moderat rapid. Începe să rodească foarte devreme, cedând abundent cu tăierea efectuată corespunzător. Fructele de mărime medie, roșii vii, au o pulpă ușor acrișoară, gustoasă. Se coc la începutul lunii iulie. Soiul nu este foarte susceptibil la pete fine, dar este sensibil la Monilioză.
Pandy Cherry 103- un copac care crește viguros, formând o coroană destul de liberă. Produce moderat abundent și începe să dea roade nu prea devreme. Fructele roșu închis sunt foarte mari (6-7 g). Se coc în a doua jumătate a lunii iulie. Extrem de gustoasă, pulpa roz este dulce și acrișoară. Sucul roșu aprins nu se scurge după ce tulpina este desprinsă. Soiul nu este foarte sensibil la monilioză și cancer bacterian, dar este susceptibil la pete mici ale frunzelor.Este rezistent la îngheț, deși florile cu înflorire timpurie pot fi susceptibile la daune provocate de îngheț.
Cireș Debreceni Botermo- un copac care crește viguros, formând o coroană verticală. Înflorește devreme, iar florile sunt moderat sensibile la îngheț. Fructele roșii închise sunt de mărime medie, se coc în a doua decadă a lunii iulie. Pulpa roșie are un gust dulce și acru. După desprinderea pedunculului, sucul nu se scurge. Soiul nu este foarte susceptibil la boli și este suficient de rezistent la îngheț.
Cherry Meteor Korai- unul dintre cele mai timpurii soiuri, fructul se coace la sfârșitul lunii iunie. Arborele crește moderat, formând o coroană liberă, sferică. Fructul este roșu aprins, gustos, cu o pulpă dulce-acrișoară cântărind aproximativ 4,5 g. Soiul este rezistent la boli dar nu foarte rezistent la îngheț, așa că trebuie plantat în locuri calde.
Wiśnia Galena- Soi de cireș polonez crescut la Institutul de Horticultură din Skierniewice. Copacii cresc viguros, randamentul depinde de an, deoarece florile pot fi expuse înghețurilor de primăvară.Fructele mari, roșii aprinse (6-7 g) se coc în prima decadă a lunii iulie. Pulpa galben-cremoasa, foarte gustoasa cu continut scazut de acid. Suc incolor. Soiul este rezistent la îngheț și boli.
Cireș în grădina din spate
Fig. pixabay.com
Cireș - cultivare
Cireșele cresc bine în locuri însorite, adăpostite , pe dealuri și pante blânde. Depresiunile terenului, unde se formează bazine de îngheț, nu sunt potrivite pentru ele. Copacii din astfel de locuri pot îngheța iarna, iar primăvara florile lor, care înfloresc la sfârșitul lunii aprilie, vor fi expuse la daune provocate de îngheț. Cu toate acestea, merită să știți că pentru a obține o recoltă satisfăcătoare este suficient ca fructul să dezvolte 25-30% din flori.
Cel mai bun pentru cultivarea cireșelor va fisolul fertil, aerisit, argilos nisipos. Acești copaci cresc slab în soluri grele, cu un nivel ridicat de apă subterană. Cireșii sunt produși cel mai adesea pe doi port altoi generatori - un antistres și un cireș de pasăre.
Bine de știut!
Cireșii altoiți pe puieții din Antipark cresc puțin mai puțin decât pe puieții cireșilor de păsări, au rădăcini mai rezistente la îngheț și tolerează mai bine solurile bine drenate și ușoare.
Cireșii tineri sunt sensibili la îngheț , așa că este mai bine să-i plantați primăvara. Înainte de a planta cireșe, trebuie pregătit un stand, merită să aplicați fertilizare naturală cu compost sau gunoi de grajd compostat. Este indicat să stropiți copacii cu aceste îngrășăminte în fiecare an, toamna. Opțional, puteți folosi îngrășăminte minerale, selectate în funcție de nevoile plantei și de sezon.
Cireș - tăiere
Tăierea corectă a cireșelor , făcută la momentul potrivit, are ca rezultat o fructificare mai abundentă și îmbunătățește calitatea fructului, care va fi mai fertil după tăiere. De asemenea, îmbunătățește sănătatea copacilor. Lăstarii bolnavi și morți, care pot fi afectați de ciuperci care provoacă putregaiul brun al copacilor de piatră, sunt apoi eliminați.Pătrunderea razelor solare și a aerului în interiorul coroanei înseamnă că ciupercile nu au condiții atât de bune pentru dezvoltare.Copacii nou plantați sunt tăiați primăvara pentru a forma o coroană.
Cireșele din fructe sunt tăiate după recoltarea fructelor- acesta este cel mai bun termen pentru ele. Există atunci un risc mai mic de infectare a copacului cu ciuperci și bacterii. Tăierea trebuie făcută până la jumătatea lunii august. Aproximativ 1/5 din toți lăstarii sunt tăiați în acest timp. Scurtăm lăstarii lungi care atârnă până la pământ, tăiem coroanele încrucișate și îndreptate spre centru și, de asemenea, îndepărtam ramurile bolnave și uscate.
Cireșele produc cele mai bune fructe pe lăstarii anuali și bienali , prin urmare la pomii mai bătrâni se efectuează o tăiere de întinerire mai intensivă. Constă în îndepărtarea și scurtarea părților din ramurile bătrâne pentru a stimula copacul să producă lăstari tineri
Tăierea cireșelor ar trebui făcutăîn zilele uscate și însorite. Rănile sunt protejate cu grijă cu unguent de grădină sau vopsea emulsie cu adaos de fungicid.
Cireș - boli și dăunători
Putregaiul brun al copacilor de piatră(monilioza) este o boală cauzată de ciuperci din genul Monilinia. Aceștia atacă nu numai cireșii, ci și cireșele, prunele, caisele și piersicii. La cireșe, această boală provoacăuscarea și rumenirea florilorla începutul înfloririi, urmate de frunze și lăstari și uneori chiar de ramuri mai mari.Pe fructele în curs de coacere apar pete putrezite cu ciorchini de spori
Putregaiul brun al pomilor de sâmbure - fructe de cireș infectate
Fig. Agronom, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Dacă găsițisimptome ale acestei boli ale cireșului , îndepărtați florile, frunzele, lăstarii și fructele infectate, inclusiv cele uscate și mumificate. Pentru stropirea ecologică a pomilor fructiferi se poate folosi decoctul de coada-calului, extractul de șoricel și pulverizarea cu hrean.Preparatele chimice împotriva putregaiului brun al copacilor de piatră sunt Miedzian 50 WP, Miedzian Extra 350 SC, Signum 33 WG și Switch 62,5 WG.
Petă mică de frunze de copaci de piatră- o boală foarte periculoasă a cireșelor, cauzată de ciuperca Blumeriella jaapii. Vremea caldă și umedă creează condiții excelente pentru dezvoltarea infecțiilor. Atacă copacii după înflorire, de la sfârșitul lunii maipe frunze apar mici pete , care în timp le acoperă întreaga suprafață, creând necroze. Frunzele se îngălbenesc și cad, iar fructele devin mai mici și nu se coc. Sporii ciupercii infectează de obicei frunzele cele mai joase, dar în cazuri extreme, toți pot cădea înainte de recoltare. Ciuperca hibernează pe frunzele căzute care au fost infectate sezonul trecut.
Pete fine de frunze pe copacii de piatră
Pentru a combate această boală a cireșului , frunzele căzute ar trebui să fie atacate și îndepărtate. Înainte ca toate frunzele să cadă, se poate face o pulverizare de toamnă cu soluție de uree 5%. Preventiv sau când apar primele simptome de infecție, pulverizați Syllit 65 WP.
Sămânță de Trześniówka- este o mică muscă neagră cu un scut galben între aripi, care provoacădeparazitarea fructelor de cireșAceste muște apar la la rândul lui mai În și iunie, ei depun ouă la fruct, din care eclozează larvele albe după aproximativ 10 zile. Timp de aproximativ 3 săptămâni se hrănesc cu cireșe, care devin moi cu o suprafață ușor concavă. Semințele de Trześniówka iernează în sol. Cele mai vulnerabile la acest dăunător suntsoiuri de cireșe cu coacere târzie
Sămânță de Trześniówka pe fructe de cireș
Fig. Bauer Karl, CC BY 3.0, Wikimedia Commona
Puteți folosimetode ecologice pentru a prinde semințe, care includ:
- de autocolante galbene agățate de la jumătatea lunii mai până la jumătatea lunii iulie,
- colectarea tuturor fructelor pentru a preveni coborârea larvelor în sol unde hibernează,
- solul este acoperit etanș cu un lână dens, care va împiedica scăparea tijelor de muște,
- săparea pământului sub copac după recoltarea fructelor - va distruge unele dintre larve.
Pentrucontrolul chimic al miezuluiîn timpul zborului și al depunerii ouălor, Mospilan 20 SP poate fi utilizat. Pulverizăm la sfârșitul primei și a treia decade din iunie.
Monika Glory
