Borage(Borago officinalis) este o plantă anuală ușor de cultivat, cu o gamă largă de aplicații. Vara, înflorește cu flori albastre, al căror parfum atrage numeroase insecte polenizatoare. Frunzele și tulpinile de borage au o aromă de castraveți și un gust acru care transformă caracterul multor preparate.Proprietățile vindecătoare ale borjeiau făcututilizaținu numai în bucătărie, ci și în cosmetică și medicină. Vezi cum aratăîn creștere de borageîn grădină și învață cum să folosești această plantă minunată: -)
Borage - Borago officinalis
Fig. pixabay.com
Boraj - proprietăți vindecătoare
În scopuri medicinale, se folosesc plante de borage, flori și semințe din care se obține uleiul.
Planta de borage conțineflavonoide, saponine, compuși mucilagii, taninuri, colină, acizi organici (citric, silicic, măr), silice ușor digerabilă și un set rar de săruri minerale. Sucul de borage conține o cantitate mare de vitamina C.Uleiul obținut din semințe de borageconține acizi omega și acid gama-linolenic.
Borrajul are efectdiuretic, diaforetic, antiinflamator, protector, reglator al metabolismului, bactericid și sedativ. Ajută la combaterea inflamației rinichilor și a sistemului urinar, crește cantitatea zilnică de urină excretată.
Uleiul de borage are proprietăți antiinflamatorii și antipireticeAcizii grași conținuti în uleiul de borage au un efect benefic asupra funcționării sistemului imunitar. Acestea oferă protecție împotriva bolilor plămânilor, bronhiilor, gâtului și ochilor și previn alergiile și astmul. Uleiul din semințe de borage are un efect pozitiv asupra stării mucoasei bucale, esofagului, stomacului și intestinelor și, mai ales, asupra membranelor mucoase ale tractului respirator. Are efect expectorant și protector. Calmează tusea și răgușeala, ajută la toate infecțiile respiratorii.
Borja regenerează pielea, părul și unghiile . Consumul regulat de plantă de borage este recomandat persoanelor care au unghii fragile și păr fragil din cauza siliciului pe care îl conține.
Borage susține tratamentul depresiei , îmbunătățește starea de spirit, îmbunătățește funcția creierului. Consumul de frunze proaspete de borage stimulează producția de adrenalină.
Borja elimină toxinele din organism și are un efect protector , protejând organismul împotriva substanțelor nocive.
Uleiul din semințe de borage conține acid linolenic și acizi omegaAcești acizi reduc nivelul așa-numitelor colesterolul rău (LDL). Acestea împiedică acumularea colesterolului în pereții vaselor de sânge. În același timp, ele normalizează nivelul de colesterol bun (HDL), care elimină excesul de celule adipoase din vasele de sânge, ceea ce reduce riscul de ateroscleroză.
Uleiul din semințe de borage calmează inflamația gingiilorși sprijină tratamentul bolilor parodontale și al sângerării gingiilor.
Acizii grași și magneziul prezenți în uleiul de semințe de borageameliorează disconfortul menstrual și menopauza însoțitoare.
Borage - aplicație
Boraj în tratament la domiciliu
In conditii de domiciliuse folosesc infuzii de boragein cazul metabolismului deficitar, nevrozei si hiperactivitatii la copii. Planta proaspătă de borage poate fi folosită pentru a pregăti cocktailuri cu proprietăți de sănătate.
Unguent proaspăt cu plante de borageși ulei de pește accelerează vindecarea rănilor, arsurilor, eczemelor și escarelor. Compresele din infuzia de iarbă proaspăt măcinată și suc de borage reduc umflarea după leziuni mecanice. Infuzia de ierburi de borage este folosită și pentru a trata furunculele, erupțiile cutanate, arsurile de gradul I și abraziunile pielii.
Clătirile din ierburi proaspete sau uscate de boragesunt folosite în catarurile gâtului, gurii, răgușeală și tuse uscată.
Infuzia de flori de boragese folosește pentru comprese oculare și clătire cu conjunctivită, ochi înroșiți și obosiți.
Salată cu flori de borage
Fig. pixabay.com
Proaspătsucul de borage poate fi folositcu titlu de sprijin în tratamentul pneumoniei.
Planta de borage poate fi folosităîntr-o dietă fără sare, deoarece este bogată în săruri minerale.
Utilizarea boragei în produse cosmetice
Uleiul din semințe de borageeste folosit în producția de produse cosmetice cu proprietăți de regenerare a pielii. Uleiul de borage se găsește în multe preparate de îngrijire pentru pielea sensibilă, matură și uscată. Sprijină reînnoirea pielii, îi redă elasticitatea, nivelul adecvat de hidratare și îi crește rezistența la efectele adverse ale factorilor externi.Uleiul din semințe de borage poate fi folositpentru acnee, psoriazis, piele aspră și mâncărime.
Sucul de plante proaspăt zdrobite și de borage poate fi folosit pentru a pregătimăști de întinerire sau hrănitoarecare conferă elasticitate pielii și regenerează epiderma.
Aplicarea de borage în bucătărie
Frunzele de borage proaspete, tocate, datorita continutului ridicat de vitamina C, sunt un adaos excelent la salate? Borja le oferă gustul și aroma castraveților.Salatele cu frunze proaspete de borjeanau proprietăți de sănătate similare cu infuzia de plante.
Borajul se adaugă în supe(borș ucrainean, bulion, supă rece), sosuri, maioneză, dovleac copt, dovlecei, dovlecei și alte legume sau caserole înăbușite, precum și în preparatele din carne și pește.
Frunzele de borage pot fi preparatesimilar cu spanacul sau coapte în aluat. Poate fi un ingredient în untul pe bază de plante.În unele țări, infuzia de frunze uscate de borage se bea ca înlocuitor de ceai.
Iarba de borage este folosită pentru a aromalichioruri, vinuri, siropuri și băuturi răcoritoare. Florile sunt folosite la producerea de lichioruri și dulciuri.
Borrajul este o plantă de miere valoroasă
Fig. pixabay.com
Proaspăt recoltateFlorile de borage pot fi congelate în cuburi de gheațăși acesta este cel mai comun mod de a le depozita.
Florile de borage pot fi confiate și uscate . Se pot adăuga la salate, prăjituri și deserturi.
Aplicarea de borage în grădină
Borage poate fi cultivat în grădini ca plantă ornamentală . Florile de borage contin mult nectar, motiv pentru care este o planta melifera valoroasa. Planta de borage ar trebui să fie plantată lângă căpșuni, astfel încât să influențeze pozitiv creșterea și randamentul acestora.
Bine de știut!
Planta de borage care crește în vecinătatea căpșunilor sau căpșunilor sălbatici stimulează creșterea acestora și are un efect pozitiv asupra randamentului. De asemenea, crește mai bine și înflorește mai abundent, atunci când este plantată lângă căpșuni și căpșuni sălbatice. Așa că căpșunile și burghinul într-un singur pat sunt o pereche foarte bună!
Cultură de borage
Borja crește cel mai bine într-o poziție însorită , dar tolerează și umbra ușoară.
Creșterea borageiare succes pe orice sol din grădină, în cutii de pe balcon sau în ghivece pe pervazul ferestrei de acasă. Cu toate acestea, borja crește cel mai bine în soluri bogate în nutrienți, permeabile și moderat umede.
Boraj în grădina unuia dintre oamenii noștri Forowicz
Fig. biker25, forum.PoradnikOgrodniczy.pl
Planta de borage este o plantă cu creștere viguroasă , concurând cu alte plante pentru apă și nutrienți. Prin urmare, ar trebui să fie semănat la aproximativ 40 cm distanță de alte plante.
Semințele de boragesunt semănate direct în pământ din aprilie până în iunie (pentru recoltarea de vară-toamnă) sau toamna (pentru recolta de primăvară).Se seamănă în rânduri la fiecare 40 cm, la o adâncime de 2 cm. Rasarirea are loc la 2-3 saptamani de la semanat si este adesea neuniform.Borrajul se împrăștie foarte ușor de la sineși, prin urmare, poate fi cultivat în același loc pentru o lungă perioadă de timp. Semințele de borage tolerează foarte bine înghețul și încolțesc ușor primăvara.
Prima recoltă dea plantei de boragese efectuează la începutul înfloririi (mijlocul lunii iulie). Planta este tăiată și uscată, întinsă la umbră sau la o temperatură de 40 ° C. Frunzele proaspete de borage pentru salate pot fi recoltate pe tot parcursul sezonului de vegetație. Florile sunt culese când nu sunt încă complet dezvoltate.
MSc Ing. Agnieszka Lach
